Diet gerd - makanan yang harus dimakan dan dihindari untuk mengurangi refluks asam atau mulas

Bayangkan Anda berada di pernikahan seorang teman. The makanan begitu mengundang bahwa Anda berakhir makan berlebihan. Setelah beberapa menit, dada Anda mulai terasa panas, dan ini terus menguat setiap detiknya. Minum galon air juga tidak memadamkan api.

Mulas adalah gejala khas GERD atau Penyakit Refluks Gastroesofageal. Ini adalah kondisi yang terjadi ketika isi perut Anda mengalir kembali ke kerongkongan. Sekitar 20% orang dewasa di Barat terkena GERD (1). Menurut dokter, salah satu cara terbaik untuk mencegah dan mengelola GERD adalah dengan mengubah pola makan dan gaya hidup Anda. Baca terus untuk mengetahui segala sesuatu tentang GERD dan hentikan agar tidak menjadi gangguan berulang. Geser ke atas!

Sorotan Artikel

1. Apa Penyebab GERD?
2. Gejala GERD
3. Makanan Untuk Dimakan
4. Makanan Yang Harus Dihindari
5. Strategi Diet Dan Gaya Hidup Untuk Mengurangi Gejala GERD
6. Makanan Pemicu GERD
7. Apakah Ada Diet Khusus Untuk GERD?

Apa Penyebab GERD?

Shutterstock

GERD atau acid reflux terjadi ketika makanan dan cairan pencernaan di perut Anda mengalir kembali ke kerongkongan (saluran yang menghubungkan mulut ke perut). Sfingter esofagus bagian bawah atau LES (seperti katup keran) menutup untuk mencegah aliran balik isi perut ke esofagus.

Tetapi LES yang lemah atau rusak gagal melakukannya. Isi perut mengalir kembali ke kerongkongan, mengiritasi lapisan kerongkongan, sehingga menyebabkan mulas (2).

Tapi tidak semua mulas itu parah. Tingkat keparahan refluks asam atau GERD tergantung pada jumlah isi lambung yang mengalir kembali, kondisi LES Anda, dan efek menetralkan air liur.

GERD juga disebabkan karena hernia hiatus. Jeda adalah lubang kecil di diafragma, otot yang memisahkan dada dan rongga perut. Kerongkongan berjalan melalui jeda. Aktivitas fisik yang tiba-tiba, batuk, dan muntah dapat menyebabkan sebagian kecil dari perut naik ke dada melalui hiatus, yang menyebabkan hernia hiatus (3).

Selain mulas, ada gejala lain dari acid reflux atau GERD yang harus Anda waspadai.

Kembali ke Daftar Isi

Gejala GERD

Shutterstock

• Radang tenggorokan
• Batuk kering kronis
• Bau mulut
• Sakit telinga
• Nyeri dada
• Tidak nyaman
• Merasa ada gumpalan di tenggorokan Anda
• Asma
• Suara serak
• Air liur meningkat secara tiba-tiba

Catatan: Jika Anda mengalami satu atau lebih dari satu gejala ini, segera dapatkan bantuan medis.

Perawatan jangka panjang untuk refluks asam atau GERD melibatkan menjaga pola makan dan gaya hidup Anda. Berikut daftar makanan yang akan membantu meredakan gejalanya.

Kembali ke Daftar Isi

Makanan Untuk Dimakan

Shutterstock

• Sayuran - Sayuran tinggi serat makanan dan sebagian besar meninggalkan residu metabolik basa yang membantu menetralkan keasaman. Konsumsi brokoli, kembang kol, bayam, kangkung, wortel, kentang, ketimun, dan kacang hijau.
• Buah - buahan kaya akan serat, vitamin, gula buah, dan mineral. Konsumsi buah non-jeruk seperti pisang, semangka, muskmelon, dan melon.
• Protein Tanpa Lemak - Lemak jenuh tinggi dalam makanan Anda juga dapat menyebabkan naiknya asam lambung. Oleh karena itu, sebaiknya Anda mengonsumsi sumber protein tanpa lemak seperti ikan, dada ayam tanpa kulit, jamur, putih telur, kalkun, dan udang.
• Serat Makanan - Makanan kaya serat makanan seperti oatmeal, roti gandum, soba, barley, dan nasi gandum membantu menyerap asam.
• Probiotik - Yogurt adalah sumber probiotik terbaik, terutama jika Anda menderita refluks asam atau GERD. Konsumsi secangkir kecil yogurt bebas lemak dengan sedikit garam. Anda juga bisa meminum smoothie yang terbuat dari ½ cangkir yogurt, 1 sendok makan air jeruk nipis, 1 sendok teh gula merah, dan ¼ cangkir air.
• Prebiotik - Pisang hijau, apel, daun bawang, dan artichoke Jerusalem paling baik dikonsumsi jika Anda menderita GERD secara teratur.
• Pengobatan Alami - Jahe, licorice, dan kulit kayu elm licin berguna untuk mengurangi gejala GERD bersamaan dengan mual. Ini membantu meningkatkan pengosongan lambung dan melapisi lapisan esofagus dengan lendir, sehingga mencegah iritasi lebih lanjut pada lapisan esofagus.
• Produk susu - Yang terbaik adalah mengonsumsi susu dan yogurt rendah lemak karena susu tanpa lemak dapat memperburuk gejala.
• Sup - Konsumsi sup bening dengan daging dan sayuran tanpa lemak. Hindari menggunakan krim atau mentega.
• Makanan penutup - Yoghurt beku, es loli, kue rendah lemak, dan kue.
• Minuman - Teh herbal, air, jus buah yang baru diperas dan disaring, kecuali buah jeruk.

Apa yang harus Anda hindari konsumsi? Berikut daftarnya - coba lihat.

Kembali ke Daftar Isi

Makanan Yang Harus Dihindari

Shutterstock

Hindari mengkonsumsi yang berikut ini:

• Buah sitrus
• Minuman berkafein seperti kopi, teh, dan minuman energi
• Makanan yang digoreng seperti kentang goreng dan ayam goreng
• Makanan berlemak seperti krim, keju, susu berlemak penuh, mentega, ghee, yogurt berlemak berlemak terlalu banyak, cokelat panas, dan susu cokelat
• Makanan pedas
• Daging babi, sapi, dan ayam dengan kulit
• Sereal dengan susu murni
• Sup krim
• lasagna
• kopi
• Alkohol
• Minuman berkarbonasi
• Jus buah kemasan dan jus buah jeruk
• Tomat, saus tomat, dan saus berbahan dasar tomat
• Permen
• Cokelat
• Bawang putih
• Daging babi asap
• Krim keju
• Lemak babi

Selain memahami apa yang harus dimakan dan dihindari, Anda juga harus menjaga gaya hidup Anda. Gulir ke bawah untuk melihat daftar "yang harus dilakukan".

Kembali ke Daftar Isi

Strategi Diet Dan Gaya Hidup Untuk Mengurangi Gejala GERD

Shutterstock

• Berhenti merokok. Nikotin cenderung melemahkan LES, membuat Anda lebih rentan terhadap refluks asam.
• Hindari makan setidaknya 3 jam sebelum tidur.
• Berlatih mengontrol porsi dan makan dengan sering.
• Kurangi berat badan jika Anda kelebihan berat badan atau obesitas.
• Jangan kunyah Permen Karet.
• Jangan membungkuk dan makan.
• Tutup mulut Anda dan kunyah perlahan.
• Hindari makanan berminyak.
• Tetap terhidrasi.
• Berlatih yoga.
• Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum membeli obat bebas.
• Angkat kepala tempat tidur Anda setidaknya 4 inci sebelum tidur.
• Hindari makanan pemicu.

Apa itu "makanan pemicu?" Nah, inilah yang harus Anda ketahui.

Kembali ke Daftar Isi

Makanan Pemicu GERD

Makanan pemicu GERD, seperti namanya, memicu episode baru refluks asam. Tapi "makanan pemicu" berbeda dari orang ke orang. Untuk mengetahui makanan mana yang tidak cocok untuk Anda, buatlah jurnal makanan selama seminggu. Periksa apa, berapa banyak, dan kapan Anda makan selama seminggu. Catat bagaimana perasaan Anda dan jika ada makanan yang Anda makan yang menyebabkan refluks asam.

Jadi, apakah ada diet khusus untuk GERD? Ayo cari tahu!

Kembali ke Daftar Isi

Apakah Ada Diet Khusus Untuk GERD?

Tidak, tidak ada diet khusus untuk GERD. Tapi makanannya