19 Manfaat terbaik paprika (degi mirch) untuk kulit, rambut & kesehatan

Kami senang makan semua hidangan kontinental itu, dihiasi dengan merica. Sayuran berwarna-warni ini juga merupakan bagian penting dari hidangan gurih. Tetapi tidak banyak yang tahu bahwa sayuran lezat ini sangat berpengaruh dalam hal nutrisi.

Paprika digunakan baik dalam bentuk utuh maupun bubuk. Ketika kita berbicara tentang paprika bubuk, paprika patut disebutkan. Ini pada dasarnya adalah bumbu yang dibuat dari menggiling paprika kering dan cabai. Rasanya cukup ringan dibandingkan dengan cabai dan cabai rawit, yang merupakan bumbu pedas. Ini karena ia memiliki dosis capsaicin yang lebih rendah, senyawa yang bertanggung jawab untuk menyebabkan sensasi terbakar. Warnanya bervariasi dari merah jingga terang hingga merah tua tergantung pada jenis paprika yang digunakan.

Apa itu Paprika?

Paprika banyak digunakan dalam masakan Hongaria, dengan paprika kualitas terbaik yang berasal dari negara ini. Ini banyak digunakan sebagai hiasan dan bumbu. Saat dipanaskan, ia melepaskan warna dan rasanya dan juga digunakan oleh produsen makanan dan kosmetik komersial untuk menambah warna pada produk mereka. Di Hongaria, enam varietas paprika berbeda tersedia dengan rasa mulai dari yang lembut hingga panas. Jika Anda ingin memberi warna pada hidangan Anda tanpa mengubah rasanya, sedikit paprika adalah pilihan yang bagus. Yang perlu Anda lakukan hanyalah mengaduk beberapa paprika dalam minyak sebelum menambahkannya ke hidangan apa pun. Paprika bukan sekadar bumbu yang menambah warna, tapi juga kaya vitamin C dan karotenoid, memberikan beragam manfaat bagi kesehatan dan kecantikan.

Paprika juga digunakan dalam masakan Austria, Spanyol, Maroko, dan India. Berbeda dengan bumbu lainnya, paprika Hungaria memiliki rasa yang seimbang yaitu hangat dengan sedikit rasa manis. Paprika Spanyol relatif lebih lembut dan diklasifikasikan menjadi tiga varietas- 'dulce' (varietas manis dan ringan), 'agridulce' (varietas pahit) dan 'picante' (varietas panas). Bumbu ini tersedia sepanjang tahun di toko bahan makanan lokal Anda dan cocok dengan nasi, ayam, ikan, telur, pasta, keju cottage, kentang, dan kembang kol. Saat membeli paprika, disarankan untuk menggunakan bumbu organik untuk mendapatkan semua nutrisi yang kuat.

Manfaat Kulit Paprika (Degi Mirch)

Paprika tidak hanya meningkatkan kesehatan tubuh Anda, tetapi juga meningkatkan penampilan kulit Anda. Beragam vitamin dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan membuatnya bermanfaat bagi kulit Anda dengan cara-cara berikut:

1. Mencerahkan Kulit:

Paprika mengandung vitamin, zat besi, dan beta-karoten, yang mencegah munculnya bintik-bintik dan bintik-bintik penuaan. Mereka memperbaiki warna kulit Anda dengan membatasi produksi melanin, yang bertanggung jawab membuat kulit Anda lebih gelap.

2. Manfaat Anti-penuaan:

Seperti yang telah disebutkan, paprika kaya akan beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Vitamin A memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan kulit. Ini mencegah terjadinya keriput dan membuat kulit menjadi cerah.

3. Paprika untuk Kulit Bercahaya:

Anda bisa menyiapkan masker wajah dengan menggabungkan satu sendok makan paprika dengan dua sendok makan madu. Oleskan ke seluruh wajah Anda secara merata dan biarkan selama 20 menit. Ini akan meratakan warna kulit Anda serta mengurangi garis-garis halus, kerutan, bintik-bintik penuaan, kulit kendur, dan kusam. Juga dapat mengobati noda dan komedo, membuat kulit Anda lembut dan bercahaya. Namun, disarankan untuk melakukan uji tempel sebelum menggunakannya secara topikal untuk memastikan bahwa Anda tidak mengembangkan reaksi alergi.

4. Perawatan Masalah Kulit:

Sifat antibakteri yang luar biasa dari paprika membuatnya efektif untuk pengobatan masalah kulit yang disebabkan oleh bakteri. Jerawat adalah salah satu masalah tersebut. Memasukkan paprika dalam makanan Anda dapat membantu mencegah timbulnya jerawat.

5. Perawatan Spider Veins:

Paprika telah terbukti bermanfaat dalam pencegahan dan pengobatan pembuluh darah laba-laba karena memiliki sifat tertentu yang memperkuat pembuluh darah dan darah di dalam tubuh. Jika Anda memiliki pembuluh darah laba-laba di kaki Anda, Anda dapat menggunakan bumbu ini secara teratur dalam makanan Anda untuk mengurangi pembuluh darah ini dan mencegah pembentukan pembuluh darah baru.

Manfaat Rambut Paprika

Paprika mengandung lebih banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan rambut daripada kebanyakan pil vitamin! Banyaknya vitamin dan mineral dalam bumbu ini memberikan manfaat berikut untuk rambut Anda:

6. Mencegah Rambut Rontok:

Paprika adalah sumber vitamin B6 yang kaya, yang membantu mencegah kerontokan rambut. Paprika juga mengandung banyak zat besi, yang memfasilitasi transfer oksigen ke folikel rambut. Ini merangsang pertumbuhan rambut dengan meningkatkan sirkulasi ke kulit kepala.

7. Menjaga Warna Rambut:

Vitamin B6 dalam paprika terlibat dalam produksi melanin, pigmen yang memberi warna pada rambut Anda. Faktanya, bubuk paprika manis dapat ditambahkan ke henna untuk memberi warna kemerahan pada rambut saat diwarnai. Namun, sebelum menggunakannya pada kulit kepala Anda, disarankan untuk melakukan uji tempel pada bagian dalam pergelangan tangan Anda untuk menghindari reaksi alergi.

Manfaat Kesehatan Paprika

Bumbu paprika yang ringan ini sarat dengan antioksidan serta vitamin dan mineral penting yang dapat menjaga kesehatan tubuh Anda. Warnanya yang kaya dapat dikaitkan dengan adanya karotenoid. Memastikan Anda menjadikannya sebagai bagian dari makanan Anda dapat memberi Anda manfaat kesehatan paprika berikut:

Gambar: Shutterstock

8. Sifat Anti-inflamasi:

Paprika memiliki sifat anti-inflamasi yang hebat dan sangat bermanfaat bagi orang yang menderita penyakit autoimun dan inflamasi. Ini membantu dalam meredakan pembengkakan yang disebabkan oleh radang sendi serta rasa sakit dan nyeri lain di tubuh.

9. Menurunkan Tekanan Darah:

Kualitas ini dapat dikaitkan dengan keberadaan capsaicin pada paprika, meskipun lebih rendah dibandingkan dengan paprika lainnya. Capsaicin membantu menurunkan tekanan darah dengan merelaksasi pembuluh darah.

10. Memberikan Energi:

Paprika merupakan sumber penting vitamin B6, yang merupakan koenzim. Dengan kata lain, sangat penting untuk mengaktifkan 100 enzim lain untuk menjalankan fungsinya dengan sempurna. Mereka memulai reaksi biokimia dalam tubuh yang menghasilkan energi, menyediakan glukosa sambil memproduksi neurotransmiter dan hemoglobin. Bumbu ini juga mengandung zat besi, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh dan merupakan komponen dari banyak protein. Protein ini bertanggung jawab untuk penciptaan energi. Paprika adalah stimulan dan pemberi energi yang luar biasa, yang dapat digunakan untuk mengobati kondisi seperti kelelahan, lesu, dan depresi.

11. Kesehatan Mata:

Vitamin A memainkan peran penting dalam menjaga kesehatan penglihatan dan pada dasarnya mengacu pada sekelompok senyawa yang disebut karotenoid. Paprika mengandung empat karotenoid yaitu — beta cryptoxanthin, beta-karoten, lutein, dan zea-xanthin. Vitamin ini digunakan oleh mata untuk mengubah cahaya menjadi penglihatan. Lutein dan zea-xanthin mengurangi risiko perkembangan degenerasi makula terkait usia dan katarak. Dianjurkan untuk menggabungkan paprika dengan sumber lemak seperti minyak zaitun untuk mendapatkan manfaat karotenoid sepenuhnya.

12. Membantu Pencernaan:

Paprika membantu pencernaan dengan menormalkan asam di perut. Ini adalah stimulan yang bagus, yang memfasilitasi pencernaan dengan meningkatkan air liur dan asam lambung. Dapat digunakan untuk mengobati gangguan pencernaan. Namun, paprika dosis tinggi dapat berinteraksi dengan obat lain, jadi disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggunakan paprika untuk tujuan ini.

13. Mempromosikan Tidur Nyenyak:

Vitamin B6 dalam paprika memiliki efek neurologis dan psikologis yang kuat. Ini berkontribusi pada produksi 'hormon tidur' melatonin, membantu Anda mempertahankan siklus tidur normal. Selain itu, ini meningkatkan kadar serotonin dan norepinefrin tubuh Anda, yang keduanya memungkinkan Anda untuk tetap bahagia dan bebas stres.

14. Sifat Antibakteri:

Protein antibakteri yang ditemukan di paprika telah ditemukan dapat menghambat pertumbuhan bakteri tertentu seperti Salmonella dan E.coli yang sering berpindah melalui konsumsi. Memasukkan paprika ke dalam makanan Anda dapat menghambat pertumbuhan bakteri berbahaya ini, jika tidak menghentikannya sepenuhnya.

15. Mencegah penyakit kudis:

Kudis adalah penyakit langka yang ditandai dengan gusi bengkak dan berdarah, gigi lemah, tulang bengkak, pernapasan cepat, penyakit kuning, diare, depresi dll. Penyebab utama penyakit kudis adalah kekurangan vitamin C. Paprika adalah pembangkit tenaga vitamin C. Vitamin ini dianggap sebagai pembuat keajaiban dan harus dikonsumsi setiap hari untuk mencegah timbulnya banyak penyakit, termasuk penyakit kudis. Sertakan paprika dalam makanan Anda untuk meningkatkan asupan vitamin C Anda.

16. Mencegah Anemia:

Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, paprika mengandung zat besi, yang berperan dalam pembentukan sel darah merah. Selain itu, kandungan vitamin C yang melimpah dalam bumbu ini memungkinkan tubuh menyerap zat besi. Dengan cara ini, memasukkan paprika ke dalam makanan Anda dapat membantu mencegah anemia.

17. Manfaat Kardiovaskular:

Vitamin C pada paprika memberikan perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular, khususnya serangan jantung dan stroke. Vitamin E adalah antioksidan yang mencegah kerusakan akibat radikal bebas, mengurangi risiko penyakit jantung. Sarat dengan mineral seperti zat besi, magnesium, kalium, dan fosfor, ini membantu memurnikan darah Anda dan meningkatkan kesehatan jantung.

18. Penyembuhan Luka:

Paprika adalah sumber vitamin E yang baik, yang membantu memproduksi sel darah merah. Ini juga membantu dalam membentuk gumpalan jika terjadi luka dan luka, memfasilitasi penyembuhan luka yang cepat.

19. Manfaat Lain:

Vitamin A dalam paprika meningkatkan perkembangan sel yang sehat. Lemak sehat tertentu diperlukan dalam makanan Anda untuk melindungi sel saraf sekaligus mengisolasi dan melindungi organ. Lipoprotein adalah molekul yang terbuat dari lemak dan protein yang membawa kolesterol melalui aliran darah. Vitamin E dalam paprika melindungi komponen lemak lipoprotein. Perlu diingat bahwa lemak ini cenderung tidak menyebabkan peradangan yang berkontribusi pada penyakit jantung. Paprika kaya akan vitamin A, E, dan K yang membantu menjaga kesehatan pembuluh darah dan kapiler.

Sekarang, Anda pasti sudah memiliki gambaran yang jelas tentang kegunaan paprika dan mengapa Anda harus memasukkan bumbu ini ke dalam makanan Anda.

Nilai Gizi Paprika

Manfaat nutrisi paprika terutama karena adanya beragam nutrisi termasuk vitamin, mineral, antioksidan, dan karotenoid tingkat tinggi. Sifat detoksifikasi, anti-inflamasi, pereda nyeri, dan pengobatannya berasal dari kandungan vitamin C, K, E, A dan B kompleks yang kaya. Mineral seperti kalsium, seng, magnesium, fosfor, kalium dan zat besi serta sejumlah kecil serat, gula alami dan karbohidrat menyediakan protein, energi, dan lemak sehat. Ini juga merupakan sumber fitosterol yang baik. Tabel yang diberikan di bawah ini menjelaskan profil nutrisi yang mendalam dari bumbu ringan ini.

Jumlah Paprika: 1 sdt (Berat Total Paprika: 2g)

Nutrisi	Jumlah
Protein	0,3 g
Fitosterol	3,5 mg
air	0,2 g
Abu	0,1 g
Kalori
Total Kalori	5.8
Kalori Dari Karbohidrat	2.6
Kalori dari lemak	2.2
Kalori Dari Protein	1.0
Karbohidrat
Total Karbohidrat	1.1 g
Serat makanan	0,7 g
Gula	0,2 g
Lemak & Asam Lemak
Lemak total	0,3 g
Lemak jenuh	0,0 g
Lemak Tak Jenuh Tunggal	0,0 g
Lemak Tak Jenuh Ganda	0,2 g
Total Asam Lemak Omega-3	18,0 mg
Total Asam Lemak Omega-6	148 mg
Vitamin
Vitamin A	1055 IU
Vitamin C	1.4mg
Vitamin E (Tokoferol Alfa)	0,6 mg
Vitamin K.	1,6 mcg
Niacin	0,3 mg
Vitamin B6	0,1 mg
Folat	2.1 mcg
Asam Pantotenat	0,0 mg
Kolin	1,0 mg
Mineral
Kalsium	3,5 mg
Besi	0,5 mg
Magnesium	3,7 mg
Fosfor	6,9 mg
Kalium	46,9 mg
Seng	0,1 mg

Kalori dan Lemak: Paprika hanya mengandung 19 kalori dan kurang dari 1 gram lemak.

Vitamin A: Sarat dengan karotenoid, paprika kaya akan vitamin A. Satu sendok makan paprika menyediakan sekitar 3349 unit internasional vitamin A yang lebih dari 100% dari asupan harian yang direkomendasikan vitamin ini.

Vitamin E: Vitamin E memainkan peran penting dalam kesehatan darah. Paprika adalah sumber vitamin E yang sangat baik dengan 1 sendok makan menyumbang 13,5% dari asupan harian yang direkomendasikan vitamin E.

Vitamin B6 : Vitamin B memainkan peran penting dalam memecah lemak dan protein serta mengubah karbohidrat menjadi glukosa. Di antara vitamin B, paprika sangat kaya vitamin B6 dengan 1 sendok makan bumbu ini menyediakan 11,2% dari asupan harian yang direkomendasikan.

Zat Besi: Zat besi adalah mineral penting dalam paprika. Satu sendok teh paprika paprika menyediakan 6% dan 3% asupan zat besi harian yang direkomendasikan untuk pria dan wanita.

Karotenoid: Warna paprika yang kaya berasal dari banyaknya karotenoid yang terkandung di dalamnya. Satu porsi 1 sendok makan paprika menyediakan 1,3 mg lutein dan zea-xanthin memberikan kontribusi 11% dari