16 Manfaat potensial alfalfa bagi kulit, rambut, dan kesehatan

Alfalfa ( Medicago sativa ) digunakan dalam Ayurveda selama berabad-abad sebagai obat yang efektif untuk radang sendi dan masalah pencernaan dan gastrointestinal. Ini kaya vitamin, mineral, dan senyawa bioaktif tertentu yang menawarkan beberapa manfaat. Ramuan obat ini bisa diminum sebagai pelengkap atau dalam bentuk daun kering, biji, dan kecambah.

Alfalfa memiliki sifat antioksidan, diuretik, dan serebroprotektif. Ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, meningkatkan kesehatan metabolisme, dan meredakan gejala menopause.

Pada artikel ini, kita telah membahas alfalfa secara rinci; kita telah membicarakan tentang profil nutrisinya, manfaatnya, dan potensi efek samping yang ditimbulkannya. Gulir ke bawah untuk mengetahui lebih banyak.

Fakta Nutrisi Alfalfa

Alfalfa rendah kalori. Ini kaya vitamin, asam amino, dan serat. Biasanya dikonsumsi sebagai kecambah atau sebagai suplemen herbal.

Alfalfa mengandung vitamin K dan C, folat, mangan, tembaga, riboflavin, magnesium, dan zat besi (1).

Vitamin K: 10. 1 mcg
Folat: 11,9 mcg
Vitamin C: 2,7 mg
Besi: 0,3 mg
Tembaga: 0,1 mg
Mangan: 0,1 mg
Magnesium: 0,1 mg
Riboflavin: 0,042 mg

Secangkir kecambah alfalfa mengandung 1,32 gram protein dan 0,7 gram karbohidrat. Kecambah juga memiliki senyawa tanaman bioaktif, seperti saponin, asam folat, fitoestrogen, flavonoid, dan alkaloid (2). Semua nutrisi ini menawarkan manfaat kesehatan tertentu.

Manfaat Kesehatan Alfalfa

1. Dapat Membantu Menurunkan Kolesterol

Alfalfa kaya akan senyawa tumbuhan yang dikenal sebagai saponin. Ini dapat membantu mengurangi kadar kolesterol serum dengan mengikat garam empedu dengan kolesterol dalam tubuh.

Sebuah penelitian yang dilakukan pada monyet menemukan bahwa saponin dalam alfalfa menurunkan persentase kolesterol darah (3). Namun, diperlukan penelitian jangka panjang untuk memahami manfaat ini bagi manusia.

Studi lain yang dilakukan pada 15 pasien dengan hiperlipoproteinemia menemukan bahwa makan 40 g biji alfalfa yang disiapkan panas selama delapan minggu membantu menurunkan kolesterol total dan lipoprotein densitas rendah (LDL) yang buruk (4).

2. Dapat Membantu Mengontrol Kadar Gula Darah

Sifat anti-diabetes dan diuretik alfalfa menjaga agar kadar gula yang melonjak tetap terkendali. Sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Kairo menemukan bahwa kecambah alfalfa menurunkan kadar glukosa tinggi pada hewan penderita diabetes (5).

Alfalfa merupakan tanaman tradisional yang digunakan untuk mengobati diabetes. Sebuah studi pada tikus yang dilakukan oleh University of Ulster menunjukkan bahwa alfalfa memiliki sifat anti-hiperglikemik, mirip insulin, dan pelepas insulin yang dapat membantu mengobati diabetes. Kecambah juga dapat meningkatkan kesehatan metabolisme (6). Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk mengamati manfaat serupa pada manusia.

3. Dapat Membantu Meringankan Gejala Menopause

Alfalfa kaya akan fitoestrogen yang dapat digunakan untuk melawan gejala menopause. Ini secara kimiawi mirip dengan hormon estrogen dan tersedia dalam dua jenis, yaitu, alfalfa-coumestrol dan genistein (7).

Sebuah studi yang dilakukan oleh Universitas Siena pada 30 wanita menopause menemukan bahwa produk tertentu berdasarkan ekstrak alfalfa mampu mengobati gejala menopause seperti hot flashes, vagina kering, dan keringat malam (8).

Studi lain yang dilakukan oleh Beckman Research Institute pada penderita kanker payudara menemukan bahwa pengguna alfalfa cenderung tidak mengalami gangguan tidur (9).

4. Dapat Membantu Mengurangi Kerusakan Seluler

Efek antioksidan alfalfa dapat membantu mengurangi kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas. Ini mungkin obat yang efektif untuk gangguan yang berhubungan dengan sistem saraf pusat (SSP), jantung, dan metabolisme. Alfalfa adalah senyawa yang sangat baik dengan sifat antioksidan yang dapat mengurangi kerusakan sel yang disebabkan oleh nanopartikel oksida besi (10).

Sebuah studi yang dilakukan oleh LR Institute of Pharmacy menemukan bahwa alfalfa mungkin memiliki sifat pelindung otak. Ini, bersama dengan sifat antioksidannya, membantu mengurangi risiko iskemia serebral (stroke) (11).

Sebuah penelitian tikus menyatakan bahwa alfalfa mungkin memiliki efek antioksidan terhadap stres oksidatif dan kerusakan hati yang diinduksi karbon tetraklorida (12). Lebih banyak penelitian pada manusia diperlukan untuk memahami manfaat alfalfa ini.

5. Dapat Mengobati Masalah Ginjal, Kandung Kemih, Dan Prostat

Sifat diuretik alfalfa dapat membantu meringankan batu ginjal dan meredakan masalah yang berkaitan dengan kandung kemih dan prostat. Beberapa penelitian menyatakan bahwa rebusan alfalfa dapat digunakan untuk mengobati batu ginjal (13). Namun, penelitian terbatas tersedia untuk mendukung klaim ini. Kami membutuhkan lebih banyak bukti dalam hal ini.

6. Semoga Membantu Meringankan Asma

Alfalfa secara tradisional digunakan untuk mengobati masalah pernapasan seperti asma (14). Namun, penelitian jangka panjang yang lebih berfokus pada efek anti-asma alfalfa diperlukan.

7. Dapat Membantu Mengobati Osteoarthritis Dan Rheumatoid Arthritis

Polisakarida pektik yang diekstrak dari batang alfalfa ternyata memiliki sifat anti-inflamasi. Ini dapat membantu dalam pengobatan osteoartritis dan rheumatoid arthritis (15).

Dalam studi lain, ekstrak etil asetat alfalfa ditemukan dapat menekan produksi sitokin pro-inflamasi. Ini dapat membantu mengobati masalah peradangan pada tikus (16).

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk memahami fenomena ini pada tingkat molekuler pada manusia.

8. Dapat Mengobati Kerusakan Hati

Ekstrak alfalfa ditemukan untuk membantu merekonstruksi hati yang rusak. Pelepasan enzim hati ke dalam darah bisa menjadi salah satu penyebab kerusakan hati. Pemberian oral ekstrak alfalfa (250 mg / kg) was00 ditemukan mengurangi konsentrasi enzim hati dalam darah (17).

9. Dapat Mengobati Sakit Perut

Bukti anekdot menunjukkan bahwa serat makanan dalam alfalfa dapat membantu mengatasi beberapa masalah pencernaan. Beberapa di antaranya mungkin termasuk sembelit, kembung, gastritis, dan mual. Namun, tidak ada bukti ilmiah yang membuktikan klaim ini.

10. Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan

Serat dalam kecambah alfalfa dapat membantu menurunkan berat badan. Itu bisa membuat seseorang kenyang dan meningkatkan penurunan berat badan yang sehat bila dikombinasikan dengan olahraga teratur dan istirahat yang tepat. Namun, penelitian langsung masih kurang dalam aspek ini.

Pada bagian berikut, kita akan membahas manfaat alfalfa bagi kulit Anda. Tak satu pun dari manfaat ini yang didukung oleh bukti ilmiah. Karenanya, gunakan alfalfa untuk kesehatan kulit hanya setelah memeriksakan diri ke dokter.

Apa Manfaat Alfalfa Untuk Kulit?

11. Dapat Bekerja Sebagai Pembersih

Klorofil dalam alfalfa dapat membantu membersihkan kulit.

12. Dapat Mencegah Kulit Kering

Vitamin A dalam alfalfa dapat membantu merawat kulit kering. Nutrisi juga dapat memperbaiki corak dan tekstur kulit. Alfalfa juga bisa membantu dalam perawatan dan konstruksi kulit.

Bukti anekdotal menunjukkan bahwa alfalfa juga dapat meningkatkan kesehatan rambut.

Apa Manfaat Alfalfa Untuk Rambut?

Vitamin B1 dan B6 dalam alfalfa dapat meningkatkan kesehatan rambut. Berikut nutrisi lain dalam alfalfa yang dapat bermanfaat bagi rambut.

13. Dapat Menawarkan Protein

Protein dalam alfalfa dapat meningkatkan pertumbuhan rambut. Memasukkan biji-bijian, biji-bijian, dan kecambah alfalfa dalam makanan Anda dapat memberi Anda protein yang cukup yang dibutuhkan untuk rambut sehat.

14. Dapat Menawarkan Vitamin

Alfalfa mengandung vitamin B1, B6, dan C yang dapat meningkatkan kesehatan rambut. Vitamin C, terutama, melawan kerusakan akibat radikal bebas dan dapat membantu memperlambat kerontokan rambut yang terkait (18). Nutrisi juga dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah di kulit kepala dan folikel rambut.

15. Dapat Menawarkan Mineral

Alfalfa mengandung beberapa mineral, seperti kalsium, zat besi, dan seng. Ini dapat membantu memperlambat kerontokan rambut. Seng dikenal untuk merangsang pertumbuhan rambut (18). Kekurangan zat besi juga salah satu penyebab rambut rontok (18).

16. Dapat Menawarkan Silika

Silika dalam alfalfa dapat memperlambat proses kerontokan rambut. Ini juga dapat membantu dalam pencegahan kebotakan.

Beberapa manfaat alfalfa masih harus dipelajari. Namun, Anda dapat melanjutkan dan memasukkan kecambah ke dalam makanan Anda. Tetapi sebelum Anda melakukannya, penting untuk mengetahui tentang dosis dan keamanan ideal mereka.

Dosis Dan Tindakan Pencegahan

Dosis

Dosis kecambah alfalfa untuk penggunaan biasa tidak diidentifikasi secara spesifik. Silakan berkonsultasi dengan dokter Anda. Bagi mereka yang memiliki kadar kolesterol tinggi, 40 gram biji alfalfa yang diminum tiga kali sehari dapat membantu (4). Alfalfa juga bisa digunakan dalam bentuk teh saring atau tingtur.

Tindakan pencegahan

Kecambah alfalfa dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan. Menyiapkan dan menyimpan kecambah dengan cara yang tepat dapat mencegah hal ini.

Kecambah harus ditanam dan disimpan di tempat yang aman. Simpan di lemari es dengan suhu 40oF atau lebih rendah untuk menghindari kontaminasi bakteri.

Meskipun alfalfa umumnya aman untuk dikonsumsi, alfalfa memiliki beberapa efek samping yang perlu Anda ingat.

Apa Efek Samping Alfalfa?

Alfalfa mungkin aman bagi kebanyakan orang. Namun konsumsi biji alfalfa dalam jangka panjang dapat menyebabkan beberapa efek samping pada wanita hamil, mereka yang memiliki kondisi autoimun, dan mereka yang sedang minum obat. Oleh karena itu, penting untuk berkonsultasi dengan dokter.

Dapat Menyebabkan Masalah Selama Kehamilan

Asupan suplemen alfalfa dalam jumlah berlebih selama kehamilan dapat menyebabkan efek samping. Alfalfa bertindak mirip dengan hormon estrogen, berpotensi menyebabkan masalah. Menelan alfalfa juga dapat meningkatkan menstruasi. Namun, penelitian terbatas tersedia dalam hal ini.

Dapat Memperparah Penyakit Autoimun

Penggunaan alfalfa dalam jangka panjang dapat merangsang sistem autoimun dan memperburuk penyakit autoimun. Biji alfalfa mengandung L-canavanine, asam amino yang dapat memicu lupus eritematosus sistemik (penyakit autoimun) (19).

Orang dengan gangguan autoimun lainnya, seperti multiple sclerosis, sebaiknya menghindari konsumsi alfalfa.

Menurut Food and Drug Administration, orang dengan sistem kekebalan yang terganggu harus menghindari asupan alfalfa. Hal ini disebabkan adanya kemungkinan kontaminasi pada kecambah di beberapa bagian (20). Kecambah secara umum dapat terkontaminasi oleh bakteri (21).

Dapat Berinteraksi dengan Obat

Alfalfa kaya vitamin K yang bertanggung jawab untuk pembekuan darah. Orang yang sedang menjalani pengobatan pengencer darah, seperti warfarin, harus menghindari penggunaan alfalfa (22).

Meskipun efek sampingnya tampak parah, penggunaan alfalfa dengan cara yang benar dapat meminimalkan risiko tersebut.

Cara Menggunakan Alfalfa

Kecambah Alfalfa

Anda bisa menambahkan kecambah alfalfa segar ke dalam salad atau sup. Ini dapat tumbuh di rumah dengan mudah (meskipun membutuhkan waktu 5 hingga 6 hari). Berikut prosedurnya:

Tambahkan 2 sendok makan biji alfalfa ke dalam mangkuk dan tutupi dengan 2-3 kali jumlah air dingin.
Biarkan terendam semalaman.
Tiriskan dan bilas kecambah dengan air dingin. Hapus air sebanyak mungkin.
Simpan kecambah dari sinar matahari langsung dan pada suhu kamar selama 3 hari. Bilas dan tiriskan secara menyeluruh setiap 8-12 jam.
Pada Hari 4, pindahkan kecambah ke area yang terkena sinar matahari tidak langsung untuk memfasilitasi fotosintesis.
Pada hari ke 5 atau 6, kecambah Anda siap untuk dimakan.

Teh herbal

Anda bisa membuat teh herbal alfalfa dengan menggunakan daun alfalfa, peppermint, dan raspberry dalam proporsi yang sama. Tambahkan 1 sendok makan campuran teh ke 240 ml air mendidih. Biarkan campuran ini terendam setidaknya 5 menit sebelum disajikan. Teh herbal ini juga bermanfaat dalam kondisi menyusui.

Tingtur multi-vitamin

Tingtur multi-vitamin Alfalfa mudah untuk diberikan dan merupakan pilihan yang aman untuk anak-anak dan orang dewasa. Proses pembuatan tingturnya mirip dengan teh. Namun, dalam kasus tingtur, waktu seduhan hampir 3 minggu atau lebih. Setetes kecil tingtur sudah cukup untuk mendapatkan manfaatnya.

Klorofil Cair

Klorofil cair adalah bentuk klorofilin cair pekat dari tanaman alfalfa segar. Ini kaya nutrisi dan memiliki sifat detoksifikasi dan pemurnian.

Membeli benih alfalfa dari produsen terkenal dan menumbuhkannya dalam suhu yang aman dan hangat adalah cara teraman.

Kesimpulan

Alfalfa merupakan ramuan obat dengan banyak manfaat. Dikatakan memiliki banyak nutrisi dan sifat antioksidan dan anti-inflamasi. Ini dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dan membantu pengobatan diabetes.

Namun, asupan alfalfa jangka panjang dapat menyebabkan efek samping pada beberapa orang. Orang yang sedang menjalani pengobatan pengencer darah atau dengan gangguan autoimun harus menghindari asupan alfalfa.

Jawaban Pakar Untuk Pertanyaan Pembaca

Bisakah manusia makan jerami alfalfa?

Tidak, manusia tidak bisa makan jerami alfalfa. Tapi alfalfa dalam bentuk kecambahnya bisa dimakan manusia dalam bentuk sandwich dan salad.

Apakah alfalfa mengandung yodium?

Tidak, alfalfa tidak mengandung yodium.

Berapa pH alfalfa?

PH alfalfa antara 6,5-7,0.

Apakah alfalfa mengandung gluten?

Tidak, rumput alfalfa tidak mengandung gluten.

Apakah alfalfa mengandung selenium?

Ya, alfalfa mengandung 0,2 mcg selenium (1).

Apakah alfalfa baik untuk tiroid?

Alfalfa dapat memicu penyakit autoimun dalam beberapa kasus. Hipotiroidisme adalah salah satu penyakit tersebut. Mereka yang memiliki kondisi tersebut harus berkonsultasi dengan dokter mereka sebelum mengambil alfalfa. Tidak ada cukup informasi untuk mengetahui apakah alfalfa dapat membantu kelenjar tiroid.

Apa perbedaan antara Alfalfa dan Clover?

Semanggi dapat tumbuh di tanah dengan pH sangat rendah dan mengandung lebih banyak PPO (polifenol oksidase) dibandingkan alfalfa. Namun, umur panjang dan potensi hasil lebih rendah dibandingkan alfalfa.

21 sumber

Stylecraze memiliki panduan sumber yang ketat dan bergantung pada studi peer-review, lembaga penelitian akademis, dan asosiasi medis. Kami menghindari penggunaan referensi tersier. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana kami memastikan konten kami akurat dan terkini dengan membaca kebijakan editorial kami.

- Biji alfalfa, kecambah, mentah, FoodData Central.
  
  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168384/nutrients
- Bora KS, Sharma A. Potensi fitokimia dan farmakologis Medicago sativa: tinjauan. Pharm Biol. 2011; 49 (2): 211–220.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20969516
- Malinow, MR dkk. “Keseimbangan kolesterol dan asam empedu di Macaca fascicularis. Efek saponin alfalfa. " Jurnal investigasi klinis vol. 67,1 (1981): 156-62.
  
  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC371583/
- Mölgaard J, von Schenck H, Olsson AG. Biji alfalfa menurunkan kolesterol lipoprotein densitas rendah dan konsentrasi apolipoprotein B pada pasien hiperlipoproteinemia tipe II. Aterosklerosis. 1987; 65 (1-2): 173–179.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3606731
- Seida A, El-Hefnawy H, Abou-Hussein D, Mokhtar FA, Abdel-Naim A.Evaluasi Medicago sativa L. sprout sebagai antihiperlipidemik dan antihiperglikemik. Pak J Pharm Sci. 2015; 28 (6): 2061–2074.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26639479
- Grey AM, PR Flatt. Efek pankreas dan ekstra pankreas dari tanaman anti-diabetes tradisional, Medicago sativa (lucerne). Br J Nutr. 1997; 78 (2): 325–334.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9301421
- Poluzzi, Elisabetta dkk. "Fitoestrogen dalam pascamenopause: keadaan seni dari perspektif kimia, farmakologis, dan peraturan." Vol. Kimia obat saat ini. 21,4 (2014): 417-36.
  
  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3963458/
- De Leo V, Lanzetta D, Cazzavacca R, Morgante G. Trattamento dei disturbi neurovegetativi della donna in menopausa con un preparato fitoterapico. Minerva Ginecol. 1998; 50 (5): 207–211.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9677811-treatment-of-neurovegetative-menopausal-sym Gejala-with-a-phytotherapeutic-agent/
- Ma H, Sullivan-Halley J, Smith AW, dkk. Suplemen botani estrogenik, kualitas hidup terkait kesehatan, kelelahan, dan gejala terkait hormon pada penderita kanker payudara: laporan studi HEAL. BMC Melengkapi Pengobatan Alternatif. 2011; 11: 109. Diterbitkan 2011 Nov 8.
  
  Https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22067368-estrogenic-botanical-supplements-health-related-quality-of-life-f fatigue-and- hormone- related- sym GEJALA-in- breast -cancer-selamat-a-sembuh-studi-laporan /
- Sadeghi L, Tanwir F, Yousefi Babadi V. Efek antioksidan dari alfalfa dapat meningkatkan kerusakan nanopartikel oksida besi: Studi invivo dan invitro. Regul Toxicol Pharmacol. 2016; 81: 39–46.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27445214-antioxidant-effects-of-alfalfa-can-improve-iron-oxide-nanoparticle-damage-invivo-and-invitro-studies/
- Bora KS, Sharma A. Evaluasi Efek Antioksidan dan Serebroprotektif Medicago sativa Linn. melawan Iskemia dan Reperfusi Penghinaan. Pengobatan Alternatif Pelengkap Berbasis Bukti. 2011; 2011: 792167.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21785631-evaluation-of-antioxidant-and-cerebroprotective-effect-of-medicago-sativa-linn-against-ischemia-and-reperfusion-insult/
- Al-Dosari MS. Aktivitas antioksidan in vitro dan in vivo alfalfa (Medicago sativa L.) pada tikus intoksikasi karbon tetraklorida. Am J Chin Med. 2012; 40 (4): 779–793.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22809031-in-vitro-and-in-vivo-antioxidant-activity-of-alfalfa-medicago-sativa-l-on-carbon-tetrachloride-intoxicated-rats/
- Bahmani, Mahmoud dkk. “Identifikasi tumbuhan obat untuk pengobatan batu ginjal dan saluran kemih.” Jurnal pencegahan cedera ginjal vol. 5,3 129-33. 27 Juli 2016.
  
  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5039998/
- Bora, Kundan Singh, dan Anupam Sharma. “Potensi fitokimia dan farmakologis dari Medicago sativa: Tinjauan.” Biologi farmasi 49.2 (2011): 211-220.
  
  www.tandfonline.com/doi/full/10.3109/13880209.2010.504732
- Chen L, Liu J, Zhang Y, Dai B, An Y, Yu LL. Sifat struktural, termal, dan anti-inflamasi dari polisakarida pektik baru dari batang alfalfa (Medicago sativa L.). J Agric Food Chem. 2015; 63 (12): 3219–3228.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25756601-structural-thermal-and-anti-inflammatory-properties-of-a-novel-pectic-polysaccharide-from-alfalfa-medicago-sativa-l-stem/
- Hong, Yong-Han dkk. “Ekstrak etil asetat kecambah alfalfa (Medicago sativa L.) menghambat peradangan yang diinduksi lipopolisakarida secara in vitro dan in vivo.” Jurnal ilmu biomedis vol. 16,1 64. 14 Juli 2009.
  
  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2720939/
- Amraie, Esmaiel dkk. “Efek ekstrak air dari alfalfa pada glukosa darah dan lipid pada tikus diabetes yang diinduksi aloksan.” Pengobatan intervensi & ilmu terapan vol. 7,3 (2015): 124-8.
  
  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4609025/
- Almohanna, Hind M dkk. "Peran Vitamin dan Mineral dalam Rambut Rontok: Tinjauan." Dermatologi dan terapi vol. 9,1 (2019): 51-70.
  
  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6380979/
- Morimoto I, Shiozawa S, Tanaka Y, Fujita T. L-canavanine bekerja pada sel T penekan-penginduksi untuk mengatur sintesis antibodi: limfosit pasien lupus eritematosus sistemik secara khusus tidak responsif terhadap L-canavanine. Clin Immunol Immunopathol. 1990; 55 (1): 97-108.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2137742-l-canavanine-acts-on-suppressor-inducer-t-cells-to-regulate-antibody-synthesis-lymphocytes-of-systemic-lupus-erythematosus- pasien-secara khusus-tidak responsif-terhadap-l-canavanine /
- Pusat Keamanan Pangan dan Nutrisi Terapan. “FDA Menyelidiki Wabah Multistate Infeksi E. Coli O157.” Badan Pengawas Obat dan Makanan AS, FDA.
  
  www.fda.gov/food/outbreaks-foodborne-illness/fda-investigated-multistate-outbreak-e-coli-o157-infections-linked-alfalfa-sprouts-jack-and-green.
- Dechet AM, Herman KM, Chen Parker C, dkk. Wabah yang disebabkan oleh kecambah, Amerika Serikat, 1998-2010: pelajaran yang didapat dan solusi yang dibutuhkan. Foodborne Pathog Dis. 2014; 11 (8): 635–644.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25076040-outbreaks-caused-by-sprouts-united-states-1998-2010-lessons-learned-and-solutions-needed/
- Mousa SA. Efek antitrombotik dari produk turunan alami pada koagulasi dan fungsi trombosit. Metode Mol berbagai. 2010; 663: 229–240.
  
  pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20617421-antithrombotic-effects-of-naturally-derived-products-on-coagulation-and-platelet-function/