Chaga 101: Fakta dan Khasiat Tentang Jamur Chaga Yang Wajib Kamu Tahu

Saya sangat yakin Alam adalah dokter terbaik. Tidak ada yang mengenal tubuh manusia seperti Alam. Ini memberi kita obat paling ampuh dan paling murni yang dikemas dalam akar, pucuk, ranting, bunga, dan yang tidak!

Kami juga telah memasukkan hama dan parasit ke dalam daftar obat alami. Yang menarik perhatian saya kali ini adalah jamur yang tampak kotor - varian jamur yang disebut jamur chaga.

Apa hubungannya jamur dengan kesehatan? Teruslah membaca - dan bersiaplah untuk mendaki hutan setelah Anda selesai!

Daftar Isi

• Apa Itu Jamur Chaga?
• Apa Yang Unik dari Jamur Chaga?
• Dengan Cara Apa Jamur Chaga Dapat Bermanfaat bagi Anda?
• Cara Mempersiapkan Teh Chaga
• Apakah Ada Efek Samping Memiliki Jamur Chaga?

Apa Itu Jamur Chaga?

Jamur chaga ( Inonotus obliquus ), alias klinker polypore atau cinder conk, adalah jamur parasit busuk putih yang termasuk dalam keluarga Basidiomycetes. Untuk parasit, ia memiliki kemampuan ajaib untuk mengurangi pertumbuhan sel kanker dalam pengaturan praklinis dan memperbaiki masalah pencernaan dan tuberkulosis.

Tumbuh di kulit pohon birch di iklim utara yang dingin seperti di Siberia dan bagian lain Rusia. Itulah sebabnya chaga telah digunakan dalam pengobatan tradisional Rusia sejak abad ke-16.

Beberapa cerita dan mitos berlimpah tentang bagaimana jamur mematikan dapat membantu penyembuhan. Tetapi dalam artikel ini, saya akan membantu Anda mengetahui faktanya.

Bahan pemikiran!

• Mengapa jamur chaga hanya tumbuh di pohon birch?
• Bagaimana jamur ini berbeda dari yang lain dalam hal aktivitas?
• Apa arti kata “chaga”? Mengapa disebut jamur Chaga?

Sebelum kita melanjutkan, izinkan saya bertanya kepada Anda, mengapa Anda bahkan membaca artikel ini di chaga?

Mungkin Anda telah mengetahui bahwa itu baik untuk kesehatan dan tidak memiliki efek samping.

Tetapi apakah Anda bertanya pada diri sendiri apa yang membuat chaga berbeda dari busuk putih atau jamur Basidiomycete lainnya? Jika ya, luar biasa! Jika tidak, lebih baik.

Karena saya pikir saya mendapat jawabannya! Gulir ke bawah untuk mengetahui alasannya.

Kembali ke Daftar Isi

Apa Yang Unik dari Jamur Chaga?

1. Penampilan

Jamur chaga mudah dikenali. Mereka memiliki eksterior hitam, rapuh, seperti arang dan interior berbintik-bintik coklat hingga kuning, gabus.

Shutterstock

2. Habitat

Di alam, jamur chaga adalah patogen utama birch, yang akhirnya membunuh inangnya. Chaga biasanya menembus pohon melalui luka di kulitnya. Kemudian secara bertahap menyebar secara vertikal dan lateral melalui batang, menyebabkan busuk jantung putih.

Chaga dewasa memecahkan kulit pohon di beberapa tempat, memperlihatkan jaringan jamur hitam, rapuh, seperti arang. Sesuatu seperti ini…

Shutterstock

Bit jaringan jamur dari conk disebarkan oleh angin dan air untuk menginfeksi pohon inang baru (1).

3. Pertumbuhan

Chaga adalah jamur yang tumbuh lambat dan harus berumur minimal 3 sampai 5 tahun sebelum dapat dimanfaatkan untuk manfaatnya. Ketika pohon inang mati, begitu pula jamur chaga - menjadi beracun dengan jamur lain, jamur, dan mikotoksin.

Meskipun chaga tumbuh di banyak spesies pohon yang berbeda, hanya varietas dari birch putih atau emas yang menawarkan sterol nabati, asam betulinic, dan unsur lain yang dapat membantu penyakit parah seperti kanker.

4. Komposisi Fitokimia

Jamur chaga kaya akan asam organik, termasuk asam oksalat, asam galat, asam protocatechuic, asam betulinic, dan asam p-hidroksibenzoat. Jamur ini juga kaya akan triterpen dan fitosteroid yang memberi mereka efek antimikroba, antioksidan, dan antikanker yang khas (2).

Dengan sifat pembeda seperti itu, jamur chaga berdiri tegak di antara Basidiomycetes. Jamur busuk putih ini memiliki beberapa manfaat luar biasa bagi tubuh Anda. Mereka bukan sembarang tanaman yang tampak jelek di pohon. Silakan dan lihat sendiri!

Kembali ke Daftar Isi

Dengan Cara Apa Jamur Chaga Dapat Bermanfaat bagi Anda?

1. Mengurangi Pertumbuhan Sel Kanker Dan Mencegah Kanker

Banyak penelitian yang menekankan sifat antikanker jamur chaga. Senyawa bioaktif jamur mereka mencegah perkembangbiakan sel kanker. Dan bagian terbaiknya adalah jamur ini tidak beracun bagi sel-sel sehat.

Inotodiol dan lanosterol dalam chaga melawan stres oksidatif. Mereka juga memicu kematian sel kanker (3).

Ekstrak air dan kloroform jamur chaga telah menunjukkan efek antikanker pada adenokarsinoma, kanker paru-paru, kanker usus besar, kanker kulit, dan hepatosit (sel hati) (4).

2. Promosikan Usus yang Sehat

Shutterstock

Chaga memiliki 98,6% polisakarida, dan sisanya terbuat dari monosakarida seperti manosa, rhamnose, glukosa, galaktosa, xilosa, dan arabinosa.

Polisakarida menginduksi perubahan pada mikrobiota usus, meningkatkan bakteri menguntungkan. Hasil penelitian menyatakan bahwa filum yang dominan adalah bakteri usus baik yaitu Bacteroidetes.

Dengan meningkatnya Bacteroidetes, pencernaan, penyerapan, dan asimilasi yang lebih baik (5).

3. Kelola Peradangan Dan Kondisi Terkait

Metabolit jamur memiliki efek anti-inflamasi yang kuat. Dan jamur obat seperti chaga, shiitake, dan reishi menghasilkan senyawa aktif seperti polisakaropeptida, protein polisakarida, lipid, terpen, fenol, dll.

Senyawa bioaktif ini mengaktifkan sel pembunuh alami (sel NK), makrofag, sel dendritik (DC), dan prekursor lainnya untuk menghasilkan bahan kimia anti inflamasi (sitokin). Sel-sel ini melawan alergen, patogen, dan sumber peradangan lain di tubuh Anda.

Makan chaga atau meminum tehnya dapat mengobati penyakit autoimun seperti dermatitis, penyakit iritasi usus besar, psoriasis, penyakit Crohn, sirosis, asma, GERD, dan diabetes tipe 2 (6).

4. Lindungi Liver Anda

Jamur chaga memiliki efek hepatoprotektif yang luar biasa, berkat sifat antioksidan dan antiinflamasinya.

Ekstrak air jamur chaga dapat mengobati kerusakan hati pada konsentrasi serendah 10 mcg / ml. Ekstraknya dapat melawan radikal bebas dan menghambat akumulasi zat antara beracun di hepatosit (7).

5. Mungkin Mengontrol Vitiligo Dan Masalah Pigmentasi

Shutterstock

Tidak peduli apa warna Anda, pigmen kulit Anda penting karena melindungi Anda dari kanker. Melanin adalah pigmen yang bertanggung jawab atas warna kulit Anda, dan tirosinase adalah enzim yang membuat melanin.

Perubahan kadar tirosinase berdampak signifikan pada kesehatan dan warna kulit Anda. Komponen bioaktif jamur chaga memiliki aktivitas penghambat tirosinase dan dapat membantu memutihkan kulit dan mencegah kanker.

Beberapa komponen chaga juga menunjukkan aktivitas pro-tirosinase. Artinya, jamur chaga dapat mengurangi intensitas bercak putih pada penderita vitiligo. Paradoks ini, bagaimanapun, membutuhkan lebih banyak penelitian untuk mengetahui mekanisme yang mendasari (8).

6. Memicu Penurunan Berat Badan

Shutterstock

Teh chaga dianggap sebagai salah satu rahasia di balik tubuh langsing orang Jepang. Dalam sebuah penelitian, pemberian teh chaga dengan dosis setara setiap hari (6 mg / kg / hari) mengurangi berat badan pada tikus paruh baya secara signifikan.

Hal ini menunjukkan bahwa asupan jamur chaga meningkatkan lipolisis pada jaringan adiposa (lemak) yang menumpuk karena usia. Selain itu, banyak penelitian menunjukkan bahwa komponen yang larut dalam air yang diekstrak dari I. obliquus meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi akumulasi lemak pada tikus gemuk.

Moral of the story: Jamur chaga memiliki efek anti-hiperglikemik yang bermanfaat yang meningkatkan metabolisme lipid (9).

Semua manfaat di atas berkaitan dengan komposisi biokimia dan nutrisi chaga.

Itulah sebabnya jamur dianggap sebagai sumber protein, vitamin, mineral, lemak, karbohidrat, dan asam amino yang sangat baik.

Jamur mengandung banyak vitamin, terutama riboflavin, biotin, dan tiamin. Sebagian besar jamur memiliki sekitar 16,5% bahan kering, dimana 7,4% adalah serat kasar, 14,6% adalah protein kasar, dan 4,48% adalah lemak dan minyak (10).

Jamur chaga secara medis lebih unggul karena mengandung lebih dari 215 fitonutrien, dan glyconutrients seperti asam betulinic, polisakarida, beta glukan, tripeptida, triterpen, dan sterol.

Saya adalah pembenci jamur hardcore. Ketika saya mencoba beberapa resep teh dengan chaga dan teman dekatnya, saya langsung meleleh. Jika disiapkan dengan baik, teh jamur chaga bisa menjadi yang teratas dalam daftar teh penghibur Anda.

Apakah Anda ingin tahu apa resep teh yang mengubah hidup (secara harfiah) itu? Lihat bagian selanjutnya.

Kembali ke Daftar Isi

Cara Mempersiapkan Teh Chaga

Saya memberi Anda resep yang akan membuat teh chaga dalam jumlah besar. Anda dapat menurunkannya sesuai kebutuhan Anda.

Apa yang kau butuhkan

• Jamur chaga: 1-2 sendok bubuk per orang atau 1-2 potongan (tidak lebih besar dari ukuran 1 '') per orang
• Air minum: 4 gelas (masing-masing 8 ons)
• Madu (opsional)
• Sirup maple (opsional) atau
• Gula (opsional): secukupnya
• Teko bawah lebar

Ayo Lakukan!

1. Ambil pot dengan dasar lebar.
2. Tempatkan potongan chaga atau bubuk di dasar pot.
3. Tambahkan air dan biarkan mendidih dengan penutup terbuka.
4. Saat teh chaga Anda mulai mendidih, kecilkan api.
5. Setelah 30 menit mendidih, matikan api dan biarkan selama beberapa menit. Airnya seharusnya sudah berwarna coklat.
6. Saring potongan besar atau massa kasar dan sajikan panas.
7. Tambahkan madu atau sirup maple (atau gula) jika Anda suka teh manis.
8. Duduk dan nikmati detoksifikasi Anda!

<

Bagi Anda yang tidak menyukai rasa teh chaga yang berkayu, bersahaja, dan agak pahit (tapi tidak terlalu buruk), Anda bisa mencoba menggunakan potongan chaga kering, tingtur chaga yang tersedia secara komersial, dll., Untuk mendapatkan kebaikannya..

Saya punya kabar baik untuk Anda!

Sekarang Anda dapat membeli kapsul jamur chaga secara online. Lihat disini.

Tetapi mungkinkah ada masalah dengan mengonsumsi suplemen? Bagaimana jika ternyata sintetis atau terkontaminasi? Apakah ada risiko yang terkait dengan mengonsumsi jamur chaga?

Semua kekhawatiran yang valid. Gulir ke bawah untuk menemukan jawabannya.

Kembali ke Daftar Isi

Apakah Ada Efek Samping Memiliki Jamur Chaga?

Tidak banyak bukti atau studi kasus yang menunjukkan risiko yang terkait dengan jamur chaga. Dan itulah yang harus disoroti oleh penelitian saat ini.

Terlepas dari semua kebaikannya, jamur chaga masih merupakan jamur biologis. Ada kemungkinan besar tubuh Anda bereaksi terhadap jamur ini - apakah Anda meminumnya segar atau dalam bentuk suplemen. Anda mungkin menghadapi masalah bahkan jika Anda alergi terhadap pohon birch.

Karena jamur chaga adalah diuretik dan vasodilator yang kuat, ginjal Anda bisa terbebani oleh teh. Konsultasikan dengan dokter Anda jika Anda merasa dehidrasi dan mengalami ketidakseimbangan kreatinin.

Kata-kata peringatan dari kami adalah:

• Cobalah suplemen chaga atau teh dalam dosis kecil terlebih dahulu. Amati bagaimana tubuh Anda bereaksi terhadapnya. Jika Anda tidak mengalami alergi atau ketidaknyamanan perut, konsultasikan dengan dokter Anda untuk menentukan dosis yang sesuai untuk Anda.
• Sebelum membeli suplemen, lakukan riset. Cari tahu bagaimana jamur diproses.
• Pemanasan menghancurkan sebagian besar komponen aktif dalam jamur. Lebih suka ekstrak perasan dingin atau alkohol.
• Cari tahu berapa umur jamur tersebut. Semakin tua, semakin baik. Jamur muda tidak mengakumulasi senyawa yang kita minati.
• Jika Anda tidak makan jamur chaga pada usia yang tepat, Anda mungkin akan marah.

Anda Perlu Tahu Ini: Perburuan Chaga

Karena permintaannya yang terus meningkat, jamur chaga yang tumbuh lambat ini telah dikumpulkan secara berlebihan sehingga menjadi 'punah' di beberapa bagian dari jangkauannya.

Sebagai tanggapan, peneliti telah mengembangkan cara untuk menumbuhkan jamur pada media buatan. Sayangnya, jamur chaga yang ditanam di laboratorium ini tidak memiliki khasiat obat yang bermanfaat dari jamur yang sama yang tumbuh di pohon birch liar.

Memanen dan mengonsumsi chaga prematur adalah ilegal dan bisa berakibat fatal.

Kembali ke Daftar Isi

Kesimpulannya…

Jamur chaga telah menguasai pengobatan Rusia kuno. Mereka mendapatkan popularitas di kalangan vegan dan penggemar diet bebas gluten. Jamur chaga memberi Anda nutrisi organik dan bebas pestisida.

Chaga adalah jamur busuk putih yang tumbuh lambat yang dikemas dengan fitonutrien esensial. Anda mendapatkan yang terbaik dari keduanya - protein nabati dan protein hewani - dari chaga.

Harap membaca peraturan yang ditetapkan oleh badan konservasi satwa liar di daerah Anda masing-masing sebelum mengemas tas Anda. Tetapi jika Anda ingin menghindari semua ini, Anda dapat membeli sendiri beberapa jamur chaga kering atau suplemennya.

Pilih jamur alami di atas suplemen untuk mendapatkan manfaat maksimal.

Semua ini karena Hipokrates benar - 'Biarlah makanan menjadi obatmu, dan obat menjadi makananmu!'

Referensi:

1. “Handout about chaga” USFWS Kenai National Wildlife Refuge

2. “Karakterisasi Kimia dan Aktivitas Biologi…” Jurnal Etnofarmakologi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS

3. “Aktivitas antikanker subfraksi yang mengandung…” Penelitian dan Praktik Nutrisi, Perpustakaan Nasional AS Kedokteran

4. "Efek antikanker pada fraksi yang diisolasi dari…" Jurnal Internasional Jamur Obat, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS

5. "Tinjauan Kritis tentang Manfaat Promosi Kesehatan…" Jurnal Internasional Ilmu Molekuler, Perpustakaan Obat Nasional AS

6. " Sifat Antiinflamasi dan Imunomodulasi dari… ”Mediator Peradangan, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS

7. "Aktivitas Hepatoprotektif Ekstrak Air…" Jurnal Internasional Jamur Obat, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS

8. "Efek Penghambatan dan Akselerasi…" Pengobatan Pelengkap dan Alternatif berbasis bukti, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS

9. "Asupan berkelanjutan dari jamur Chaga… ”Heliyon, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS

10.“ Sifat Obat dan Antimikroba Jamur ”Visi Sains, Akademisi