Bolehkah penderita diabetes makan pisang: diabetes dan pisang

Pengetahuan adalah kekuatan. Tapi, itu bisa berbahaya juga.

Jenis pengetahuan yang salah, maksud saya. Informasi yang salah - ketika Anda berpikir bahwa sesuatu itu benar, tetapi, kenyataannya, kebenaran itu ada di tempat lain.

Seperti kasus pisang dan diabetes - bisakah penderita diabetes makan pisang? Kasus salah tafsir yang parah dan kurangnya pengetahuan yang tepat.

Tapi jangan khawatir, kami di sini untuk mengurusnya.

Pisang - Singkat

Buah yang sangat 'setiap hari' (dan enak) sehingga tidak akan ada jiwa yang tidak menyukainya. Secara botani, pisang adalah buah beri.

Biasanya memanjang dan melengkung, dagingnya yang lembut kaya akan pati dan dilapisi kulit yang bisa berwarna kuning, hijau atau merah kecoklatan.

Pisang ditanam di lebih dari 135 negara di seluruh dunia. Buah ini juga dibudidayakan untuk diambil seratnya, anggur pisang, dan bir pisang. Tidak ada perbedaan yang jelas antara pisang dan pisang raja, kecuali pisang raja yang cenderung sedikit lebih keras dan bertepung.

Ya, pisang adalah buah yang memukau bibir yang meningkatkan hidangan apa pun yang Anda tambahkan. Ini memiliki manfaat luar biasa dan membantu mencegah berbagai penyakit.

Tapi…

… Apakah itu kasus diabetes juga? Mari kita cari tahu.

Diabetes Dan Pisang - Hubungannya

Mengapa pisang?

Buah dianggap salah satu yang paling sehat dan paling kuat. Apa hubungannya dengan diabetes? Mengapa tautannya?

Mari kita lihat sekilas diabetes - ini adalah kondisi di mana tubuh Anda tidak dapat menggunakan insulin yang diproduksi secara efisien. Hal ini pada akhirnya menyebabkan penumpukan glukosa dalam darah Anda, yang mengakibatkan gula darah tinggi.

Dan sekarang, untuk link - rata pisang mengandung sekitar 30 gram karbohidrat. Dan sebagian besar karbohidrat ini berasal dari gula. Oleh karena itu, koneksinya. Semakin besar pisang, semakin banyak gula.

Lantas, apakah pisang baik untuk diabetes? Bisakah penderita diabetes mengonsumsi buah ini?

Bisakah Penderita Diabetes Makan Pisang?

Pisang kecil memiliki 8% AKG kalium. Pisang juga mengandung 2 gram serat dan 12% dari nilai harian vitamin C. Lebih penting lagi, pisang adalah makanan indeks glikemik sedang, dan karenanya, tidak menyebabkan lonjakan gula darah sebanyak makanan 'manis' lainnya. Triknya adalah mengonsumsi pisang bersama makanan yang rendah indeks glikemik atau mengandung sedikit atau tidak ada karbohidrat. Ini termasuk kacang-kacangan, kacang-kacangan, sayuran tidak bertepung, telur, daging, dan ikan.

Pada dasarnya, ini adalah ukuran porsi. Ini adalah porsi yang paling penting (1). Meskipun pisang tidak memiliki indeks glikemik tinggi, pastikan Anda membatasi ukuran porsi. Selain itu, Anda juga bisa menguji gula darah dua jam setelah makan buah. Ini akan membantu Anda mengetahui ukuran porsi mana yang paling berhasil, dan apakah berfungsi dengan baik pada awalnya.

Sesuai penelitian, konsumsi pisang secara teratur (atau 250 gram per hari) tidak berbahaya bagi penderita diabetes (2). Penting bagi penderita diabetes untuk mengonsumsi buah-buahan yang lebih rendah fruktosa, dan pisang adalah salah satunya (3).

Baik. Jadi, pisang untuk penderita diabetes sepenuhnya aman. Tapi, apakah itu bermanfaat? Apakah mengkonsumsi pisang membantu Anda mengelola diabetes dengan baik?

Manfaat Pisang Untuk Diabetes

(a) Pati Resistant

Dalam hal tertentu, pisang bisa sangat bermanfaat dalam membantu mengelola diabetes. Cara pertama adalah indeks glikemiknya, yang sedang hingga rendah - membuat buah ini berguna dalam mengelola diabetes.

Pisang (terutama yang lebih hijau) juga mengandung pati resisten dalam jumlah yang baik, yang seperti namanya, merupakan pati yang tidak dapat dipecah di usus halus dan diteruskan ke usus besar (4). Dan sesuai penelitian di Iran, pati resisten dapat meningkatkan status glikemik pada individu yang menderita diabetes tipe 2 (5).

Studi lain menyatakan bahwa pati resisten meningkatkan sensitivitas insulin. Ini juga membantu mengelola lonjakan gula darah yang terkait dengan konsumsi makanan. Semua ini sangat bermanfaat bagi orang-orang yang berisiko diabetes atau menderita diabetes (6).

Sesuai penelitian lain, pati resisten telah menjanjikan dalam mengobati penyakit kronis, dengan diabetes menjadi salah satunya (7). Sehubungan dengan pisang, pisang mentahlah yang memiliki tingkat pati resisten yang lebih tinggi (8). Karenanya, Anda juga bisa memasukkan pisang mentah dalam makanan Anda untuk mendapatkan manfaat maksimal.

Sebuah penelitian di Taiwan juga melaporkan bahwa makanan dengan indeks glikemik rendah kaya akan serat dan pati resisten - keduanya dapat bermanfaat bagi penderita diabetes (9).

Konsumsi buah utuh, termasuk pisang, ternyata dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2. Tetapi tidak demikian halnya dengan jus buah karena konsumsinya tampaknya meningkatkan risiko diabetes sebesar 21%. Di sisi lain, mengonsumsi buah utuh menurunkan risiko sebesar 7% (10).

(b) Serat

Alasan lain pisang bagus untuk penderita diabetes adalah adanya serat. Sebuah penelitian di Amerika menyatakan bahwa asupan serat dapat memperlambat pencernaan dan penyerapan karbohidrat, sehingga memperbaiki kondisi diabetes (11).

Sebuah penelitian yang dilakukan di Jerman telah menekankan lebih jauh tentang pentingnya serat makanan untuk diabetes. Sesuai penelitian, konsumsi serat makanan meningkatkan sensitivitas insulin dan memodulasi sekresi hormon perut tertentu - keduanya dapat membantu pengobatan penyakit (12).

Juga telah ditemukan bahwa diet termasuk makanan dengan indeks glikemik rendah baik untuk individu yang menderita diabetes tipe 2 (13). Dan, seperti yang sudah kita bahas, pisang adalah makanan rendah GI.

(c) Vitamin B6

Pisang juga kaya vitamin B6 yang memiliki manfaat tersendiri. Neuropati diabetes, suatu kondisi parah yang terkait dengan sistem saraf yang terjadi karena kadar gula darah tinggi, ditemukan terkait dengan kekurangan vitamin B6 (14).

Sesuai penelitian di Jepang, penderita diabetes mungkin perlu mengonsumsi vitamin B6 karena penyakit ini menyebabkan kekurangan vitamin (15). Sebuah penelitian di Meksiko menyatakan bahwa kekurangan vitamin B6 dapat berdampak negatif pada perkembangan diabetes (16).

Studi lain menekankan pentingnya vitamin B6 dalam mencegah diabetes dalam depresi (17).

Ini adalah beberapa manfaat pisang bagi penderita diabetes. Dan sekarang, sampai pada bagian terpenting - bagaimana cara memakannya atau memasukkannya ke dalam makanan Anda?

Bagaimana Cara Menambahkan Pisang ke Diet Anda?

Gambar: Shutterstock

Anda dapat memilih pisang yang kurang matang atau yang matang. Tapi jangan pernah pisang yang terlalu matang.
Anda bisa menambahkan irisan pisang ke dalam semangkuk oatmeal dan kacang-kacangan - ini akan menjadi sarapan yang bergizi.
Perhatikan ukuran porsinya. Karena porsi itu penting, Anda tahu. Anda dapat memiliki pisang yang lebih kecil sehingga Anda dapat mengurangi jumlah gula yang Anda konsumsi dalam sekali makan.
Anda juga bisa makan sedikit buah beberapa kali dalam sehari. Dengan cara ini, Anda akan mampu menyebarkan beban glikemik dan membiarkan kadar gula darah Anda tetap stabil.
Makan buah dengan makanan lain. Anda bisa meminumnya bersama kacang-kacangan atau yogurt berlemak penuh - ini memperlambat proses pencernaan dan penyerapan gula.
Jika Anda ingin memiliki makanan penutup, inilah yang dapat Anda lakukan - taburkan kayu manis di atas irisan pisang. Kayu manis kaya akan antioksidan dan membantu mengatur respons insulin, sehingga menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil.
Jika Anda akhirnya makan pisang dengan makanan penutup yang manis, ganti dengan mengurangi karbohidrat dalam makan malam Anda. Anda juga bisa mencoba es krim pisang. Anda membutuhkan 4 pisang matang yang dipotong-potong, 3 hingga 4 sendok makan susu, 2 sendok makan almond panggang panggang, dan 2 sendok makan saus cokelat siap pakai. Cukup masukkan potongan pisang ke atas nampan datar dan tutup dengan benar. Bekukan selama sekitar satu jam. Tambahkan potongan pisang beku dan susu ke dalam food processor dan aduk sampai Anda mendapatkan campuran yang lembut. Sendok dalam mangkuk dan taburi dengan almond dan saus.

Resiko dan Peringatan

Satu-satunya hal yang perlu diingat adalah menghindari pisang sepenuhnya jika Anda benar-benar mengikuti diet rendah karbohidrat untuk mengontrol diabetes Anda. Jika tidak, pisang bisa menjadi tambahan yang sehat untuk diet diabetes Anda.

Namun, jangan lupa untuk berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum melakukan perubahan apa pun pada diet Anda. Dia tahu yang terbaik tentang kondisi Anda.

Bertentangan dengan kepercayaan populer, pisang tidak berbahaya bagi penderita diabetes dan bahkan dapat melengkapi pengobatan diabetes. Jadi, sertakan buah ajaib ini dalam makanan Anda hari ini dan jalani hidup sehat.

Juga, beri tahu kami bagaimana pos ini bermanfaat bagi Anda. Beri komentar di kotak di bawah. Kami akan sangat senang mendengar dari Anda!