Daftar Isi:
- Mengapa Kalsium Penting?
- Apa itu Kekurangan Kalsium?
- Penyebab Kekurangan Kalsium
- A.Penyebab Kekurangan Kalsium Makanan:
- 1. Konsumsi Kalsium yang Tidak Cukup:
- 2. Kekurangan Vitamin D, Fosfor dan Magnesium:
- 3. Menopause:
- 4. Umur:
- 5. Mal-absorpsi:
- B.Penyebab Hipokalsemia:
- 6. Hipoparatiroidisme:
- 7. Kondisi Medis:
- 8. Pengobatan:
- 9. Gagal Ginjal:
- Pengaruh Kekurangan Kalsium
- Sebuah. Anak-anak Dan Remaja:
- b. Wanita Menopause:
- c. Individu Intoleran Laktosa:
- d. Wanita hamil:
- e. Vegetarian dan Vegan:
- Gejala Kekurangan Kalsium
- 1. Kram Otot:
- 2. Kulit Kering dan Kuku Rapuh:
- 3. Gejala Pubertas Terlambat dan PMS:
- 4. Kerusakan Gigi:
- 5. Sering Fraktur dan Kerusakan Tulang:
- 6. Insomnia:
- Penyakit Kekurangan Kalsium
- 1. Osteoporosis:
- 2. Penyakit Kardiovaskular:
- 3. Tekanan Darah Tinggi:
Jika ada satu hal dalam tubuh manusia yang digunakan oleh hampir setiap jaringan dan organ, maka kalsium haruslah itu. Sayangnya, jika Anda salah satu dari mereka yang menghindari pemikiran tentang produk susu, pikirkan lagi! Anda mungkin berisiko lebih tinggi mengalami kekurangan kalsium. Kalsium adalah mineral paling melimpah yang ditemukan di tubuh manusia dan menjalankan beberapa fungsi penting secara bersamaan. Lebih dari 99% kalsium tubuh ditemukan di gigi dan tulang kita; dan sisanya 1% ditemukan di darah, otot dan cairan di dalam sel kita.
Mengapa Kalsium Penting?
Sebagai mineral makro teratas dalam tulang, kalsium memainkan peran penting dalam membangun tulang yang kuat. Ini bukan hanya penyusun struktural utama kerangka tetapi juga tersebar luas di jaringan lunak. Di sana kalsium terlibat dalam neuromuskuler, enzimatik, hormonal dan bahkan aktivitas metabolik lainnya. Tabel yang diberikan di bawah ini menunjukkan jumlah kalsium makanan yang direkomendasikan untuk berbagai kelompok usia.
Usia | Pria | Perempuan | Hamil | Menyusui |
---|---|---|---|---|
0–6 bulan * | 200 mg | 200 mg | ||
7–12 bulan * | 260 mg | 260 mg | ||
1–3 tahun | 700 mg | 700 mg | ||
4–8 tahun | 1.000 mg | 1.000 mg | ||
9–13 tahun | 1.300 mg | 1.300 mg | ||
14–18 tahun | 1.300 mg | 1.300 mg | 1.300 mg | 1.300 mg |
19–50 tahun | 1.000 mg | 1.000 mg | 1.000 mg | 1.000 mg |
51–70 tahun | 1.000 mg | 1.200 mg | ||
71+ tahun | 1.200 mg |
Konsumsi harian dan penyerapan kalsium yang tepat diperlukan untuk menjaga kesehatan yang optimal. Penyerapan kalsium tergantung pada kebutuhan kalsium tubuh, makanan yang dimakan dan jumlah kalsium dalam makanan yang dimakan. Anda bisa mendapatkan cukup kalsium dengan mengonsumsi berbagai makanan yang kaya kalsium seperti susu dan produk olahan susu lainnya, sayuran berdaun hijau, seafood, kacang-kacangan dan kacang-kacangan kering. Jus jeruk, sereal sarapan, roti, dan produk yang diperkaya lainnya juga mengandung kalsium tambahan. Kalsium makanan tinggi sangat penting untuk pertumbuhan dan pembentukan tulang.
Apa itu Kekurangan Kalsium?
Kekurangan kalsium adalah suatu kondisi akibat jumlah kalsium yang tidak mencukupi dalam tubuh. Ini sering terjadi karena konsumsi tingkat kalsium yang tidak memadai dalam makanan selama periode waktu yang lama. Kekurangan vitamin D, fosfor dan magnesium, yang semuanya membantu dalam penyerapan kalsium, juga dapat menyebabkan kekurangan kalsium dalam makanan. Umumnya ada dua jenis kekurangan kalsium yaitu
- Kekurangan Kalsium Makanan: Kondisi ini disebabkan karena asupan kalsium yang tidak memadai, yang sering menyebabkan menipisnya simpanan kalsium di tulang, menipis dan melemahnya tulang, dan osteoporosis.
- Hipokalsemia: Kondisi ini ditandai dengan rendahnya kadar kalsium dalam darah. Ini sering terjadi sebagai efek samping pengobatan, seperti diuretik, perawatan medis untuk penyakit seperti gagal ginjal atau hiparatiroidisme.
Hipokalsemia tidak disebabkan karena jumlah kalsium yang tidak mencukupi dalam makanan Anda. Ini karena jika terjadi kekurangan tersebut, tubuh akan menarik kalsium dari tulang untuk menjaga kadar kalsium darah normal guna menjalankan fungsi vital tubuh pada saraf, otot, otak dan jantung. Kekurangan kalsium yang terus berlanjut ini pada akhirnya dapat menyebabkan penipisan tulang dan osteoporosis ketika simpanan kalsium di tulang tidak diganti.
Penyebab Kekurangan Kalsium
Ada beberapa penyebab kekurangan kalsium dan berbeda tergantung pada jenis kekurangan kalsiumnya.
A.Penyebab Kekurangan Kalsium Makanan:
1. Konsumsi Kalsium yang Tidak Cukup:
Penyebab paling penting dari kekurangan kalsium dalam makanan adalah kegagalan mengonsumsi jumlah kalsium yang optimal dalam makanan harian Anda. Karena rendahnya kadar kalsium dalam darah Anda, tubuh Anda dipaksa untuk menarik kalsium yang dibutuhkan dari tulang Anda untuk melakukan fungsi vital. Kadar kalsium ini perlu dipulihkan untuk mengembalikan kalsium untuk pembangunan tulang. Bila Anda tidak mengonsumsi kalsium dalam jumlah yang disarankan, hal itu mengakibatkan menipisnya simpanan kalsium dalam darah dan akibatnya tulang menipis.
2. Kekurangan Vitamin D, Fosfor dan Magnesium:
Nutrisi seperti vitamin D, magnesium dan fosfor meningkatkan penyerapan kalsium dan kekurangan ini juga dapat menyebabkan kekurangan kalsium makanan. Susu dan produk yang diperkaya lainnya kaya akan vitamin D, fosfor, dan magnesium. Vitamin D juga diproduksi oleh kulit Anda saat terkena sinar matahari.
3. Menopause:
Menopause menyebabkan penurunan kadar estrogen. Estrogen membantu mempertahankan kalsium di dalam tulang. Setelah menopause terjadi penurunan kadar estrogen dan akibatnya peningkatan kerusakan tulang dan penyerapan kalsium ke dalam tulang.
4. Umur:
Seiring bertambahnya usia, tubuh kita menjadi kurang efisien dalam menyerap kalsium dari makanan. Oleh karena itu, orang lanjut usia membutuhkan kalsium dalam jumlah yang lebih banyak.
5. Mal-absorpsi:
Penyerapan kalsium yang tepat diperlukan untuk menjalankan fungsi vital tubuh. Namun, zat tertentu bisa mengganggu penyerapan kalsium.
- Konsumsi lemak, protein atau gula dalam jumlah berlebih bersama dengan hasil kalsium dalam pembentukan senyawa tidak larut yang tidak dapat diserap.
- Vitamin D yang tidak mencukupi atau kelebihan asupan fosfor dan magnesium juga berdampak buruk pada penyerapan kalsium.
- Asam fitat dalam jumlah besar yang ditemukan dalam biji-bijian tidak beragi juga dapat menghambat penyerapan kalsium.
- Kalsium membutuhkan beberapa bentuk asam untuk asimilasi yang tepat. Dengan tidak adanya asam seperti itu, mineral tidak dapat dilarutkan sehingga tidak dapat digunakan sesuai kebutuhan tubuh. Selain itu, dapat terbentuk di jaringan atau persendian yang menyebabkan beberapa gangguan.
- Obat-obatan seperti kafein, diuretik, asam lemak, serat oksalat, glukokortikoid, fluorida, Mylanta dan tiroksin juga mempengaruhi penyerapan kalsium.
B.Penyebab Hipokalsemia:
6. Hipoparatiroidisme:
Kelenjar paratiroid di leher membantu menjaga dan mengatur penyimpanan kalsium dan fosfor tubuh. Fungsi kelenjar ini yang tidak tepat dapat menyebabkan penumpukan. Hipoparatiroidisme ditandai dengan rendahnya kadar hormon paratiroid yang menyebabkan defisiensi kalsium.
7. Kondisi Medis:
Kanker tertentu seperti kanker payudara dan prostat dapat menyebabkan kekurangan kalsium. Pankreatis yaitu radang pankreas dan sepsis atau infeksi darah yang bertanggung jawab menyebabkan rendahnya kadar kalsium dalam darah.
8. Pengobatan:
Prosedur pembedahan tertentu seperti pengangkatan perut serta obat-obatan seperti diuretik dan kemoterapi dapat berdampak buruk terhadap penyerapan kalsium, yang menyebabkan rendahnya kadar darah.
9. Gagal Ginjal:
Asam oksalat yang terkandung dalam coklat, bayam, bit hijau, kacang kedelai, almond, kacang mete, kangkung dan rhubarb, bila dikombinasikan dengan kalsium, mencegah penyerapannya dan membentuk senyawa tidak larut lainnya yang dapat berubah menjadi batu di ginjal dan kantung empedu.
Pengaruh Kekurangan Kalsium
Orang-orang tertentu berisiko lebih tinggi menderita kekurangan kalsium karena mereka membutuhkan kalsium dalam jumlah yang lebih banyak. Diberikan di bawah ini adalah beberapa efek kekurangan kalsium.
Sebuah. Anak-anak Dan Remaja:
Kalsium sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tulang. Selama fase pertumbuhan, anak-anak dan remaja membutuhkan tambahan kalsium untuk pertumbuhan tulang yang maksimal. Kalsium juga dibutuhkan untuk kekuatan dan massa tulang yang berlangsung selama masa kanak-kanak dan remaja. Kalsium membantu meningkatkan kepadatan mineral tulang pada remaja yang mengurangi risiko penipisan tulang dan kelemahan pada masa dewasa akhir.
b. Wanita Menopause:
Wanita menopause mengalami keropos tulang dengan sangat cepat selama lima tahun pertama setelah menopause. Ini karena penurunan produksi estrogen yang berakibat pada peningkatan resorpsi tulang dan penurunan absorpsi kalsium.
c. Individu Intoleran Laktosa:
Orang yang tidak toleran laktosa tidak dapat sepenuhnya mencerna laktosa, gula alami dalam susu. Dalam kondisi ini, jumlah laktosa melebihi kemampuan saluran pencernaan seseorang untuk memecah laktosa. Orang-orang seperti itu berisiko lebih tinggi mengalami kekurangan kalsium, bukan karena ketidakmampuan mereka untuk menyerap kalsium, tetapi karena menghindari produk susu.
d. Wanita hamil:
Kehamilan adalah tahap ketika ada peningkatan kebutuhan kalsium karena kalsium ekstra diperlukan untuk pertumbuhan tulang janin. Wanita hamil lebih mungkin menderita kekurangan kalsium dan harus memenuhi kebutuhan dengan mengonsumsi suplemen kalsium dan vitamin D.
e. Vegetarian dan Vegan:
Vegetarian memiliki risiko lebih besar mengalami kekurangan kalsium karena mereka lebih banyak mengonsumsi makanan nabati yang mengandung asam oksalat dan fitat, senyawa yang mengganggu penyerapan kalsium. Para vegan juga berisiko tinggi mengalami defisiensi karena kurangnya konsumsi produk susu. Mereka juga perlu memasukkan sumber kalsium non-susu dalam jumlah yang cukup dalam makanan harian mereka.
Gejala Kekurangan Kalsium
Gejala kekurangan kalsium tidak terlihat selama tahap awal. Namun seiring perkembangan kondisi, berikut ini adalah tanda-tanda kekurangan kalsium.
1. Kram Otot:
Kram otot adalah gejala awal dari kekurangan kalsium. Sakit otot terjadi di paha, lengan, dan ketiak saat bergerak dan berjalan. Jenis kram ini kebanyakan terjadi pada malam hari.
2. Kulit Kering dan Kuku Rapuh:
Kekurangan kalsium terlihat di kulit dan kuku Anda. Kekurangan kalsium membuat kulit Anda kering dan kuku Anda lemah dan rapuh. Tulang dan kuku kita sangat dipengaruhi oleh kekurangan kalsium.
3. Gejala Pubertas Terlambat dan PMS:
Tanda akhir pubertas pada remaja putri juga merupakan gejala kekurangan kalsium. Mereka mungkin juga mengalami masalah menstruasi lain seperti kram atau perubahan aliran menstruasi.
4. Kerusakan Gigi:
Kalsium adalah konstituen penting dari gigi kita dan kekurangannya juga mempengaruhi gigi. Gigi Anda mungkin mulai menguning karena kekurangan kalsium. Kerusakan gigi adalah gejala lain dari kekurangan kalsium. Kekurangan kalsium pada masa kanak-kanak dapat menyebabkan keterlambatan pembentukan gigi.
5. Sering Fraktur dan Kerusakan Tulang:
Seperti yang dikatakan sebelumnya, kalsium dibutuhkan untuk membangun tulang dan memperkuatnya. Kekurangan kalsium dapat melemahkan tulang Anda, sehingga sering menyebabkan patah tulang dan patah. Jadi jika Anda mengalami beberapa patah tulang kecil atau patah tulang penuh, Anda perlu mengevaluasi jumlah kalsium dalam makanan Anda karena ini adalah gejala yang parah.
6. Insomnia:
Orang yang tidak mengonsumsi cukup kalsium dalam makanannya akan menderita kurang tidur. Dalam kasus tertentu mereka mungkin tertidur karena kekurangan, tetapi gagal untuk mendapatkan tidur yang nyenyak dan nyenyak.
Penyakit Kekurangan Kalsium
Kekurangan kalsium, jika tidak ditangani, dapat menyebabkan beberapa masalah kesehatan. Tingkat kalsium yang tidak memadai dikaitkan dengan penyakit berikut.
1. Osteoporosis:
Osteoporosis adalah kondisi di mana tulang kehilangan mineral lebih cepat daripada yang dapat digantikan oleh tubuh Anda. Ini membuat tulang keropos, rapuh dan rapuh. Mereka menjadi kurang tahan terhadap tekanan normal dan berisiko lebih besar mengalami patah tulang dan kerusakan. Penyakit ini sering terjadi pada orang dewasa yang lebih tua, terutama wanita.
2. Penyakit Kardiovaskular:
Penelitian tertentu menunjukkan bahwa mendapatkan kalsium yang cukup dapat memberikan perlindungan dari penyakit jantung dan stroke. Dengan demikian, kekurangan kalsium dapat menyebabkan risiko kardiovaskular.
3. Tekanan Darah Tinggi:
Pengambilan