Daftar Isi:
- Manfaat Vitamin E.
- 1. Dapat Mencegah Penyakit Jantung
- 2. Dapat Membantu Mengobati Gangguan Sistem Saraf
- 3. Dapat Meningkatkan Kesehatan Mata
- 4. Dapat Mencegah Tanda-Tanda Penuaan
- 5. Dapat Bertindak Sebagai Pelembab
- 6. Dapat Membantu Dalam penyembuhan Luka
- 7. Dapat Mencegah Kanker Kulit
- 8. Dapat Mengurangi Munculnya Bekas Luka
- 9. Dapat Mengobati Gangguan Kulit
- 10. Dapat Mengobati Fibrosis Kistik
- 11. Dapat Meningkatkan Kesehatan Rambut
- Sumber Vitamin E.
- Berapa Banyak Vitamin E Yang Harus Anda Konsumsi?
- Kekurangan Vitamin E.
- Bagaimana Menggunakan Vitamin E.
Vitamin E, atau alpha-tocopherol, adalah antioksidan yang larut dalam lemak yang sebagian besar ditemukan dalam sayuran berdaun hijau, kacang-kacangan, biji-bijian, makanan laut, dan buah-buahan. Ini adalah nutrisi penting yang larut dalam lemak yang memiliki beberapa manfaat kesehatan. Ini ditemukan secara alami di banyak makanan dan suplemen. Dapat mencegah penyakit jantung, mengobati gangguan sistem saraf, meningkatkan kesehatan mata, mencegah tanda-tanda penuaan, dan meningkatkan kesehatan rambut. Pada artikel ini, kita telah membahas potensi manfaat kesehatan dari vitamin E, sumbernya, dan kemungkinan efek samping yang ditimbulkannya.
Manfaat Vitamin E.
1. Dapat Mencegah Penyakit Jantung
Vitamin E adalah antioksidan alami dan dikatakan memiliki beberapa sifat pelindung kardio yang dapat membantu mencegah penyakit jantung (1). Akumulasi kolesterol jahat di arteri menyebabkan jantung Anda memompa lebih keras untuk mengedarkan darah, sehingga meningkatkan risiko serangan jantung. Ini juga mencegah pembentukan gumpalan darah, yang dapat menyebabkan serangan jantung. Sebuah studi yang dilakukan oleh Rumah Sakit Umum Lancaster (AS) menemukan bahwa vitamin E meniadakan efek kolesterol jahat dengan mencegahnya mengoksidasi dan melapisi arteri (1).
Studi lain yang dilakukan oleh Chicago Medical School (USA) pada tikus menemukan bahwa konsumsi makanan yang kaya vitamin E dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung koroner pada pria dan wanita paruh baya (2). Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk memverifikasi manfaat vitamin E.
2. Dapat Membantu Mengobati Gangguan Sistem Saraf
Vitamin E dapat mencegah atau meminimalkan stres oksidatif, yang dapat melawan dasar molekuler dari penuaan otak dan degenerasi saraf. Ini membantu transmisi sinyal listrik antara sel saraf otak dan tubuh. Selain itu, vitamin E dapat memperlambat kehilangan memori pada orang dengan penyakit Alzheimer yang parah (3).
Pemberian vitamin E dapat mengurangi defisit memori dan kognitif (4). Namun, penelitian jangka panjang diperlukan untuk memahami manfaat vitamin E pada manusia.
3. Dapat Meningkatkan Kesehatan Mata
Suplementasi vitamin E telah dikaitkan dengan penurunan risiko katarak terkait penuaan. Sebuah studi yang dilakukan oleh Qingdao University Medical College (China) menemukan bahwa asupan vitamin E makanan dapat menurunkan risiko katarak terkait usia, yang merupakan penyebab paling umum dari kehilangan penglihatan yang signifikan pada orang tua (5).
Studi lain yang dilakukan pada wanita sehat berusia 45 tahun atau lebih menemukan bahwa vitamin E sebagai komponen kombinasi antioksidan dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (AMD) (6).
4. Dapat Mencegah Tanda-Tanda Penuaan
Vitamin E meningkatkan produksi kolagen, protein mirip serat yang bertanggung jawab untuk menjaga elastisitas kulit (7) . Ini, dengan demikian, mengurangi terjadinya garis-garis halus dan kerutan. Vitamin E juga merupakan antioksidan kuat yang dapat membantu mengurangi kerusakan akibat radikal bebas dan memperlambat proses penuaan sel (8).
5. Dapat Bertindak Sebagai Pelembab
Vitamin E adalah nutrisi yang larut dalam minyak dan, karenanya, lebih berat daripada produk yang larut dalam air. Ini bekerja paling baik pada kulit kering dan rusak karena mengembalikan kelembapan yang hilang. Dengan demikian, ini memulihkan dan meremajakan kulit yang mengalami dehidrasi (9).
6. Dapat Membantu Dalam penyembuhan Luka
Penelitian terbatas dalam hal ini. Namun, bukti anekdot menunjukkan bahwa vitamin E memiliki beberapa sifat kuratif yang dapat membantu penyembuhan luka. Vitamin E adalah antioksidan utama yang larut dalam lemak di kulit dan dapat mempercepat proses penyembuhan luka (10).
7. Dapat Mencegah Kanker Kulit
Sifat antioksidan yang kuat dari vitamin E bertindak sebagai perisai pelindung terhadap efek berbahaya dari matahari yang menyebabkan perbanyakan sel kanker. Sebuah studi yang dilakukan oleh University of Padua (Italia) melaporkan bahwa vitamin E terlibat dalam penghambatan sintesis melanin. Dengan demikian, dapat menghambat pertumbuhan sel melanoma (kanker kulit) (11).
Namun, penelitian jangka panjang lebih lanjut diperlukan untuk memverifikasi manfaat vitamin E ini pada manusia.
8. Dapat Mengurangi Munculnya Bekas Luka
Vitamin E yang dioleskan ke kulit, dikonsumsi sebagai suplemen, atau keduanya dapat mengobati bekas luka atau mencegah pembentukannya. Namun, penelitian sangat terbatas dalam hal ini. Bukti anekdot menunjukkan bahwa minyak vitamin dapat menembus jauh ke dalam kulit untuk memperbaiki jaringan parut pada sumbernya, sehingga membantu mengurangi munculnya noda.
Orang yang tidak memiliki reaksi alergi terhadap vitamin E dapat menggunakannya untuk mengurangi munculnya bekas luka.
9. Dapat Mengobati Gangguan Kulit
Vitamin E dapat menjaga kelembapan kulit dan mencegah kulit kering dan gejala seperti gatal. Ini membuat kulit Anda kenyal, melawan kekeringan eksim, dan mengembalikan elastisitas kulit. Sebuah studi yang dilakukan di Iran menyatakan bahwa suplemen vitamin E telah menunjukkan perbaikan gejala eksim yang signifikan (12). Vitamin E juga dapat memulihkan mekanisme regenerasi kulit, sehingga efektif mengobati psoriasis. Namun, penelitian terbatas tersedia untuk membuktikan manfaat vitamin E.
Vitamin E juga dikenal dapat mempercepat pemulihan dari sengatan matahari, meskipun hal ini belum terbukti secara ilmiah. Tapi, beberapa bukti anekdotal menunjukkan bahwa vitamin E mengandung antioksidan yang menetralkan efek radikal bebas akibat radiasi ultraviolet, sehingga meredakan sengatan matahari.
10. Dapat Mengobati Fibrosis Kistik
Suplemen vitamin E dikenal untuk membantu melawan efek fibrosis kistik yang menyebabkan penyumbatan pankreas. Suplemen vitamin E membantu anak-anak dengan fibrosis kistik mempertahankan berat badan yang memadai dan mengurangi penyumbatan pankreas yang diakibatkan oleh kekurangannya (13).
11. Dapat Meningkatkan Kesehatan Rambut
Vitamin E memperbaiki folikel rambut yang rusak dan mendorong pertumbuhan rambut yang sehat, sifat antioksidannya meningkatkan sirkulasi darah ke seluruh bagian tubuh, termasuk kulit kepala. Ini mengkondisikan rambut Anda dari akar hingga batang dan memastikan pertumbuhan yang lebih sehat. Ini efektif dalam memperlambat proses penuaan, baik itu kulit atau rambut Anda. Antioksidan kuat yang ada dalam vitamin E dapat secara efektif mencegah korosi jaringan, sehingga mengurangi kemungkinan penuaan dini. Namun, penelitian terbatas untuk membuktikan hal ini.
Selain itu, ini juga dapat membantu melawan efek faktor risiko lingkungan yang lebih tinggi seperti paparan sinar UV yang tinggi, polusi, dan merokok. Vitamin E memberikan perlindungan ekstra dan membantu memperbaiki sel yang rusak.
Lihat bagian selanjutnya untuk mengetahui bagaimana Anda bisa menambahkan vitamin E ke dalam makanan Anda.
Sumber Vitamin E.
Beberapa sumber makanan yang dapat membantu Anda melengkapi vitamin E secara alami meliputi:
- Biji bunga matahari
Satu ons biji bunga matahari panggang kering menghasilkan 7,4 mg vitamin E, yang pada dasarnya mendekati 90% dari kebutuhan harian Anda (14). Jika biji bunga matahari sulit ditemukan, Anda bisa menggantinya dengan satu sendok makan minyak bunga matahari karena mengandung 5,6 mg vitamin E (15).
- Alpukat
Setengah buah alpukat mengandung 2 mg vitamin E dan 161 kalori (16). Itu merupakan bagian utama dari vitamin E serta asupan kalori Anda.
- Kacang pinus
Satu ons kacang pinus mengandung 2,6 mg vitamin E dan 191 kalori (17). Anda bisa menambahkan kacang pinus ke salad Anda untuk mendapatkan tekstur yang lebih baik atau taburkan sedikit minyak kacang pinus di atasnya.
- bayam
Bayam adalah sayuran hijau yang sangat bergizi yang mengandung kalsium, folat, dan vitamin E dalam jumlah yang cukup (18). Satu cangkir bayam rebus dapat mencapai 20% dari asupan vitamin E yang Anda butuhkan. Ini juga merupakan sumber serat yang baik yang membantu dalam manajemen berat badan.
- kubis
Kale adalah salad hijau yang semakin populer yang juga mengandung vitamin E dalam jumlah yang cukup (19). Ini kaya akan banyak nutrisi, dan satu cangkir kangkung rebus dapat memenuhi 6% kebutuhan vitamin E harian Anda.
- Lobak hijau
Ini bukan sayuran hijau yang paling enak, tetapi sangat bergizi. Setengah cangkir lobak hijau mengandung 2,9 mg vitamin E dan hanya 24 kalori (20).
- Swiss chard
Swiss chard adalah yang paling sehat di antara semua sayuran hijau karena mengandung banyak vitamin A, C, dan K, bersama dengan vitamin E yang cukup (21). Satu cangkir lobak rebus menyumbang 17% dari kebutuhan vitamin E harian Anda.
- Sawi hijau
Sama seperti lobak Swiss, sawi mengandung berbagai nutrisi penting. Satu cangkir sayuran rebus mengandung sekitar 14% dari kebutuhan vitamin E Anda (22).
- kacang almond
Kacang biasanya mengandung konsentrasi vitamin E yang tinggi, dan sekitar 7,5 mg vitamin ini ditemukan di setiap ons almond (23).
- Peterseli
Peterseli mungkin tidak menambah banyak rasa dan tekstur pada salad Anda, tapi cukup kaya vitamin E (24).
Berapa Banyak Vitamin E Yang Harus Anda Konsumsi?
Jumlah vitamin E yang Anda konsumsi setiap hari tergantung pada usia Anda. Rata-rata tunjangan diet harian yang direkomendasikan vitamin E tercantum di bawah ini dalam miligram (8):
Kelahiran-6 bulan - 4 mg
Bayi 7-12 bulan - 5 mg
Anak 1-3 tahun - 6 mg
Anak-anak 4-8 tahun - 7 mg
Anak-anak 9-3 tahun - 11 mg
Remaja 14-18 tahun - 15 mg
Dewasa - 15 mg
Wanita hamil - 15 mg
Wanita menyusui - 19 mg
Sekarang, mari kita lihat apa dampak kekurangan vitamin E pada tubuh Anda.
Kekurangan Vitamin E.
Vitamin E merupakan salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan untuk perkembangan dan pemeliharaan tubuh manusia, kekurangan vitamin E dapat berupa:
- Kulit kering
- Katarak
- Anemia ringan
- Dorongan seks menurun
- Masalah reproduksi dan kesuburan
- Keram kaki
- Masalah gastrointestinal
Lihat cara menggunakan vitamin E pada kulit Anda di bagian selanjutnya.
Bagaimana Menggunakan Vitamin E.
Vitamin E dan suplemennya mudah didapat di toko-toko. Jika Anda ingin menggunakan minyak vitamin E, lakukan uji tempel sebelum Anda mulai menggunakannya. Jika tidak terjadi reaksi dalam 24-48 jam, maka aman untuk Anda gunakan. Oleskan lapisan tipis minyak pekat rendah di atas area yang terkena. Baca label dengan hati-hati dan hindari melebihi