5 resep puding tanpa telur yang luar biasa untuk dicoba

Puding pada umumnya menggunakan telur sebagai campuran dasarnya. Namun, ada banyak resep yang tidak menggunakan telur. Mereka lembab dan enak, dan membuat makanan penutup yang ideal bagi mereka yang vegetarian dan vegan. Saya telah mengumpulkan 5 resep seperti itu di sini. Resep-resep ini dibuat dengan menggunakan berbagai bahan, seperti coklat, mangga, dll. Resep sederhana menggunakan biskuit Marie untuk pudingnya. Setiap resep serbaguna dengan caranya sendiri-sendiri. Resep ini menawarkan fleksibilitas untuk mencampurkan bahan-bahan pilihan Anda untuk memanipulasi rasa untuk memenuhi kebutuhan Anda.

5 Ide Resep Puding Tanpa Telur yang Wajib Dicoba:

Mari kita lihat 5 ide resep puding tanpa telur ini, yang bisa Anda siapkan untuk memeriahkan acara spesial yang akan datang.

1. Puding Chocolate Fudge:

Gambar: Shutterstock

Ini adalah suguhan yang luar biasa untuk semua pecinta coklat. Bahkan bagi mereka yang tidak menyukai rasa cokelat pekat dan kehitaman pasti akan ketagihan dengan puding yang sederhana dan mudah dibuat ini. Sajikan dengan dua porsi es krim karamel atau butterscotch. Sajikan juga dengan banyak kacang panggang untuk membuat kelezatan panggang yang sederhana ini menjadi penghenti pesta Anda.

1. Tepung serbaguna - 1 ½ cangkir
2. Jagung empat - 3 sdm
3. Bubuk kakao - ¼ cangkir
4. Gula - 1 cangkir, bubuk halus
5. Susu full cream - 1 ½ cangkir
6. Air panas mendidih - 1 ½ gelas
7. Mentega - 2 sdt, tanpa garam, lunak

1. Es krim butterscotch
2. Kacang panggang

1. Panaskan oven Anda pada suhu 180 derajat C.
2. Olesi mangkuk puding tahan oven delapan cangkir dengan sedikit mentega cair dan sisihkan.
3. Ayak tepung dengan 2 sdm coklat bubuk ke dalam cangkir yang sudah diolesi minyak.
4. Tambahkan setengah gula dan susu ke dalam campuran dan aduk agar tercampur rata.
5. Dalam mangkuk kecil, campur sisa gula dengan 1 sdm coklat bubuk dan taburkan di atas adonan puding.
6. Bagi air menjadi 8 porsi yang sama dan tuangkan di atas adonan puding, menggunakan bagian belakang sendok datar yang besar.
7. Taburkan mentega.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 45 menit atau sampai penguji kue yang dimasukkan ke dalam pusat puding bersih.
9. Keluarkan dari oven dan biarkan menjadi hangat.
10. Sajikan dengan es krim dan kacang.

2. Puding Coklat Biskuit:

Gambar: Shutterstock

Puding yang mudah dimasak, yang satu ini juga untuk para pecinta cokelat. Basis dengan bubuk custard rasa vanilla dan biskuit marie / digestive, yang ini perlu disiapkan sehari sebelum pesta Anda. Jadi, dinginkan semalaman. Pastikan untuk memiliki banyak kacang panggang yang berguna untuk menambah nilai meriah dari makanan penutup cokelat ini.

1. Biskuit pencernaan - 12
2. Krim kental - ½ cangkir
3. Susu full cream - 1 cangkir
4. Gula - ½ cangkir + 2 sdm
5. Bubuk custard rasa vanila - ¼ cangkir
6. Bubuk kakao tanpa pemanis - 3 sdm
7. Air panas - 1/8 gelas

1. Serutan cokelat - untuk hiasan
2. Tongkat wafer - untuk hiasan

1. Larutkan bubuk kakao dan bubuk custard dalam ¼ cangkir susu tanpa ada gumpalan.
2. Rebus sisa susu.
3. Di dalam susu rebus, campurkan krim dan ½ cangkir gula, masak hingga gula benar-benar meleleh.
4. Campurkan campuran kakao. Dengan menggunakan pengocok, aduk rata untuk menghindari pembentukan gumpalan.
5. Rebus campuran dengan api sedang hingga tinggi selama sekitar 5 menit atau sampai campuran mengental.
6. Sementara itu, larutkan 2 sdm gula pasir dalam air panas di dalam panci berukuran sedang dan rebus adonan hingga mencapai konsistensi yang lengket.
7. Pindahkan campuran gula ke piring yang agak dalam dan sisihkan.
8. Ambil 6 gelas scotch.
9. Isi dasar gelas dengan campuran custard sebagai lapisan tipis.
10. Celupkan 6 biskuit ke dalam campuran gula, satu demi satu, dan susun di atas lapisan puding di dalam nampan.
11. Sendokkan puding dalam jumlah yang banyak di setiap gelas sedemikian rupa sehingga menutupi biskuit.
12. Celupkan sisa biskuit dan atur di atas puding untuk membuat susunan berlapis.
13. Ketuk bagian bawah piring dengan lembut untuk memastikannya merata.
14. Tuang sisa adonan puding di atas lapisan biskuit, bagi secara merata di antara gelas-gelas.
15. Sisihkan puding agar mencapai suhu kamar.
16. Dinginkan semalaman dan sajikan dengan hiasan serutan cokelat dan wafer.

3. Puding Roti Karamel Tanpa Telur:

Gambar: Shutterstock

1. Roti - 8 potong
2. Susu full cream - 1 ½ cangkir
3. Esensi vanila - 1 sdt
4. Gula - ¾ cangkir + 3 sdm
5. Mentega - 1 sdm, tanpa garam

1. Hancurkan irisan roti dengan kasar, campur dengan ¾ cangkir gula pasir, vanili, dan susu. Dengan menggunakan penghalus, aduk rata sampai menjadi seperti krim.
2. Tambahkan 3 sdm gula dengan 1 sdm mentega dalam wajan dan letakkan di atas api sedang hingga tinggi.
3. Tanpa diaduk, panaskan wajan, dan biarkan gula meleleh dan berubah menjadi keemasan.
4. Pindahkan karamel ke dalam piring souffle yang aman untuk oven dan isi piring dengan campuran roti.
5. Dengan menggunakan garpu, tusuk adonan puding, tutup dengan bungkus aluminium dan kukus selama 25 menit dengan api kecil hingga sedang.
6. Keluarkan dan biarkan campuran turun hingga mencapai suhu kamar.
7. Dinginkan setidaknya selama 2 jam sebelum disajikan dengan saus karamel tambahan.

4. Puding Mangga Tanpa Telur:

Gambar: Shutterstock

Mangga matang berwarna emas sangat lezat. Dan, saat berbentuk puding, semakin menggoda. Tambahkan kacang karamel dan sajikan dingin. Gunakan mangga paling matang yang tersedia. Sementara panggilan saya adalah Alphonso yang segar dan matang, Anda bahkan dapat menggunakan mangga kering yang tersedia di supermarket untuk membuatnya.

1. Mangga alphonso matang - 3, kupas, cincang halus
2. Susu - 1 ½ gelas, rebus dan kecilkan menjadi setengah, dinginkan
3. Bubuk custard rasa vanila - 4 ½ sdm
4. Gula - 1/3 cangkir, bubuk
5. Esensi mangga atau vanila - setetes

1. Kacang mete - 15, panggang, tumbuk kasar
2. Gula - 4 sdm
3. Mentega - 2 sdt

1. Tambahkan mangga ke dalam blender untuk membuat bubur halus.
2. Dalam mangkuk pencampur, tambahkan bubur mangga, bubuk custard, susu, gula bubuk, dan essence, aduk rata.
3. Tempatkan campuran ini di atas api kecil hingga sedang di bejana tebal dengan dasar. Rebus campuran selama 5 menit atau sampai adonan mengental dan lembut.
4. Angkat dari api dan sisihkan hingga dingin.
5. Setelah hangat, pindahkan ke cangkir kecil dan dinginkan.
6. Untuk kacang karamel, tambahkan gula dan mentega ke dalam wajan anti lengket dan letakkan di atas api sedang. Tanpa diaduk, biarkan gula dan mentega meleleh perlahan. Tunggu sampai gula benar-benar meleleh dan berubah menjadi keemasan.
7. Tambahkan kacang panggang, tumbuk dan aduk rata.
8. Keluarkan puding pendingin, tutup dengan campuran kacang, dan simpan kembali di lemari es untuk pendinginan.
9. Sajikan dingin.

5. Puding Beras Krim:

Gambar: Shutterstock

Orang India suka kheer. Dan yang ini adalah variasi dari kheer kita sendiri! Yang satu ini hadir dengan rasa cinnamon dan vanilla essence. Anda dapat menyiapkannya dengan cara Anda sendiri atau sesuai resep yang disebutkan di bawah ini.

1. Beras - 1 cangkir
2. Susu full cream - 4 cangkir
3. Gula - ½ cangkir
4. Bubuk kayu manis - ¼ sdt
5. Esensi vanila - ½ sdt

1. Cuci beras secara menyeluruh di bawah air mengalir dan rendam dalam air bersih yang segar selama sekitar 20 menit.
2. Tambahkan susu ke dalam wajan berat dan dengan api sedang hingga tinggi hingga mendidih.
3. Kecilkan api dan tambahkan beras yang sudah direndam ke dalam susu.
4. Nyalakan api dengan api besar dan biarkan campuran mendidih.
5. Turunkan nyala api ke kecil hingga sedang.
6. Aduk sebentar, biarkan campuran mendidih selama sekitar 30 menit atau sampai nasi matang dengan baik dan campuran mulai mengental.
7. Campur gula pasir dan aduk hingga gula larut.
8. Rebus hingga campuran mengental sepenuhnya.
9. Campur bubuk kayu manis dan esensi vanila, masak sebentar lagi.
10. Matikan api dan angkat dari panas.
11. Sajikan hangat atau biarkan mencapai suhu kamar. Dinginkan dan sajikan dingin.

Baik itu semiya kheer atau puding beras dan jaggery atau yang dibuat dengan semolina atau yang kami pinjam dari dapur internasional, ada banyak puding tanpa telur yang bisa Anda coba.

Apa pilihan Anda untuk puding tanpa telur? Baik itu yang berbahan dasar buah atau cokelat atau roti, mengapa Anda tidak membagikan pilihan Anda kepada kami? Cukup gulir ke bawah dan mulailah mengetik di bagian komentar di bawah.