Daftar Isi:
Siapa yang belum pernah mendengar pepatah populer 'sebutir apel sehari, jauhkan dokter'! Sungguh, apel itu penuh nutrisi. Buah manis dan tajam yang menggugah selera ini dipuja di seluruh dunia karena nilai gizinya yang beragam. Namun tahukah Anda bahwa kulit apel sama bergizi dengan daging buahnya? Kulit apel memiliki banyak manfaat kesehatan dan perawatan kulit. Itu membuat makanan yang ideal untuk orang yang ingin cepat mengurangi berat badan berlebih. Faktanya tidak diketahui oleh banyak dari kita bahwa bagian utama nutrisi apel terletak di dalam kulit apel saja. Oleh karena itu, jangan membuang kulitnya saat Anda menikmati buah ajaib ini.
Fakta Gizi Kulit Apel
Kulit apel adalah gudang nutrisi apel. Seseorang, yang meninggalkan kulitnya saat memakan apel, gagal menikmati nilai gizi yang sebenarnya dari buah tersebut. Berikut beberapa data tentang fakta nutrisi pada kulit apel.
Ukuran porsi: kulit 1 apel sedang
Energi: 18 kkal
Kalori dari lemak: 0 kkal
Total lemak (% dari AKG)
Lemak jenuh: 0gm
Lemak trans: 0 gram
Lemak tak jenuh ganda: 0 gram
Lemak tak jenuh tunggal: 0 gram
Kolesterol: 0 mg
Natrium: 0 mg
Kalium: 25 mg — 1%
Total karbohidrat: 1 gram — 0%
Serat makanan: 2 gram — 4%
Protein: <1 gram - 0%
Vitamin C- 1%
Vitamin A- 1%
* Ada vitamin dan mineral lain juga dalam jumlah kecil pada kulit apel.
Nilai Gizi Kulit Apel
Kulit apel merupakan sumber yang kaya dari semua jenis vitamin. Di antara semua jenis vitamin yang ada dalam kulit apel, jumlah vitamin A & C lebih banyak dari yang lain. Sebuah penelitian yang dilakukan di University of Illinois menghasilkan kesimpulan bahwa setengah dari vitamin C apel hanya ada di kulitnya.
1. Vitamin A sangat baik untuk penglihatan dan kulit, sedangkan vitamin C adalah nutrisi terbaik untuk memperkuat sistem kekebalan. Vitamin yang sama juga sangat baik untuk kesehatan kulit. Selain vitamin tersebut, kulit apel juga kaya vitamin K dan folat. Vitamin yang disebut kolin hadir dalam apel cukup membantu untuk membangun sel-sel tubuh baru.
2. Kulit apel sama bagusnya dengan mineral. Ini sangat kaya akan kalsium dan fosfor. Selain itu, ada cukup seng, natrium, dan magnesium dalam kulit apel. Kuantitas zat besi dalam apel cukup tinggi, dan karenanya menjadi pilihan makanan sehat bagi pasien anemia. Wanita hamil sering diresepkan untuk makan buah ini dalam jumlah yang cukup karena melimpahnya asam folat dan zat besi. Kalsium dan zat besi juga baik untuk kesehatan tulang dan gigi.
3. Kulit apel merupakan sumber serat yang dapat dimakan. Serat di kulit apel hadir dalam bentuk yang larut dan tidak larut. Sekitar dua pertiga serat apel ada di kulitnya saja. Kehadiran serat menjadikannya buah penurun berat badan yang ideal. Ini menargetkan jaringan lemak tubuh untuk mencair, dan membersihkan sistem kekebalan secara efektif. Makan apel dengan kulit secara teratur baik untuk buang air besar yang nyaman juga. Ini membantu menjaga kesehatan sistem kardiovaskular dan pencernaan.
4. Kulit apel adalah sumber antioksidan alami terbesar. Jika Anda mencari buah yang mengandung fotokimia antioksidan seperti asam fenolik dan flavonoid, pilihlah apel dengan percaya diri. Antioksidan bertindak sebagai pelindung dari kotoran, radikal bebas, dan molekul perusak. Kulit apel, efektif memicu radikal bebas yang kerap berujung pada gangguan kesehatan brunch. Makan apel setiap hari sangat penting untuk melawan penyakit seperti serangan jantung dan diabetes.
5. Sebuah studi terbaru yang dilakukan di University of Illinois mengungkapkan bahwa apel mengandung senyawa yang disebut triterpenoid yang memiliki kemampuan untuk melawan sel-sel pembuat kanker yang berbahaya. Kulit apel secara efisien mengurangi risiko kanker hati, payudara, dan usus besar.
Semoga Anda mengerti manfaat nutrisi dari kulit apel. Kami akan senang membaca tanggapan dan pandangan Anda. Jadi tolong sampaikan tanggapan Anda kepada kami.