Perbandingan antara susu sapi dan susu kerbau sesuai ayurveda

Susu sangat tinggi nutrisi - baik itu susu sapi atau kerbau. Tetapi jika Anda punya pilihan, susu mana yang sebaiknya Anda pilih? Bingung?

Kedua jenis susu ini memiliki sisi positif dan negatifnya. Sementara susu sapi lebih ringan dan lebih mudah dicerna, susu kerbau dianggap berat. Apa logika di balik susu menjadi berat atau ringan? Mari kita lihat apa yang membuat susu sapi lebih disukai bayi daripada susu kerbau.

Susu Sapi Vs Susu Kerbau - Perbedaan

1. Kandungan Lemak

Perbedaan garis pertama antara susu sapi dan susu kerbau adalah kandungan lemaknya dan karena itu konsistensinya pun berbeda. Susu sapi memiliki persentase lemak yang rendah, dan inilah mengapa konsistensinya sangat tipis. Inilah mengapa susu sapi dianggap lebih ringan.

Di sisi lain, susu kerbau memiliki kandungan lemak yang tinggi, dan karenanya bisa disebut berat. Seperti yang kita ketahui bersama, makanan berat membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna. Itu tinggal lebih lama di perut, membuat kita merasa berat dan, terkadang, tidak nyaman.

2. Kandungan Protein

Susu kerbau kaya akan protein jika dibandingkan dengan susu sapi, dan perbedaannya sekitar 10–11%. Ini lebih tahan panas. Protein yang ada dalam susu kerbau menyulitkan bayi dan orang tua untuk mencernanya. Hanya berdasarkan pada kandungan proteinnya, pilihan yang jelas adalah susu sapi.

3. Kandungan Kolesterol

Susu kerbau mengandung lebih sedikit kolesterol dibandingkan dengan susu sapi, dan baik untuk orang yang menderita penyakit seperti PCOD, hipertensi, penyakit ginjal, dan obesitas.

4. Kandungan Air

Susu sapi juga disebut susu encer karena mengandung lebih sedikit susu padat dibandingkan dengan susu kerbau. 90% susu sapi adalah air. Dengan demikian, ini membantu menghidrasi tubuh.

1. Kapasitas untuk menginduksi tidur alami lebih banyak pada susu kerbau jika dibandingkan dengan susu sapi. Maka dari itu, jika ingin tidur nyenyak, sebaiknya minum segelas susu kerbau sebelum satu jam tidur.

1. Ghee yang terbuat dari susu sapi menenangkan pitta dan meningkatkan daya pencernaan, sedangkan ghee yang dibuat dari susu kerbau meningkatkan kapha .

1. Susu kerbau mengandung lebih banyak kalsium daripada susu sapi, tetapi karena kadar kalium dan natrium lebih rendah pada susu sapi, susu kerbau dianggap sebagai suplemen alami yang lebih baik untuk bayi.

Gambar: Shutterstock

Susu Sapi Vs Susu Kerbau - Persamaan

1. Baik susu sapi maupun susu kerbau memiliki rasa yang manis dan memiliki efek mendinginkan tubuh.

1. Kedua jenis susu tersebut berperan sebagai afrodisiak alami, makanan atau minuman yang merangsang hasrat seksual pada manusia. Minum susu setiap hari adalah salah satu praktik Ayurveda tradisional untuk menjaga kehidupan seksual Anda tetap aktif.

1. Kedua jenis susu ini sangat bergizi, sehingga memberikan kekuatan dan energi bagi tubuh.

1. Susu sapi dan susu kerbau menenangkan pitta dan dengan demikian membantu menghilangkan sensasi terbakar di tubuh.

Susu, baik susu sapi atau susu kerbau, adalah makanan yang sangat sehat sampai tercampur dengan air atau pati. Oleh karena itu, sebelum membeli semua jenis susu, sangat penting untuk memastikan bahwa susu tersebut berkualitas baik. ini