Apakah Anda suka makan biskuit pencernaan dengan teh setiap hari? Apakah biskuit pencernaan benar-benar membantu pencernaan? Pernahkah terpikir jika mereka benar-benar sehat untuk Anda? Jika tidak, maka posting ini akan membantu membersihkan beberapa mitos. Baca terus dan cari tahu seberapa sehat biskuit pencernaan Anda.

What's In A Name:

Jangan menilai makanan dari namanya saja. Dan itu juga berlaku untuk biskuit pencernaan. Istilah 'pencernaan' mungkin membuat banyak dari Anda berpikir bahwa cookie membantu pencernaan Anda. Berasal pada abad ^ke -19 sebagai makanan untuk membantu pencernaan, kemungkinan besar karena mengandung soda kue, biskuit pencernaan dibuat dari roti kasar berwarna cokelat. Namun, versi cookie modern telah menyimpang dari roti cokelat dan mungkin mengandung tepung gandum utuh.

Biskuit ini adalah makanan panggang yang diproduksi secara massal yang terutama mengandung tepung gandum utuh, zat ragi seperti natrium bikarbonat, amonium bikarbonat, asam malat dan asam tartarat, minyak sayur, susu skim bubuk, gula, dan tentu saja soda kue (1). Soda kue di sini tidak membantu pencernaan kita karena panas yang dihasilkan saat menyiapkan biskuit mengubah sifatnya.

Anda mungkin mengunyah biskuit ini dengan berpikir bahwa biskuit ini menawarkan sekantong penuh manfaat kesehatan, tetapi kenyataannya kue-kue ini tidak memberi Anda banyak nutrisi.

Profil Gizi Biskuit Pencernaan:

Berapa banyak biskuit pencernaan yang Anda miliki dengan teh? Dua? Dari sudut pandang kesehatan, mereka bukanlah sesuatu yang harus Anda masukkan dalam jumlah besar ke dalam rencana diet Anda. Dan kami memiliki alasan yang valid! Dua biskuit pencernaan mengandung sekitar 150 kalori, 20 gram karbohidrat, 6 gram lemak, 5 gram gula, 2 gram protein, 1 gram serat, dan 0,1 gram natrium. Satu biskuit mengandung 70 kalori, yang menandakan bahwa biskuit menawarkan banyak energi dengan nilai gizi yang sangat sedikit (2).

Sehat Atau Tidak Sehat?

1. Kandungan gula dalam biskuit pencernaan sangat tinggi, mendorong otoritas kesehatan untuk mengklasifikasikannya sebagai makanan semi manis.
2. Mereka mengandung lemak yang sangat tidak sehat, selain kalori kosong. Meskipun biskuit mengandung sedikit protein dan serat, mereka tidak cukup untuk melengkapi diet seimbang yang sehat atau harian