Biji karom biasanya digunakan dalam masakan India. Mereka memiliki rasa pahit dan tajam serta esensi aromatik yang kuat. Benih ini juga dikenal sebagai ajwain dalam bahasa Hindi.

Ajwain telah lama digunakan dalam pengobatan tradisional India karena manfaat kesehatannya. Itu penuh dengan antioksidan, serat, vitamin, dan mineral. Biji karom dapat membantu dalam pengobatan beberapa penyakit seperti tekanan darah, kolesterol tinggi, dan rambut beruban prematur. Ini juga bagus untuk kulit Anda.

Mari pelajari sedikit lebih banyak tentang manfaat ajwain di artikel ini.

Bagaimana Biji Karambol Baik Untuk Anda?

Biji karom secara ilmiah dikenal sebagai Trachyspermum ammi . Mereka memiliki sifat antioksidan, antihipertensi, antimikroba, hipolipidemik, dan beberapa sifat lainnya.

Mereka mengandung konstituen fitokimia lainnya - termasuk glikosida, saponin, senyawa fenolik, dan minyak atsiri (1).

Bijinya juga mengandung minyak ajwain. Komponen utamanya adalah timol (1). Timol dapat membantu dalam pengobatan penyakit gastrointestinal.

Biji karom juga memiliki potensi anti inflamasi.

Ada lebih banyak biji karom dan bagaimana mereka dapat membantu Anda mencapai kesehatan yang lebih baik.

Baca bagian selanjutnya untuk mengetahui lebih lanjut.

Apa Manfaat Kesehatan Biji Karambol?

Biji karom mengandung asam lemak penting, serat, dan antioksidan lainnya. Ini berkontribusi pada keuntungan mereka. Sementara lemak tak jenuh ganda membantu menurunkan kadar kolesterol, timol dalam bijinya mengatur tingkat tekanan darah. Bijinya juga membantu melawan gangguan pencernaan dan peradangan.

1. Dapat Mengatur Tingkat Kolesterol

Biji ajwain dapat membantu Anda mengatur kadar kolesterol Anda.

Dalam penelitian tikus, konsumsi bubuk biji karom mengurangi kandungan kolesterol hati. Biji karom dapat mencapai ini dengan mengurangi kandungan lipoprotein (protein larut yang mengangkut lemak dalam darah) di sistem Anda (2).

Studi lain menunjukkan hasil yang lebih baik. Ditemukan bahwa asupan biji karom tidak hanya menurunkan kolesterol total dan kadar kolesterol jahat tetapi juga meningkatkan kadar kolesterol baik (3).

Biji karom mengandung banyak serat dan asam lemak tak jenuh ganda. Keduanya berkontribusi pada kadar kolesterol yang sehat (3).

Menurut penelitian kelinci, biji karom sama efisiennya dengan simvastatin (obat penurun kolesterol) dalam menurunkan kadar kolesterol (4).

Namun, penelitian lebih lanjut tentang subjek manusia diperlukan untuk memahami manfaat ini.

2. Dapat Membantu Dalam Manajemen Tekanan Darah

Biji karom juga dapat membantu Anda mengatur tekanan darah. Timol dalam biji bertanggung jawab atas sifat ini. Dalam penelitian tikus, itu menghasilkan penurunan tekanan darah dan detak jantung (5).

Biji karom juga memiliki efek pemblokiran saluran kalsium (6). Efek ini mencegah kalsium memasuki sel jantung dan dinding pembuluh darah. Ini menurunkan tekanan darah (7). Oleh karena itu, ajwain dianjurkan untuk pasien hipertensi yang sebelum menjalani operasi.

Lebih banyak penelitian diperlukan untuk memahami efek ajwain pada tekanan darah pada manusia.

3. Dapat Membantu Pencernaan

Meskipun masalah pencernaan mungkin tidak tampak serius, mereka dapat membuat kita merasa tidak enak. Dengan biji karom di dapur kami, itu tidak harus menjadi masalah lagi.

Biji karom dapat meningkatkan sekresi asam lambung, yang dapat meningkatkan kesehatan pencernaan (1).

Dalam penelitian tikus, konsumsi biji karom mengurangi waktu transit makanan. Bijinya juga meningkatkan aktivitas enzim pencernaan dan menyebabkan sekresi asam empedu yang lebih tinggi (1).

Menurut pengobatan tradisional Persia, biji ajwain membantu dalam pengobatan diare, dispepsia, dan kolik (8).

4. Memerangi Peradangan

Biji karom mengandung komponen penting seperti terpene, sterol, dan glikosida - yang semuanya berkontribusi pada efek anti-inflamasi (9).

Beberapa sumber menunjukkan bahwa biji karom juga dapat meredakan nyeri artritis. Kami membutuhkan lebih banyak penelitian tentang ini.

5. Dapat Membantu Mengobati Batuk

Studi pada marmot menunjukkan bahwa asupan biji karom menghasilkan efek antitusif (penekan batuk) yang lebih besar daripada kodein, obat yang digunakan untuk mengobati batuk (10).

Dalam penelitian lain, biji karom meningkatkan aliran udara ke paru-paru pada pasien asma (11). Properti ini juga dapat membantu dalam mengobati batuk dan meningkatkan kesehatan pernapasan.

Beberapa sumber menyarankan bahwa mengonsumsi air dengan biji karom rebus dapat membantu meredakan batuk dan penyumbatan dada yang terkait. Bijinya juga dapat membantu mengobati flu biasa.

Studi tentang aspek ini masih terus dilakukan. Oleh karena itu, sebaiknya Anda memeriksakan diri ke dokter sebelum menggunakan benih untuk tujuan ini.

6. Dapat Mencegah Batu Ginjal

Biji karom dapat mencegah pengendapan kalsium oksalat. Ini berpotensi mengurangi risiko pengembangan batu ginjal (12).

Meskipun benih ini dikatakan dapat mempertahankan fungsi ginjal (ginjal), mengurangi kerusakan ginjal, dan mencegah retensi batu di jaringan ginjal, klaim ini tidak didukung oleh bukti eksperimental (1).

Berbagai senyawa fitokimia dalam biji karom harus dikreditkan untuk manfaat ini. Mereka juga mengandung nutrisi penting lainnya. Lihat profil nutrisinya di bagian selanjutnya.

Apa Profil Gizi Biji Karambol?

Berikut ini adalah nutrisi paling melimpah dalam biji karom (nilai dalam tanda kurung menunjukkan persentase nutrisi dalam jumlah biji karom tertentu):

• Serat (12%)
• Karbohidrat (37%)
• Kelembaban (9%)
• Protein (15%)
• Lemak (18%)
• Saponin, flavon, dan bahan mineral (7%)

Nutrisi lain yang ada dalam bijinya termasuk kalsium, tanin, glikosida, fosfor, zat besi, dan asam nikotinat.

Sumber: Tinjauan Farmakognosi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional, Trachyspermum ammi

Biji karom adalah bahan yang sederhana (namun efektif). Jauh lebih mudah untuk menambahkannya ke dalam makanan Anda. Tetapi sebelum Anda melakukannya, Anda mungkin ingin mengetahui potensi efek samping yang dapat ditimbulkan oleh benih ini.

Apakah Biji Karbohidrat Memiliki Efek Samping?

Asupan benih dalam jumlah sedang tidak akan menimbulkan efek samping. Tetapi konsumsi berlebihan (lebih dari satu sendok teh sehari) dapat menyebabkan mual dan pusing, mulas, dan masalah hati lainnya.

Biji karom dapat menyebabkan cacat bawaan bahkan berujung pada aborsi (1). Oleh karena itu, ibu hamil harus berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi biji karom.

Kesimpulan

Kehadiran asam lemak, serat, dan antioksidan lainnya membuat biji karom menjadi penting. Mereka mungkin populer di India - tetapi dapat digunakan di seluruh dunia. Memasukkan hanya satu sendok teh bumbu India ini ke dalam makanan Anda dapat menghasilkan keajaiban.

Namun sebaiknya ibu hamil berhati-hati.

Manfaat yang disebutkan dalam artikel tersebut mungkin memerlukan penelitian lebih lanjut tentang manusia. Hal ini terutama berlaku sehubungan dengan dosis benih untuk manfaat yang berbeda karena sebagian besar penelitian telah dilakukan pada hewan.

Apakah Anda pernah memiliki biji karom? Bagaimana Anda menyukai mereka? Beri tahu kami dengan meninggalkan komentar di kotak di bawah.

Jawaban Pakar Untuk Pertanyaan Pembaca

Apa pengganti biji karom?

Anda bisa mengganti biji karom dengan biji thyme. Keduanya kaya akan timol dan juga memiliki rasa yang mirip.

Apa itu air biji karom?

Beberapa pendukung biji karom mengatakan bahwa air biji karom dapat membantu menurunkan berat badan. Tetapi tidak ada penelitian yang mendukung hal ini. Namun air biji karom dapat memberikan manfaat dan kebaikan biji karom.

Yang perlu Anda lakukan hanyalah merendam sekitar 25 gram biji karom dalam air semalaman. Saring airnya keesokan paginya dan minum dengan perut kosong. Anda bisa menambahkan beberapa tetes madu ke dalam air. Minum air ini dua kali sehari.

Anda juga bisa menggunakan satu sendok teh bubuk biji karom dan air hangat atau suam-suam kuku.

Apakah biji karom meningkatkan pertumbuhan rambut?

Hanya ada sedikit penelitian tentang ini. Namun, beberapa bukti anekdot menunjukkan bahwa bijinya dapat memperkuat rambut dan mencegah uban prematur.

Apakah bijinya menawarkan bantuan dari kram menstruasi?

Penelitian sedang berlangsung dalam aspek ini. Kami menyarankan Anda berbicara dengan dokter Anda sebelum menggunakan biji karom untuk tujuan ini.

Bisakah kita minum air ajwain di malam hari?

Minum segelas air ajwain di malam hari membantu meningkatkan metabolisme dan, dengan demikian, membantu Anda menurunkan berat badan.

Apakah enak makan ajwain setiap hari?

Iya. Makan ajwain setiap pagi dengan perut kosong membantu tubuh Anda melepaskan cairan pencernaan yang membantu pencernaan.

Bisakah ajwain mengurangi lemak perut?

Ya, ajwain bisa mengurangi lemak perut.

Apa manfaat ajwain untuk kulit?

Timol, komponen ajwain, bertindak sebagai pembasmi kuman dan fungisida yang membantu mengobati infeksi dan luka.

12 sumber

Stylecraze memiliki panduan sumber yang ketat dan bergantung pada studi peer-review, lembaga penelitian akademis, dan asosiasi medis. Kami menghindari penggunaan referensi tersier. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana kami memastikan konten kami akurat dan terkini dengan membaca kebijakan editorial kami.

• Trachyspermum ammi, Tinjauan Farmakognosi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3358968/

• Khasiat Antihiperlipidemia Trachyspermum ammi pada Kelinci Albino, ResearchGate.

  www.researchgate.net/publication/242231407_Antihyperlipidaemic_Efficacy_of_Trachyspermum_ammi_in_Albino_Rabbits

• Skrining Farmakologis Trachyspermum ammi untuk Aktivitas Antihiperlipidemia di Model Tikus Hiperlipidemia Terinduksi Triton X-100, Penelitian Farmakognosi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5757323/

• Carum copticum L.: Pengobatan Herbal dengan Berbagai Efek Farmakologis, BioMed Research International, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4096002/

• Aksi penurunan tekanan darah prinsip aktif dari Trachyspermum ammi (L.) sprague, Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology, US National Library of Medicine, National Institute of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23196098/

• Studi tentang aktivitas antihipertensi, antispasmodik, bronkodilator dan hepatoprotektif dari ekstrak biji carum copticum, Journal of Ethnopharmacology, ScienceDirect.

  www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0378874105000590?via%3Dihub

• Efek penurunan tekanan darah dari penghambat saluran kalsium pada hipertensi perioperatif, Kedokteran, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6283187/

• Analisis komponen minyak esensial dari sampel Carum copticum L. yang berbeda dari Iran, Penelitian Farmakognosi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3897012/

• Aktivitas Antibakteri Dan Sinergis Ekstrak Etanolik Ajwain (Trachyspermum Ammi) Pada Esbl Dan Mbl Penghasil Uropathogens, Jurnal Internasional Farmasi dan Ilmu Farmasi.

  innovareacademics.in/journal/ijpps/Vol6Issue6/9593.pdf

• Efek antitusif Carum copticum pada marmut, Jurnal Etnofarmakologi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15652279

• Efek bronkodilatasi Carum copticum di saluran udara pasien asma, Therapie, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17374344

• Kemanjuran in vivo dari Trachyspermum ammi anticalcifying protein dalam model tikus urolitiatik, Journal of Ethnopharmacology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19781619/