16 Manfaat raspberry yang mengesankan untuk kulit, rambut & kesehatan

Satu buah.

Dan satu buah itu, izinkan saya memberi tahu Anda, memenuhi sebagian besar kebutuhan nutrisi Anda setiap hari. Ini membantu Anda memerangi penyakit serius dan juga membantu dalam perawatannya.

Rasanya juga brilian - beberapa di antaranya akan membuat Anda meminta lebih banyak.

Satu buah.

Anda sudah tahu apa itu. Jadi, biarkan saya langsung mengejar dan memulai dengan apa yang tidak Anda lakukan!

16 Manfaat Luar Biasa dari Raspberry

• Apa Itu Raspberry?
• Sejarah Raspberry
• Fakta Gizi Raspberry
• Manfaat Kesehatan Dari Raspberry
• Seleksi Dan Penyimpanan
• Bagaimana Cara Membekukan Raspberry?
• Resep Raspberry
• Fakta Raspberry
• Efek Samping Teh Daun Raspberry
• Sifat Raspberry
• Sepatah Kata Tentang Keton Raspberry

Apa Itu Raspberry?

Raspberry termasuk dalam banyak spesies tumbuhan dalam keluarga mawar. Ini adalah buah abadi, dan tanaman itu memiliki batang berkayu. Mengingat warnanya yang kaya dan rasanya yang berair (dan manfaatnya yang luar biasa, tentunya), ralspberry adalah salah satu buah yang paling banyak dikonsumsi di planet ini.

Apakah raspberry baik untuk Anda? Nah, buah ini bagus karena menawarkan banyak manfaat - beberapa di antaranya adalah perlindungan terhadap penyakit seperti kanker dan diabetes dan pencegahan penyakit yang berhubungan dengan jantung.

Dan kemudian, kami memiliki ORAC - yang membedakan raspberry dari kebanyakan buah. Juga dikenal sebagai Kapasitas Absorbansi Radikal Oksigen, ORAC adalah metode pengukuran kandungan antioksidan dari berbagai makanan. Raspberry memiliki salah satu nilai ORAC tertinggi - satu cangkir buah memiliki nilai ORAC 6058 µmol per 100 gram.

Untuk alasan ini saja, raspberry layak mendapatkan banyak ruang di piring Anda.

Sebelum melangkah lebih jauh, yuk kita baca sedikit sejarah buah ini.

Kembali ke Daftar Isi

Sejarah Raspberry

Dua dari varietas raspberry yang paling umum adalah yang merah dan hitam. Raspberry merah diyakini telah dibawa ke Amerika Utara oleh individu prasejarah, sedangkan raspberry hitam berasal dari Barat.

Tapi, secara keseluruhan, ada lebih dari 200 jenis raspberry. Nah, itu sangat besar, bukan?

Meskipun buah adalah tempat yang paling bermanfaat, bukti sejarah menyatakan nilai daunnya juga. Faktanya, daun tanaman raspberry masih digunakan untuk membuat teh herbal - yang selanjutnya digunakan untuk mengobati masalah pencernaan tertentu.

Diketahui bahwa Raja Edward I dari Inggris telah mendorong penanaman raspberry di negara tersebut. Dan George Washington dikenal telah membudidayakan raspberry di Gunung Vernon, dengan sebanyak 40 varietas tersedia pada saat Perang Saudara pecah.

Sejarah buah, untuk alasan yang jelas, tidak akan ada jika bukan karena nutrisinya. Dan di sini, kami melihat nutrisi yang dimiliki buah ini.

Kembali ke Daftar Isi

Fakta Gizi Raspberry

Lihat di sini nilai gizi raspberry:

Gizi	Satuan	1 Nilai per 100.0g	1.0 cangkir 123g	1.0pint saat dibeli, menghasilkan 312g	10 raspberry 19g
Perkiraan
air	g	85.75	105.47	267.54	16.29
Energi	kkal	52	64	162	10
Protein	g	1.20	1.48	3.74	0.23
Total lipid (lemak)	g	0.65	0.80	2.03	0.12
Karbohidrat, menurut perbedaan	g	11.94	14.69	37.25	2.27
Serat, makanan total	g	6.5	8.0	20.3	1.2
Gula, total	g	4.42	5.44	13.79	0.84
Mineral
Kalsium, Ca	mg	25	31	78	5
Besi, Fe	mg	0.69	0.85	2.15	0.13
Magnesium, Mg	mg	22	27	69	4
Fosfor, P.	mg	29	36	90	6
Kalium, K.	mg	151	186	471	29
Natrium, Na	mg	1	1	3	0
Seng, Zn	mg	0.42	0,52	1.31	0,08
Vitamin
Thiamin	mg	0,032	0,039	0.100	0,006
Riboflavin	mg	0,038	0,047	0.119	0,007
Niacin	mg	0,598	0.736	1.866	0.114
Vitamin B-6	mg	0,055	0,068	0.172	0,010
Folat, DFE	µg	21	26	66	4
Vitamin B-12	µg	0,00	0,00	0,00	0,00
Vitamin A, RAE	µg	2	2	6	0
Vitamin A, IU	IU	33	41	103	6
Vitamin E (alfa-tokoferol)	mg	0.87	1.07	2.71	0.17
Vitamin D (D2 + D3)	µg	0.0	0.0	0.0	0.0
Vitamin D	IU	0	0	0	0
Vitamin K (phylloquinone)	µg	7.8	9.6	24.3	1.5
Lemak
Asam lemak, jenuh total	g	0,019	0,023	0,059	0,004
Asam lemak, total tak jenuh tunggal	g	0,064	0,079	0.200	0,012
Asam lemak, tak jenuh ganda total	g	0,375	0.461	1.170	0,071
Kolesterol	mg	0	0	0	0
Lain
Kafein	mg	0	0	0	0

Dan sekarang, kita sampai pada manfaat raspberry yang luar biasa.

Kembali ke Daftar Isi

Manfaat Kesehatan Dari Raspberry

Lihat di sini beberapa manfaat kesehatan raspberry terbaik:

1. Membantu Melawan Kanker

Menurut American Institute for Cancer Research, raspberry kaya akan asam ellagic, yang telah menunjukkan kemampuan mencegah berbagai jenis kanker (1). Ini termasuk kanker kulit, paru-paru, kandung kemih, payudara, dan kerongkongan. Ini karena asam ellagic telah ditemukan menggunakan berbagai metode melawan kanker sekaligus. Asam ellagic bertindak sebagai antioksidan, menonaktifkan karsinogen tertentu, dan memperlambat reproduksi sel kanker tertentu.

Sejumlah penelitian telah dilakukan pada raspberry hitam juga - mereka ditemukan mengubah gen dan mengembalikannya ke keadaan normal (dalam kasus kanker esofagus), dan membantu dalam pengobatan (2). Raspberry hitam juga ditemukan untuk mengembalikan aktivitas penekan tumor, sehingga membantu pengobatan kanker (3).

Sesuai penelitian di Amerika, raspberry merah memiliki peran kecil dalam mengobati kanker perut dan usus besar (4). Mereka juga ditemukan dapat menghambat pertumbuhan sel kanker serviks (5).

Studi Amerika lainnya telah mendukung sifat kemopreventif dari raspberry hitam, terutama dalam kasus kanker mulut (6). Sifat anti-karsinogenik raspberry ini sebagian besar dapat dikaitkan dengan adanya antosianin. Antosianin ini adalah senyawa alami yang menawarkan pigmen berwarna pada buah dan sayuran. Mereka menghambat transformasi sel, menekan peradangan, dan menginduksi fungsi normal dalam sel kanker (7).

Faktanya, raspberry memiliki kandungan antioksidan 40% lebih banyak daripada blueberry dan stroberi (buah-buahan yang dianggap paling baik untuk pencegahan kanker) (8). Penelitian juga menunjukkan bahwa ekstrak raspberry dapat mencegah migrasi tumor ke sistem getah bening.

2. Menjaga Kesehatan Kardiovaskular

Gambar: Shutterstock

Kaya serat, buah beri ini membantu menjaga kesehatan jantung. Satu cangkir raspberry mengandung 8 gram serat (9). Alasan lain raspberry bagus untuk jantung adalah, ya, antosianin. Buah beri adalah salah satu dari sedikit makanan yang mengandung antosianin baik di kulit maupun dagingnya.

Data penelitian menyatakan bahwa hanya dengan mengonsumsi 0,2 miligram antosianin per hari dapat secara signifikan mengurangi risiko penyakit jantung pada wanita pascamenopause. Senyawa ini memainkan peran penting dalam mengurangi kerusakan oksidatif dan peradangan yang terkait dengan penyakit kardiovaskular (10). Faktanya, raspberry mengandung polifenol bioaktif lain yang membantu mengurangi risiko penyakit jantung (11).

Antosianin dalam raspberry juga memiliki berbagai efek lain pada pembuluh darah dan trombosit yang menghasilkan jantung yang sehat (12). Namun, diperlukan lebih banyak penelitian tentang jumlah antosianin yang dibutuhkan dan penurunan terkait risiko penyakit jantung.

Dalam sebuah penelitian di Kanada, asupan ekstrak raspberry menurunkan tingkat tekanan darah pada tikus percobaan (13) - menunjukkan kemungkinan serupa pada manusia. Tingkat tekanan darah rendah mengurangi risiko penyakit jantung. Faktanya, pentingnya raspberry untuk jantung dirasakan tidak hanya sekarang, tetapi sejak abad ke-18 - ketika dukun dan dokter lain menganggap buah tersebut ideal untuk mencegah penyakit (14).

Raspberry juga ditemukan dapat memperlebar arteri, yang membantu aliran darah lancar dan mencegah penumpukan plak (15). Antosianin dalam raspberry menghambat pembentukan gumpalan darah jika terjadi stroke. Buah beri juga mengandung asam salisilat yang memiliki sifat kardioprotektif mirip dengan aspirin (16).

Vitamin C adalah senyawa lain dalam raspberry yang dikenal dapat mencegah penyakit jantung - karena mencegah pembentukan plak (17).

Raspberry mengandung bahan kimia yang disebut raspberry ketone, yang meningkatkan produksi hormon protein yang disebut adiponektin. Sesuai penelitian, tingkat adiponektin yang lebih tinggi telah dikaitkan dengan penurunan risiko serangan jantung (18).

3. Meningkatkan Kesuburan Dan Meningkatkan Kesehatan Seksual

Tingkat antioksidan yang tinggi dalam raspberry dapat melindungi sperma dari kerusakan oksidatif. Vitamin C dan magnesium dalam buah meningkatkan kesuburan pria dan produksi testosteron masing-masing (19). Karena sifatnya yang meningkatkan kesuburan, raspberry juga bisa menjadi camilan sebelum tidur yang sempurna.

Antioksidan juga dipercaya dapat melindungi embrio pasca konsepsi, sehingga menurunkan risiko keguguran (20).

Raspberry juga mengandung proanthocyanidins yang mengendurkan pembuluh darah dan memungkinkan darah mengalir ke area sensitif untuk meningkatkan gairah. Seng dalam buah membantu merangsang libido (21).

4. Membantu Mengobati Diabetes

Sesuai laporan yang diterbitkan oleh Michigan State University, fitonutrien lain dalam raspberry ditemukan bekerja dengan hormon tidak aktif tertentu dalam tubuh untuk meningkatkan keseimbangan insulin dan keseimbangan gula darah - sehingga memperbaiki kondisi orang gemuk yang menderita diabetes tipe 2 (22).

Juga, menurut sebuah penelitian di Slovakia, raspberry dapat dimasukkan ke dalam makanan individu yang mencoba untuk mengelola tahap awal diabetes tipe 2 (23).

5. Membantu Penurunan Berat Badan

Ini bisa dikaitkan dengan serat dan mangan dalam raspberry. Fiber, seperti yang telah kita diskusikan, membuat Anda kenyang lebih lama dan membuat Anda enggan makan berlebihan. Faktanya, serat dalam satu porsi raspberry lebih dari satu porsi dedak atau oatmeal itu sendiri. Mangan meningkatkan metabolisme Anda dan membantu membakar lemak lebih cepat (24).

Jumlah kalori dalam raspberry rendah, dan bebas lemak, sehingga bisa menjadi tambahan yang sehat untuk diet penurunan berat badan Anda. Buah beri juga rendah indeks glikemik (GI). Makanan rendah GI berdampak kecil pada gula darah - karenanya, kadar gula darah Anda tidak mungkin melonjak.

Sesuai sebuah penelitian di Amerika, keton raspberry dalam raspberry ditemukan memiliki potensi penurunan berat badan dalam tes pendahuluan pada hewan pengerat. Temuan serupa mungkin saja terjadi pada manusia, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan dalam aspek ini. Keton raspberry juga ditemukan dapat mencegah penambahan berat badan pada tikus karena diet tinggi lemak. Nah, ini sepertinya menjanjikan bagi kita manusia, bukan?

Keton raspberry juga dapat meningkatkan pemecahan lemak, yang pada akhirnya dapat berkontribusi pada penurunan berat badan (26). Ini dicapai dengan meningkatkan metabolisme lipid, yang tampaknya merupakan fungsi utama keton raspberry (27).

Kita telah melihat keton raspberry meningkatkan kadar adiponektin. Protein ini telah terbukti mempercepat pemecahan lemak (28).

Raspberry juga mengandung senyawa lain yang disebut resveratrol - ini mengubah lemak jahat dalam tubuh menjadi lemak baik, yang membantu membakar kalori (29).

6. Meningkatkan Kesehatan Mata

Gambar: Shutterstock

Flavonoid dan senyawa polifenol dalam raspberry menawarkan kesehatan penglihatan yang sangat baik (30).

7. Meningkatkan Imunitas

Fitokimia dalam raspberry, terutama yang hitam, ditemukan mempengaruhi proses kekebalan yang berkaitan dengan imunoterapi (mengobati penyakit dengan menstimulasi respon imun) (31). Ini bisa menjadi tautan penting untuk mengobati penyakit yang berhubungan dengan sistem kekebalan yang lemah.

Menurut Washington State University, raspberry adalah buah super yang memungkinkan tubuh menangkal infeksi yang berkaitan dengan kekebalan yang buruk (32).

Alasan lain mengapa raspberry bisa bagus untuk kekebalan adalah adanya vitamin C. Vitamin yang larut dalam air dapat membantu meningkatkan kekebalan (33). Raspberry juga mengandung beta-karoten yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh (34).

8. Memiliki Sifat Anti Inflamasi

Raspberry hitam memiliki sifat anti-inflamasi, terlebih lagi, di akar tanaman - menurut penelitian di Korea (35). Raspberry juga telah ditemukan untuk mengobati kolitis ulserativa dengan melawan peradangan (36).

Sifat anti-inflamasi raspberry hitam begitu manjur sehingga buahnya digunakan sebagai bahan untuk mengembangkan berbagai produk farmasi.

Sifat anti-inflamasi raspberry dapat dikaitkan dengan adanya antosianin, sejenis flavonoid yang melindungi bagian berair dari sel kita dan melawan peradangan (37). Buah beri mengurangi berbagai mediator inflamasi yang terkait dengan kondisi tersebut. Namun, kami memiliki sedikit penelitian sehubungan dengan jumlah raspberry yang diperlukan untuk mengobati peradangan. Pilihan terbaik adalah memasukkan raspberry ke dalam makanan Anda (lebih disukai satu porsi) dan menuai manfaatnya.

Anda juga bisa memasukkan berry pomaces ke dalam makanan Anda untuk membantu mencegah peradangan, terutama yang berhubungan dengan sel kardiovaskular (38).

9. Tingkatkan Daya Ingat Anda

Fitonutrien, lagi! Raspberry kaya akan senyawa ini yang telah terbukti meningkatkan dan mempertahankan fungsi memori (39). Polifenol dalam raspberry diketahui dapat meningkatkan penurunan kognitif terkait usia (40).

10. Membantu Memperlambat Penuaan

Buah-buahan seperti raspberry yang dikemas dengan antioksidan sangat cocok untuk kulit Anda. Mereka, pertama-tama, mencegah efek merusak dari matahari. Yang juga berarti mencegah kemerahan jika kulit Anda sensitif. Kehadiran vitamin C dalam raspberry menjadikannya makanan yang ideal untuk mencegah kanker kulit (41).

Menurut sebuah penelitian di Serbia, raspberry keton dalam buah ini berpotensi digunakan dalam industri kosmetik. Ini karena tiliroside, senyawa dalam raspberry yang ditemukan menghambat produksi melanin pada tingkat intraseluler (42). Oleh karena itu, tiliroside bisa menjadi agen pemutih kulit yang potensial untuk digunakan dalam produk kosmetik. Faktanya, tabir surya tertentu yang mengandung minyak raspberry sebagai salah satu bahannya terbukti meningkatkan kesehatan kulit dengan menawarkan aktivitas antioksidan dan perlindungan UV yang lebih baik (43).

Ellagitannin dalam raspberry menawarkan perlindungan terhadap penuaan dini, mengingat efek antioksidannya (44).

11. Meningkatkan Pencernaan

Daun raspberry telah digunakan untuk pencernaan yang baik untuk waktu yang sangat lama. Daun buahnya dibuat menjadi teh, yang digunakan untuk penyembuhan pencernaan dan penyakit terkait lainnya (45).

Raspberry juga salah satu makanan yang kaya serat (46). Dan, seperti yang kita ketahui, jumlah serat yang lebih tinggi dalam makanan berarti pencernaan lebih baik. Salah satu alasan raspberry memiliki kandungan serat yang lebih tinggi adalah struktur internalnya - buah ini terbuat dari beberapa bagian, masing-masing memiliki biji sendiri yang mengelilingi inti pusat. Struktur agregat ini meningkatkan kandungan serat buah.

Serat juga tidak menambah kalori ke makanan Anda, yang tetap bermanfaat (47).

Daun raspberry juga digunakan untuk mengobati penyakit pada saluran pencernaan (48).

Namun, silakan berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum menggunakan raspberry untuk mengatasi masalah pencernaan. Ini karena buah beri dengan biji kecil dapat menimbulkan bahaya bagi penderita divertikulitis. Bijinya dapat menghalangi kantong yang berkembang di usus dan menyebabkan infeksi (49).

12. Meringankan Arthritis

Gambar: Shutterstock

Sesuai penelitian di Amerika, polifenol dalam raspberry dapat menawarkan perlindungan tulang rawan dan membuat kondisi rematik menjadi tidak terlalu parah (50). Konsumsi raspberry merah secara teratur dapat membantu mengobati peradangan dan menjaga kesehatan sendi (51).

Raspberry merah juga menghambat resorpsi tulang, suatu kondisi di mana kalsium ditransfer dari jaringan tulang ke darah (52). Ini terjadi ketika tulang mengandung kadar kalsium yang tidak mencukupi.

13. Bantuan Kesehatan Wanita

Raspberry, dan terutama daun tanamannya, memiliki manfaat besar bagi wanita selama masa kehamilan. Satu studi menyatakan bahwa wanita yang menelan daun raspberry jauh lebih kecil kemungkinannya untuk mengalami pecah ketuban selama persalinan. Mereka juga memiliki peluang lebih tinggi untuk menghindari operasi caesar, forsep, atau kelahiran vakum (53). Menelan daun raspberry juga dapat mempersingkat persalinan, dan kabar baiknya - tidak ada efek samping bagi ibu atau bayinya / bayinya.

Bagaimana cara menggunakan teh raspberry untuk persalinan? Penggunaan raspberry untuk kehamilan berasal dari masa lalu. Menurut dukun Inggris, wanita hamil yang mengonsumsi teh daun raspberry tidak akan mengalami masalah selama persalinan. Penduduk asli Amerika percaya bahwa teh akan membantu mengatasi mual selama kehamilan (54).

14. Meningkatkan Kesehatan Jaringan Dan Pembuluh Darah

Kita tahu raspberry kaya akan vitamin C, yang dibutuhkan untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Vitamin menyembuhkan luka dan membentuk jaringan parut. Vitamin C juga diperlukan untuk membentuk protein penting (kolagen) yang diperlukan untuk produksi pembuluh darah (55). Protein ini digunakan untuk mensintesis jaringan ikat - penting untuk pembentukan kulit, tulang, dan tulang rawan. Selain membantu produksi pembuluh darah, ini juga membantu memperkuat dindingnya (56).

Raspberry juga mengandung zat besi. Mineral memainkan peran penting dalam pembentukan sel darah merah (57). Sel darah merah ini membawa oksigen ke otot yang membantu mempertahankan energi. Itulah sebabnya atlet dengan kadar zat besi rendah mengalami kelelahan dan kelemahan.

15. Meningkatkan Kesehatan Rambut

Gambar: Shutterstock

Raspberry juga kaya akan folat. Folat membantu pembentukan sel darah merah sehat yang membawa oksigen ke setiap sel dalam tubuh. Ini penting untuk folikel rambut juga karena mereka membutuhkan aliran darah dan oksigen yang cukup untuk pertumbuhan yang tepat.

Selain itu, kandungan magnesium dan silikon pada raspberry merah meningkatkan kualitas rambut. Silikon dipercaya dapat menebalkan rambut dalam hitungan minggu. Ini mungkin meningkatkan pertumbuhan rambut lebih cepat juga (58).

16. Membantu Melawan Eksim

Raspberry biasanya ditambahkan ke dalam sediaan antibakteri herbal untuk mengobati penyakit terkait. Dan sesuai pengobatan tradisional, buah beri sering diresepkan untuk mengobati kondisi seperti eksim (59).

Karena sifat anti-inflamasi, minyak biji raspberry dapat membantu mengobati kondisi kulit seperti eksim, selain ruam dan lesi kulit lainnya (60).

Itulah tentang manfaat menakjubkan dari buah beri populer ini. Mereka hebat, bukan? Tapi, bagaimana cara membelinya? Dan bagaimana dengan penyimpanannya?

Kembali ke Daftar Isi

Seleksi Dan Penyimpanan

Pilihan

Memilih raspberry yang tepat cukup sederhana. Anda perlu mencari buah beri yang lembut, montok, dan berwarna pekat. Hindari yang memiliki memar atau penyok. Atau yang lembek atau basah.

Penyimpanan

Lantas, bagaimana cara menyimpan raspberry? Penyimpanan juga cukup sederhana. Buah beri paling baik dinikmati dalam 2-3 hari setelah pembelian. Dinginkan buah beri saat masih dalam kemasan - belum dicuci. Jika Anda membeli beri dalam karton, Anda dapat membungkusnya dengan bungkus plastik dan memasukkannya ke dalam lemari es. Cucilah hanya sebelum makan.

Kembali ke Daftar Isi

Bagaimana Cara Membekukan Raspberry?

Pastikan beri Anda benar-benar kering - karena Anda tidak ingin membekukan beri basah. Anda mungkin bisa menepuk dengan handuk kertas sebelum membekukan raspberry.

Anda juga bisa meletakkan buah beri di atas selembar kertas lilin. Ini membuat mereka tidak saling menempel. Letakkan kertas lilin di atas loyang tempat Anda bisa meletakkan beri.

Tentu saja, raspberry terasa enak jika Anda mengkonsumsinya sendirian. Tapi, apa menyenangkannya itu? Menyertakan buah dalam hidangan Anda adalah hal yang nyata - yang akan kita lihat sekarang.

Resep raspberry lezat yang tidak boleh Anda lewatkan!

Kembali ke Daftar Isi

Resep Raspberry

1. Granola Dengan Buah Segar

Gambar: Shutterstock

Apa yang kau butuhkan

• 5 cangkir gandum bebas gluten
• 2 cangkir raspberry beku
• ½ cangkir kenari
• ¼ cangkir biji chia
• ½ cangkir pecan
• ½ cangkir minyak kelapa
• 1 sendok makan kayu manis
• ½ sendok teh garam
• ¼ cangkir sirup maple

Petunjuk arah

1. Panaskan oven sampai 174o C.
2. Potong raspberry, pecan, dan kenari menjadi potongan kecil.
3. Ambil mangkuk besar untuk mengaduk dan campurkan oat, biji chia, kayu manis, minyak kelapa, sirup maple, dan garam.
4. Panggang selama sekitar 20 menit atau sampai campuran berubah menjadi cokelat muda.
5. Sisihkan sampai dingin. Anda kemudian dapat memecahnya menjadi granola.

2. Dessert Raspberry Segar Dengan Yogurt Dan Coklat

Apa yang kau butuhkan

• 1 keranjang raspberry segar
• 220 gram yogurt rendah lemak
• 55 gram dark chocolate

Petunjuk arah

1. Campur yogurt dan beri.
2. Lelehkan cokelat dengan api sedang.
3. Tempatkan campuran yogurt dan beri dalam mangkuk dan taburi dengan cokelat cair.

3. Raspberry Almond Parfait

Apa yang kau butuhkan

• 1 cangkir yogurt rendah lemak
• 2 sendok makan madu
• ½ sendok teh ekstrak almond
• 1 sendok makan irisan almond
• Segenggam raspberry

Petunjuk arah

1. Haluskan yogurt, ekstrak almond, dan madu dalam mangkuk sampai campurannya lembut.
2. Bagilah campuran ini menjadi dua hidangan pencuci mulut. Letakkan raspberry di atasnya dan hiasi dengan irisan almond.

4. Berries Dengan Saus Coklat

Gambar: Shutterstock

Apa yang kau butuhkan

• 1 ½ cangkir raspberry beku
• 150 gram dark chocolate organik
• ¼ cangkir air
• 3 sendok makan gula mentah
• 170 gram tahu keras

Petunjuk arah

1. Lelehkan gula dan cokelat dengan api sedang.
2. Tambahkan cokelat cair, tahu, dan air ke dalam blender dan haluskan hingga halus.
3. Tambahkan ke mangkuk pencampur.
4. Tempatkan puding cokelat ke dalam empat mangkuk dan beri beri di atasnya. Berry beku harus dicairkan dan dikeringkan sebelum ditambahkan.

Resepnya memang terlihat memukau! Tapi, rhapsody raspberry Anda tidak akan lengkap tanpa fakta luar biasa ini. Periksa mereka!

Kembali ke Daftar Isi

Fakta Raspberry

• Skotlandia terkenal dengan raspberry. Jika Anda menginginkan persediaan buah ini tanpa batas, Anda harus pergi ke sana. Faktanya, pada 1950-an, raspberry diangkut dari Skotlandia ke London dengan kereta uap bernama Raspberry Special.
• Mereka kuno. Buah tersebut dipercaya telah digunakan sejak zaman prasejarah. Itu mulai dibudidayakan di Prancis dan Inggris pada tahun 1600-an.
• Mereka datang dalam banyak warna. Merah, hitam, emas, dan ungu. Dan beberapa lagi.
• Mereka sangat kumuh. Satu buah raspberry mengandung sekitar 100 hingga 120 biji. Bisakah kamu percaya itu?
• Jika Anda memilih raspberry, ia tidak akan matang lagi.
• Buahnya simbolis. Dalam. Dalam jenis seni Kristen tertentu, raspberry melambangkan kebaikan. Di Filipina, tongkat raspberry yang digantung di luar rumah dianggap dapat mencegah roh jahat. Dan di Jerman, tongkat diikatkan ke tubuh kuda untuk menenangkannya.

Manfaatnya luar biasa. Faktanya bagus. Dan resepnya luar biasa! Tapi, seperti hal lain yang Anda temukan di alam, raspberry juga memiliki efek samping.

Kembali ke Daftar Isi

Efek Samping Teh Daun Raspberry

1. Interaksi Obat

2. Mungkin Mempengaruhi Ibu Hamil dan Menyusui

Raspberry dapat merangsang kontraksi di rahim ibu hamil (62). Konsultasikan dengan dokter Anda sebelum digunakan. Dan untuk ibu menyusui, belum ada penelitian yang cukup. Oleh karena itu, hindari penggunaan.

3. Diare

Raspberry (terutama daunnya) dapat berperan sebagai pencahar dan diuretik. Oleh karena itu, orang yang mengonsumsi obat lain dengan efek pencahar atau diuretik harus menahan diri untuk tidak mengonsumsi raspberry - karena hal itu dapat menyebabkan dehidrasi dan ketidakseimbangan elektrolit.

4. Reaksi Alergi

Orang-orang tertentu mungkin mengalami kesemutan atau sensasi gatal di mulut segera setelah mengonsumsi raspberry. Hal ini pada akhirnya dapat menyebabkan rasa gatal pada kulit.

Wajah, bibir, dan lidah mungkin membengkak, menyebabkan mengi atau hidung tersumbat. Beberapa orang mungkin juga mengalami mual, sakit perut, pusing, dan pusing.

Efek samping ini sangat jarang terjadi, dengan hanya beberapa kasus yang dilaporkan. Namun, berhati-hatilah.

Kembali ke Daftar Isi

Sifat Raspberry

Sebelum kita mengakhiri, izinkan saya menjelaskan kepada Anda tentang komponen terpenting raspberry yang menjadikannya seperti apa adanya. Komponen inilah yang membuat buah ini sangat bermanfaat.

• Antosianin

Sederhananya, mereka adalah kelompok antioksidan yang kuat. Biasanya buah dan sayuran dengan warna cemerlang mengandung paling banyak antosianin. Beberapa manfaat paling penting dari antosianin termasuk pemeliharaan kesehatan jantung, pencegahan kanker dan obesitas, dan peningkatan fungsi kognitif (63).

• Asam Ellagic

Ini adalah zat alami dengan banyak manfaat. Yang terpenting dari semuanya adalah pencegahan kanker. Asam mungkin mengikat bahan kimia yang menyebabkan kanker, yang mungkin menghambat pertumbuhan sel kanker (64).

• ORAC

Juga disebut Kapasitas Penyerapan Radikal Oksigen, ini bukan ramuan raspberry, tetapi, seperti yang telah kita diskusikan, ini adalah skala yang hanya memberi tahu Anda seberapa sehat suatu makanan. ORAC menunjukkan kemampuan makanan tertentu untuk menetralkan radikal bebas. Peringkat ORAC yang lebih tinggi berarti lebih banyak manfaat. Dan raspberry cukup tinggi dalam skala ini.

• Asam salisilat

Asamnya sangat bagus untuk kulit. Terutama dalam hal melawan jerawat, pengelupasan kulit, dan pembersihan kulit Anda.

• Quercetin

Ini adalah pigmen tumbuhan. Ini adalah antioksidan dengan efek anti-inflamasi dan membantu mencegah kondisi seperti penyakit jantung, asma, dan kanker (65).

Sekarang Anda tahu apa yang baik untuk raspberry dan mengapa itu adalah tambahan yang sehat untuk diet Anda. Satu hal terakhir..

Kembali ke Daftar Isi

Sepatah Kata Tentang Keton Raspberry

Pernah mencium aroma raspberry? Aromanya memikat, bukan? Keton raspberry bertanggung jawab atas aroma ini. Mereka adalah bahan kimia alami yang ada di dalam buah dan diyakini menawarkan manfaat tertentu.

Belakangan ini, keton raspberry telah menjadi perhatian - sebagai sesuatu yang secara ajaib dapat meningkatkan kesehatan dan vitalitas.

Tapi, ada dua sisi dari ini.

Penelitian tertentu telah menunjukkan manfaatnya, tetapi tampaknya tidak mengikuti metode ilmiah yang baik. Itulah mengapa ada kekhawatiran.

Dan efek samping keton tidak diketahui. Mereka biasanya dianggap aman. Tetapi ketika datang ke suplemen, ada kekurangan informasi tentang efek jangka pendek atau jangka panjang. Dan tidak ada penelitian untuk melihat potensi interaksi makanan atau obat.

Karenanya, kami ingin Anda mengingat hal ini - raspberry sangat enak. Buahnya sangat bergizi. Itu selalu yang terbaik untuk mendapatkan manfaat dari keton raspberry dalam bentuk alami, daripada suplemen. Jadi, konsumsilah buah segarnya. Dan jauhi suplemen. Setidaknya sampai kami memiliki penelitian yang solid dalam hal ini.

Raspberry itu enak. Ayo makan!

Dan…

… Jangan lupa beri komentar di kotak di bawah ini. Beri tahu kami bagaimana posting ini telah membantu Anda. Kami akan sangat senang mendengar dari Anda.

Bersulang!

Kembali ke Daftar Isi