Daftar Isi:
Buah adalah bagian penting dari pola makan yang sehat. Mereka kaya akan nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh kita agar tetap sehat. Meskipun buah-buahan seperti mangga, jeruk, pisang, nanas, semangka, anggur, apel, dll., Umumnya dimakan oleh kita semua, ada buah-buahan tertentu, yang kebanyakan dari kita tidak sadari. Quince adalah salah satu buah langka, yang sarat dengan nutrisi dan dapat memberi Anda beberapa manfaat kesehatan.
Quince pada dasarnya adalah buah harum yang termasuk dalam keluarga Rosaceae, termasuk apel dan pir. Ini asli daerah beriklim hangat di Asia Barat Daya. Quince adalah buah musiman dan tersedia dari musim gugur hingga musim dingin. Saat matang, buah ini berwarna kuning keemasan dan bentuknya menyerupai buah pir. Ini memiliki permukaan kabur yang mirip dengan buah persik dan kuning muda, daging berpasir dengan banyak biji di tengahnya. Ini memiliki rasa asam dan jarang dimakan mentah. Ini sering dipanggang atau dibekukan untuk menghilangkan keasamannya. Faktanya, itu digunakan dalam resep tradisional di Timur Tengah dan wilayah Mediterania di mana itu direbus dengan domba, kambing dan babi. Varietas quince Asia, yang lebih lembut dan lebih segar, sering digunakan untuk membuat pengawet dan jeli. Kadang-kadang, ini juga digunakan untuk memberi rasa getir pada pai apel tradisional.
Manfaat Kesehatan Buah Quince
Seperti kebanyakan buah, quince kaya akan nutrisi seperti Vitamin A, B dan C, serat, serta mineral seperti kalium, tembaga, selenium, seng, fosfor, kalsium, zat besi, dan magnesium. Rendah lemak. Nilai gizi yang kaya dari quince membuatnya bermanfaat bagi kesehatan Anda dengan cara-cara berikut:
1. Sifat Anti-inflamasi
Buah quince yang matang kaya akan vitamin C, yang menyumbang hampir 25% vitamin C