10 Manfaat Mengejutkan dari Blueberry untuk Kulit, Rambut dan Kesehatan

Anda tahu bahwa blueberry itu lezat dan itu baik untuk Anda. Tetapi, saat Anda mengambil segenggam buah beri untuk dimakan, apakah Anda berhenti sejenak untuk memikirkan manfaat potensial dari blueberry?

Faktanya, para peneliti tidak meninggalkan kebutuhan bisnis yang terlewat ketika harus menilai manfaat dari buah beri super padat nutrisi. Dari menunda tanda-tanda penuaan hingga membantu penurunan berat badan, penelitian menunjukkan bahwa 'dinamo biru kecil' ini memegang kunci untuk kulit, rambut, dan kesehatan yang lebih baik.

Kredit Foto: Shutterstock

Peringatan

Blueberry umumnya tidak menimbulkan efek samping. Namun, mereka yang memiliki kondisi kesehatan yang mendasarinya harus memeriksakan diri ke dokter sebelum menambahkan blueberry ke dalam makanan mereka.

Blueberry juga menurunkan tingkat gula darah pada penderita diabetes, jadi konsumsi buah beri harus sejalan dengan pemantauan tanda-tanda hipoglikemia.

Wanita yang sedang hamil atau menyusui disarankan mengonsumsi blueberry secukupnya, karena risiko yang ditimbulkan dalam mengonsumsi blueberry dalam jumlah yang lebih besar belum diketahui (1).

Manfaat Luar Biasa Dari Blueberry

Manfaat Kulit

1. Membantu Melawan Tanda-Tanda Penuaan
2. Mencegah Dan Menyembuhkan Jerawat
3. Menyediakan Fiber

Manfaat Rambut

1. Memfasilitasi Pertumbuhan Rambut
2. Mencegah uban dini

Keuntungan sehat

1. Membantu Menurunkan Berat Badan
2. Melawan Kolesterol
3. Meningkatkan Visi Teropong
4. Mengurangi Risiko Penyakit Kardiovaskular
5. Menurunkan Resiko Kanker

Manfaat Kulit

Kunci untuk kulit yang lebih sehat terletak pada kesehatan yang baik secara keseluruhan. Telah terbukti bahwa konsumsi blueberry membantu mengatasi beberapa kondisi kulit dan aplikasi topikal-nya disebut-sebut sebagai obat untuk kulit yang rusak atau berjerawat.

1. Membantu Melawan Tanda-Tanda Penuaan

Adanya radikal bebas pada kulit dapat menyebabkan kerusakan kulit yang parah. Hal tersebut dapat menyebabkan tanda-tanda awal penuaan, seperti keriput, kulit kering, dan bercak penuaan. Munculnya varises dan spider vein adalah tanda lain yang terkait dengan penuaan. Varises dan spider vein adalah pembuluh darah yang melebar yang cukup dekat dengan kulit untuk terlihat. Kulit mungkin terlihat kotor karena dinding pembuluh darah yang melemah.

Mengapa Berhasil

Menelan blueberry membantu membalikkan tanda-tanda penuaan. Sebagai makanan super, blueberry kaya akan antioksidan. Antioksidan adalah molekul yang menghambat oksidasi molekul lain. Oksidasi adalah hilangnya elektron dalam suatu molekul, yang menghasilkan produksi radikal bebas. Mereka dapat merusak, atau bahkan menghancurkan, sel sepenuhnya. Antioksidan bereaksi dengan radikal bebas dan mencegahnya menyebabkan kerusakan. Secangkir blueberry liar memiliki hingga 13.427 antioksidan, termasuk Vitamin A dan C, serta flavonoid (2).

Fitokimia dan antioksidan yang ditemukan dalam buah ini membantu menetralkan radikal bebas, yang mencegah kerusakan lebih lanjut. Mereka juga membantu memperkuat pembuluh darah dan menyembuhkan kapiler yang rusak (3).

Cara Penggunaan

Blueberry dapat digunakan sebagai pengganti produk perawatan kulit berbahan kimia. Masker pengencang yang menggunakan blueberry, digunakan seminggu sekali, dapat secara signifikan mengurangi kerusakan kulit.

Kredit Foto: Shutterstock

Apa yang kau butuhkan

• • Blueberry kukus, hancurkan
  • 3 sendok makan yogurt

Yang Harus Anda Lakukan

1. Campurkan blueberry yang sudah dihancurkan dengan yogurt menggunakan blender.
2. Oleskan masker dan simpan selama 20 hingga 30 menit.
3. Bilas dengan air hangat dan keringkan.

Seiring bertambahnya usia kulit, kekeringan, kerutan, dan hilangnya elastisitas tidak bisa dihindari. Tapi blueberry bisa membantu membalikkan kerusakan yang ditimbulkan. Yoghurt dalam kemasan melembabkan, dan asam laktat yang ada di dalamnya mengelupas sel kulit mati.

Kembali ke atas

2. Mencegah Dan Menyembuhkan Jerawat

Bagi mereka yang memiliki kulit yang rentan berjerawat, blueberry dapat membantu Anda mendapatkan kulit bebas noda.

Kredit Foto: IStock

Mengapa Berhasil

Blueberry memiliki konsentrasi salisilat yang tinggi, yang merupakan garam dari asam salisilat. Asam salisilat banyak digunakan dalam produk perawatan jerawat topikal. Kemampuannya untuk menghilangkan kulit mati, membuka pori-pori yang tersumbat, dan melawan bakteri menjadikannya pengobatan yang sangat efektif untuk jerawat (4).

Cara Penggunaan

Paket blueberry bisa digunakan untuk melawan jerawat.

Apa yang kau butuhkan

• Blueberry tumbuk
• Beberapa tetes jus lemon
• Satu sendok teh madu

Yang Harus Anda Lakukan

1. Campur blueberry tumbuk dengan jus lemon dan madu.
2. Oleskan di wajah Anda - Anda dapat menerapkannya ke seluruh wajah Anda atau hanya area yang terkena.
3. Simpan bungkusnya selama sekitar 20 menit.
4. Bilas dengan air hangat.

Pengaplikasian paket ini seminggu sekali dapat mengurangi timbulnya jerawat dan menghilangkan noda. Ini juga membantu dalam mengendalikan minyak berlebih pada kulit.

Peringatan

Blueberry membantu dalam memperjelas kulit, seperti halnya lemon. Paket wajah ini dapat menyebabkan kekeringan, yang menjadikan penggunaan pelembab harus setelah aplikasi.

Sensitivitas salisilat dikaitkan dengan asupan blueberry. Bagi mereka yang sensitif terhadap salisilat, memakan blueberry dapat menyebabkan efek samping seperti sakit kepala atau masalah gastrointestinal.

Kembali ke atas

3. Menyediakan Fiber

Sudah menjadi rahasia umum bahwa serat merupakan bagian integral dari diet yang seimbang. Blueberry, kaya serat, tidak hanya menjaga kesehatan sistem pencernaan, tetapi juga membantu Anda mendapatkan kulit yang lebih sehat.

Mengapa Berhasil

Serat membantu mengeluarkan ragi dan jamur dari tubuh Anda dalam bentuk kotoran (5). Hal ini mencegahnya dikeluarkan melalui kulit Anda, yang dapat menyebabkan ruam dan jerawat.

Manfaat Blueberry Untuk Rambut

Menjadi sumber vitamin B dan proanthocyanidins yang melimpah, blueberry sangat bermanfaat untuk rambut.

Kembali ke atas

4. Memfasilitasi Pertumbuhan Rambut

Blueberry membantu merangsang pertumbuhan rambut karena adanya bahan kimia proanthocyanidins.

Mengapa Berhasil

Rambut terdiri dari sel-sel mati yang disebut keratin. Pertumbuhan rambut terjadi ketika sel-sel mati didorong keluar oleh folikel rambut karena produksi sel-sel baru. Ini terjadi dalam tiga tahap - pertumbuhan atau anagen, penghentian atau katagen, dan istirahat atau telogen. Proanthocyanidins, bahan kimia yang ditemukan dalam blueberry, merangsang pertumbuhan rambut dengan mempercepat transisi dari telogen ke anagen (6).

Kredit Foto: Shutterstock

Cara Penggunaan

Menggunakan masker rambut dapat membantu meningkatkan pertumbuhan rambut.

Apa yang kau butuhkan

• Segenggam blueberry
• Minyak zaitun

Yang Harus Anda Lakukan

1. Untuk membuat masker, haluskan kedua bahan tersebut.
2. Aplikasikan ke rambut, konsentrasikan pada akarnya.
3. Bilas menggunakan air hangat setelah 20-30 menit.

Peringatan

Blueberry adalah bahan klarifikasi, dan bila digunakan dalam jumlah banyak, dapat menyebabkan kekeringan yang berlebihan. Untuk rambut yang secara inheren kering, disarankan untuk menggunakan blueberry secukupnya dan menambahkan madu ke masker rambut.

Kembali ke atas

5. Mencegah uban dini

Rambut beruban dikaitkan dengan penuaan, di mana rambut kehilangan pigmennya. Meskipun tidak ada data konklusif tentang bagaimana uban prematur terjadi pada orang-orang tertentu, gen dan kekurangan vitamin B12 dikatakan sebagai faktor utama.

Mengapa Berhasil

Kekurangan vitamin B12 menyebabkan suatu kondisi yang dikenal sebagai anemia pernisiosa, dimana rambut beruban merupakan gejala (7). Kondisi ini dapat dibalik dengan mengonsumsi vitamin dalam jumlah yang cukup, di mana blueberry merupakan sumber yang baik.

Manfaat Blueberry Untuk Kesehatan

Blueberry telah dikategorikan sebagai makanan super karena semua manfaat kesehatan yang mereka tawarkan. Banyak peneliti merekomendasikan bahwa blueberry harus dimasukkan sebagai bagian dari diet yang seimbang. Mereka adalah sumber Vitamin C yang baik, secangkir blueberry menyediakan sekitar 25% kebutuhan harian Anda. Mereka rendah kalori, satu porsi atau 148 gram blueberry mengandung 84,4 kalori. Jumlah total lemak dalam satu porsi adalah 0,5 gram, tanpa lemak jenuh sama sekali. Mereka juga kaya serat makanan, sekitar 3,6 gram per porsi.

Kembali ke atas

6. Membantu Menurunkan Berat Badan

Blueberry kaya akan serat dan rendah kalori, yang menjadikannya camilan ideal untuk dinikmati di antara waktu makan bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.

Mengapa Berhasil

Tubuh Anda tidak dapat mencerna serat, itulah sebabnya serat merupakan elemen penting dalam makanan Anda. Blueberry kaya akan serat larut, yaitu jenis serat yang larut dalam air. Serat larut memperlambat proses pencernaan, yang pada gilirannya membuat Anda merasa kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama (8).

Kredit Foto: Shutterstock

Cara Penggunaan

Blueberry dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam makanan Anda. Bagi mereka yang mungkin tidak terlalu suka memakannya mentah, smoothie blueberry mudah dibuat dan sangat sehat untuk dikonsumsi.

Apa yang kau butuhkan

• 1 ½ cangkir yogurt tanpa pemanis
• 1 ½ cangkir blueberry, segar atau beku
• Pemanis alami tanpa kalori seperti stevia

Yang Harus Anda Lakukan

1. Haluskan semua bahan dalam food processor sampai lembut.
2. Sajikan segera.

Kembali ke atas

7. Melawan Kolesterol

Penelitian terbaru menunjukkan bahwa blueberry membantu menurunkan kadar kolesterol.

Mengapa Berhasil

Blueberry mengandung senyawa bernama pterostilbene, yang membantu sel memecah kolesterol (9).

Kembali ke atas

8. Meningkatkan Visi Teropong

Ada beberapa penelitian yang telah dilakukan untuk menemukan hubungan antara blueberry dan penglihatan. Para peneliti telah sampai pada kesimpulan bahwa blueberry memiliki dampak yang dapat diabaikan pada penglihatan malam hari tetapi mereka meningkatkan penglihatan binokular secara signifikan.

Mengapa Berhasil

Alasan blueberry meningkatkan penglihatan binokular adalah karena adanya antosianin, flavonoid yang ada di dalamnya. Antosianin memiliki sifat vasoaktif, yang berarti dapat melebarkan kapiler darah yang ada di otot mata yang mengarah pada peningkatan sirkulasi darah dan penglihatan yang lebih baik (10).

Kembali ke atas

9. Mengurangi Risiko Penyakit Kardiovaskular

Peningkatan konsumsi blueberry telah dikaitkan dengan peningkatan kesehatan jantung. Ini, sekali lagi, dikaitkan dengan antosianin yang ada dalam blueberry (11).

Mengapa Berhasil

Antosianin membantu pelebaran kapiler darah serta pemecahan kolesterol yang dapat menyumbat arteri. Ini membantu mengurangi kemungkinan stroke jantung (12).

Kembali ke atas

10. Menurunkan Resiko Kanker

Kanker telah dikaitkan dengan kerusakan yang disebabkan oleh oksidasi (13). Radikal bebas yang merupakan hasil oksidasi dapat menyebabkan kerusakan DNA dan menghasilkan sel-sel ganas.

Mengapa Berhasil

Sumber antioksidan yang kaya, blueberry menghambat kerusakan yang disebabkan oleh oksidasi.

Peringatan

Oksidasi bersifat alami dan merupakan bagian integral dari proses kehidupan. Oleh karena itu, asupan makanan kaya antioksidan yang berlebihan dapat berdampak buruk. Konsumsi blueberry dikaitkan dengan kesehatan yang baik secara keseluruhan, jika dikonsumsi dalam jumlah sedang.

Kembali ke atas

Seleksi Dan Penyimpanan

Selalu disarankan untuk memilih blueberry segar. Penting bahwa mereka harus tegas dan seragam warnanya. Jika buah beri sudah dikemas sebelumnya, kocok kemasannya untuk memastikan buahnya bergerak bebas. Blueberry dapat dibekukan dan dicairkan sebelum dikonsumsi, tanpa kehilangan nutrisinya secara signifikan. Jika Anda memilih beri beku, Anda harus, sekali lagi, memeriksa pergerakannya. Blueberry biasanya dibekukan satu per satu dan kemudian dikemas. Kurangnya pergerakan menunjukkan bahwa mereka mungkin tidak disimpan dengan benar di beberapa titik.

Blueberry hanya boleh didinginkan atau dibekukan jika memang dimaksudkan untuk dikonsumsi di masa mendatang. Mereka bertahan hingga 2 minggu di lemari es dan selama sekitar satu tahun saat dibekukan.

Fakta Nutrisi Blueberry

Blueberry adalah sumber Vitamin A, Vitamin B kompleks, dan Vitamin C. Blueberry juga kaya serat. Jumlah kalori dalam blueberry rendah, rendah kolesterol, dan juga lemak jenuh.

Prinsip	Nilai Gizi	Persentase RDA
Energi	57 Kkal	3%
Karbohidrat	14,49 g	11%
Protein	0,74 g	1%
Lemak total	0,33 g	1%
Kolesterol	0 mg	0%
Serat makanan	2.4 g	6%
Vitamin
Folat	6 µg	1,5%
Niacin	0,418 mg	2,5%
Asam pantotenat	0,124 mg	2,5%
Piridoksin	0,052 mg	4%
Riboflavin	0,041 mg	3%
Vitamin A	54 IU	2%
Vitamin C	9,7 mg	1,5%
Vitamin E.	0,57 mg	4%
Vitamin K.	19,3 µg	13%
Elektrolit
Sodium	1 mg	0%
Kalium	77 mg	2%
Mineral
Kalsium	6 mg	0,5%
Besi	0,28 mg	3,5%
Magnesium	6 mg	1,5%
Mangan	0,336 mg	14%
Seng	0,16 mg	1,5%
Nutrisi nabati
Karoten-ß	32 µg	-
Lutein-zeaxanthin	80 µg	-

Tips Penggunaan

Blueberry dapat dimasukkan dengan mulus ke dalam makanan Anda. Jumlah buah dan sayuran yang disarankan dalam sehari adalah lima porsi, di mana satu porsi bisa berupa blueberry. Disarankan untuk makan blueberry setelah dikukus, karena ini meningkatkan jumlah antioksidan. Penelitian tentang mengapa demikian masih dalam tahap utama dan tidak ada alasan konklusif yang dikemukakan.

Karena rasanya yang asam, mereka telah menjadi komponen penting dari banyak resep. Tetapi memasak / memanggang / memanggang blueberry dapat menyebabkan hilangnya nutrisi dan itu tidak benar