Daftar Isi:
- Manfaat Kecantikan dari Kacang Bersayap
- 1. Mencegah Penuaan Dini
- 2. Menjaga Elastisitas Kulit
- Manfaat Kesehatan dari Kacang Bersayap
- 3. Rendah Kalori
- 4. Kaya Vitamin C
- 5. Mineral Dan Vitamin
- 6. Sumber Kaya Folat
- 7. Tinggi Protein
- 8. Mengandung Lemak Sehat
- 9. Kaya Kalsium
- 10. Berisi Spektrum Gula Yang Luas
Kacang kecipir adalah satu paket lengkap. Daun, batang, bunga, biji, umbi, dll. Semuanya dapat dimakan dengan berbagai cara. Sayuran ini dikemas dengan nutrisi dan memberi kita sejumlah manfaat.
Nama ilmiah kecipir adalah psophocarpus tetragonolobus. Ini juga disebut kacang asparagus, kacang Goa, kacang empat sudut, atau kacang putri.
Berbagai bagian dari kecipir merupakan sumber yang kaya akan protein, vitamin dan mineral. Kacang ini merupakan sumber vitamin A yang sangat baik. Ini adalah salah satu sayuran yang menawarkan nutrisi dalam dosis lengkap bagi tubuh.
Baik itu kesehatan kita atau kecantikan luar kita, kacang bersayap memberikan keajaiban pada kesehatan kita secara keseluruhan.
Manfaat Kecantikan dari Kacang Bersayap
Kita semua ingin terlihat muda dan cantik. Apa yang kita makan mencerminkan kulit kita. Mengkonsumsi kacang-kacangan sehat ini secara teratur dapat memberikan dorongan luar diri kita juga! Berikut beberapa manfaat kecantikan dari kecipir:
1. Mencegah Penuaan Dini
Kacang kecipir sarat dengan Vitamin C dan Vitamin A. Kedua vitamin ini bekerja sebagai antioksidan. Vitamin ini juga mencegah tanda penuaan dini seperti munculnya keriput dan garis halus pada kulit.
2. Menjaga Elastisitas Kulit
Kandungan antioksidan dalam dosis tinggi dalam kacang kecipir memastikan kulit mempertahankan elastisitasnya dan membuatnya tampak muda.
Manfaat Kesehatan dari Kacang Bersayap
Tubuh yang sehat adalah tubuh yang indah. Kacang kecipir adalah gudang manfaat kesehatan. Berikut ini daftar beberapa manfaat kesehatan dari kecipir:
3. Rendah Kalori
Kacang kecipir yang empuk dan belum matang rendah kalori. Satu porsi 100 gram kacang ini mengandung sekitar 49 kalori. Tapi, biji yang matang menawarkan sekitar 409 kalori dalam setiap 100 gramnya. Mereka yang ingin menurunkan berat badan bisa memasukkan biji yang belum matang ke dalam makanan mereka.
4. Kaya Vitamin C
Seperti yang disebutkan sebelumnya, kecipir mengandung vitamin C, yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh melawan banyak infeksi. Ini juga membantu menjaga elastisitas pembuluh darah dan melindungi tubuh dari kanker.
5. Mineral Dan Vitamin
Kacang kecipir juga mengandung banyak mineral penting, seperti zat besi, mangan, tembaga, kalsium, fosfor, magnesium. Kacang kecipir juga mengandung banyak Vitamin A, yang merupakan antioksidan kuat yang mencegah kerusakan DNA. Kacang kecipir juga mengandung banyak vitamin B. Vitamin penting ini meningkatkan vitalitas, suasana hati, dan energi. Vitamin E juga ditemukan dalam minyak tak jenuh yang berasal dari kacang ini.
6. Sumber Kaya Folat
Kacang kecipir juga merupakan sumber folat yang kaya, yang merupakan komponen penting untuk sintesis DNA dan pembelahan sel. Pada wanita, kandungan folat yang cukup dalam makanan selama konsepsi dan selama kehamilan dapat membantu mencegah cacat tabung saraf pada bayi yang baru lahir.
7. Tinggi Protein
Dari segi kuantitas dan kualitas protein, kecipir sama baiknya dengan kedelai! Penelitian telah menunjukkan bahwa seperti banyak kacang-kacangan lainnya, jika dikombinasikan dengan jagung, kecipir memiliki nilai protein seperti susu. Ini dapat memberi makan bayi yang kekurangan protein secara memadai.
8. Mengandung Lemak Sehat
Tidak semua lemak buruk bagi kesehatan kita. Ada yang namanya lemak baik, yang sebenarnya penting untuk tubuh kita. Kacang kecipir mengandung berbagai macam lemak jenuh, lemak jenuh tunggal, dan lemak tak jenuh ganda, yang semuanya bekerja sama untuk memberi kita tubuh yang lebih sehat.
9. Kaya Kalsium
Kacang kecipir kaya akan kalsium dan fosfor. Ini membantu dalam membangun tulang yang kuat dan juga membantu menghasilkan energi pada mereka yang sakit dan lemah.
10. Berisi Spektrum Gula Yang Luas
Gula, meski terutama terkait dengan masalah kesehatan, tidak selalu buruk. Tubuh kita membutuhkan jumlah gula yang cukup untuk berfungsi dengan baik dan untuk menjaga tingkat energi yang optimal. Kacang kecipir mengandung semua jenis gula — fruktosa, glukosa, laktosa, sukrosa, galaktosa, dan maltosa. Beberapa di antaranya penting untuk pertumbuhan bakteri probiotik di usus kita, yang membantu pencernaan makanan dengan benar.
Kacang kecipir memberikan spektrum senyawa lengkap, yang baik untuk kesehatan kita. Kacang ini tersedia sepanjang tahun. Buah polong sebaiknya dikonsumsi dalam keadaan segar untuk menikmati rasa alaminya. Anda juga dapat menambahkan kacang ini ke salad, semur, dan sup. Anda juga bisa menggunakan kacang ini sebagai bumbu masak.
Kacang kecipir dan bagian tanaman lainnya dapat dengan aman dikonsumsi oleh semua orang tanpa ragu karena memberikan berbagai manfaat kesehatan. Namun, orang dengan alergi kekebalan terhadap kacang-kacangan dan penyakit defisiensi enzim G6PD harus menggunakan kacang ini dengan hati-hati.
Bagaimana Anda menyukai kacang Anda? Apa kamu punya resep favorit? Bagikan dengan kami di bagian komentar di bawah.