Cengkeh: 4 efek samping utama + dosis

Cengkeh adalah salah satu rempah paling populer. Ini digunakan untuk membumbui makanan dan minuman. Ini juga merupakan bahan penting dalam pasta gigi, sabun, dan kosmetik.

Meskipun cengkeh memiliki banyak manfaat, namun juga memiliki efek samping tertentu. Studi menunjukkan bahwa eugenol, senyawa penting dalam cengkeh, dapat menyebabkan alergi (1).

Ada lebih banyak penelitian tentang kemungkinan efek buruk cengkeh. Teruslah membaca untuk mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang mereka.

Apa Saja Efek Samping Cengkeh?

1. Dapat Meningkatkan Pendarahan

Cengkeh dapat meningkatkan risiko pendarahan dengan meningkatkan efek obat pengencer darah, seperti Warfarin (2).

Cengkih juga mengganggu obat antiplatelet lain seperti aspirin, clopidogrel, dipyridamole, heparin, dan ticlopidine. Ini juga meningkatkan risiko perdarahan (3).

2. Mungkin Menurunkan Gula Darah Terlalu Banyak

Cengkeh membantu menurunkan gula darah (4). Dalam sebuah penelitian, cengkeh ditemukan dapat mempertahankan aktivitas antihiperglikemik dalam waktu yang lama.

Ini adalah kabar baik, terutama bagi penderita diabetes.

Tapi ada kemungkinan bumbu bisa menurunkan kadar gula darah Anda terlalu banyak, terutama jika Anda sedang dalam pengobatan diabetes.

Tidak ada data yang tersedia untuk menentukan apakah cengkeh dapat menurunkan kadar gula darah terlalu banyak. Tapi

3. Dapat Menyebabkan Alergi

Eugenol dalam cengkeh bisa menyebabkan alergi. Senyawa tersebut bereaksi langsung dengan protein tubuh dan menyebabkan dermatitis kontak. Ini juga dapat menyebabkan iritasi lokal (1).

Cengkeh juga dapat menyebabkan alergi pernafasan pada beberapa orang. Hal ini terutama terjadi pada pekerja yang terlibat di pabrik pengolahan rempah-rempah (cengkeh) yang menghirup debu rempah. Iritasi pada saluran pernapasan atas dan bawah serta gangguan fungsi paru-paru adalah dua gejala utama (5).

Eugenol dalam cengkeh juga bisa mengiritasi rongga mulut. Orang yang mengonsumsinya terlalu banyak dapat mengalami sensasi hangat dan nyeri di mulut (6).

4. Bisa Beracun

Toksisitas cengkeh (atau minyak) telah didokumentasikan dalam beberapa kasus. Minyak ditemukan menyebabkan koma, pas, dan kerusakan hati akut (7). Dalam penelitian tersebut, seorang anak laki-laki berusia 2 tahun yang diberikan 5 dan 10 ml minyak cengkih mengalami koma dalam waktu 3 jam.

Meskipun penelitian lebih lanjut sedang dilakukan tentang toksisitas minyak cengkih, ada informasi tentang minyak esensial secara umum - kelompok minyak cengkih juga termasuk. Minyak atsiri, sebagai kelompok, dapat menyebabkan kejang, koma, gagal ginjal, dan bahkan hipoglikemia bila digunakan secara berlebihan (7).

Cengkeh memiliki khasiat yang ampuh. Tetapi seperti bahan lainnya, mereka dapat menyebabkan efek serius jika dikonsumsi berlebihan. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui batas dosis cengkeh yang dapat diterima.

Berapa banyak cengkeh yang bisa Anda konsumsi dalam sehari?

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia, dosis harian yang dapat diterima cengkeh per hari adalah 2,5 mg per 1 kg berat badan (8). Apa pun di luar ini dapat menyebabkan komplikasi.

Kesimpulan

Cengkeh adalah bagian integral dari sebagian besar masakan. Mereka menambah rasa pada hidangan dan menawarkan manfaat luar biasa. Tapi mereka memiliki sisi gelap. Jangan mengonsumsinya secara berlebihan. Jika Anda memiliki masalah kesehatan yang serius, silakan berkonsultasi dengan dokter Anda sebelum memasukkannya ke dalam makanan Anda.

Apakah Anda menggunakan cengkeh setiap hari? Bagaimana Anda memasukkannya ke dalam makanan Anda? Bagikan pemikiran Anda dengan kami dengan meninggalkan komentar di kotak di bawah.

Referensi

1. "Reaksi hipersensitif positif yang tak terduga terhadap eugenol" Laporan Kasus BMJ, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.
2. "Potensi interaksi antara terapi alternatif dan warfarin." American Journal of Health-System Pharmacy, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.
3. ScienceDirect “Minyak Cengkih”.
4. “Pengaruh Cengkeh dan Fermentasi Jahe pada Glukosa Darah, Leptin, Insulin dan Tingkat Reseptor Insulin pada Kelinci Diabetes Tipe 2 yang Diinduksi Diet Lemak Tinggi.” Jurnal Ilmu Fisiologi Nigeria, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.
5. “Masalah kesehatan pernapasan dan paparan kerja di antara pekerja produksi pala di Grenada, Karibia” Jurnal Internasional Kesehatan Kerja dan Lingkungan, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.
6. “Eugenol dan carvacrol menyebabkan pola iritasi mulut yang tidak sensitif untuk sementara waktu dan meningkatkan kehangatan yang tidak berbahaya dan sensasi panas yang berbahaya di lidah” Nyeri, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.
7. "Hampir menelan minyak cengkeh yang fatal" Archives of Disease in Childhood, British Medical Journal.
8. “Cengkeh: rempah-rempah yang berharga” Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.