Terbuat dari apakah minyak ikan cod? apa manfaatnya?

Apakah tulang rapuh, penglihatan kabur, dan pingsan mengganggu Anda? Mungkinkah itu lebih dari sekadar stres?

Ya bisa jadi. Masalah di berbagai sistem organ tubuh Anda bisa berarti kekurangan vitamin. Minyak hati ikan kod adalah solusi klasik yang dapat membantu mengatasi gangguan berspektrum luas seperti itu.

Minyak hati ikan kod adalah suplemen populer yang sarat dengan vitamin A dan D yang larut dalam lemak dan asam lemak esensial yang memperbaiki kerusakan ini. Pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang manfaat, komposisi, dan efek samping minyak ikan cod. Baca terus untuk mengetahui apa yang istimewa dari minyak ini.

Daftar Isi

• Apa Itu Minyak Hati Ikan Cod? Bagaimana Itu Dibuat?
• Apa Manfaat Memiliki Minyak Hati Ikan Cod?
• Nilai Gizi Minyak Hati Ikan Cod
• Minyak Ikan Vs. Minyak Hati Ikan Cod
• Apa Efek Samping dari Minyak Hati Ikan Cod?

Apa Itu Minyak Hati Ikan Cod? Bagaimana Itu Dibuat?

Minyak hati ikan kod banyak digunakan sebagai suplemen makanan. Ini adalah sumber yang kaya vitamin A, vitamin D, dan asam lemak omega-3 esensial, terutama asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA) (1).

Muncul dalam berbagai tingkatan, tetapi yang cocok untuk konsumsi manusia berwarna pucat dan pucat. Ini telah diproduksi dengan beberapa cara selama bertahun-tahun. Kebanyakan dari mereka melibatkan penggilingan atau maserasi hati ikan cod Atlantik dengan air dan mendidihkannya perlahan sampai minyak naik.

Lapisan minyak ini disaring dan dimurnikan lebih lanjut untuk mendapatkan minyak murni. Minyak hati ikan kod memiliki bau yang khas dan sifat pewarnaan - salah satu kelemahan terbesar dari sumber asam lemak alami ini.

Bingung kenapa hati?

Hati merupakan cadangan terbesar vitamin larut lemak, termasuk vitamin A dan D. Jelas bahwa ekstrak hati akan kaya akan zat gizi mikro (2).

Itulah sebabnya suplementasi minyak ikan cod telah disarankan untuk mengurangi faktor risiko kardiovaskular (2).

Kembali ke Daftar Isi

Berikut beberapa manfaatnya berdasarkan bukti ilmiah.

Apa Manfaat Memiliki Minyak Hati Ikan Cod?

1. Memiliki Sifat Anti-inflamasi Dan Anti-rematik

Salah satu alasan utama di balik peradangan adalah penumpukan spesies oksigen reaktif (ROS). Radikal bebas ini bereaksi dengan biomolekul sel sehat dan memicu kerusakan sel, sehingga menyebabkan peradangan. Hal ini menyebabkan beberapa penyakit tulang seperti arthritis, osteoporosis, osteoartritis, dll. (3).

Minyak laut seperti minyak ikan cod kaya akan asam lemak omega-3 dan omega-6 serta vitamin A dan D. Semua komponen ini penting untuk membangun tulang dan menghilangkan radikal bebas (4).

Asam lemak omega-3 meningkatkan aktivitas enzim antioksidan seluler seperti superoksida dismutase, glutathione peroksidase, dan katalase. Pada akhirnya, lemak dalam minyak ikan cod dapat mengurangi peradangan dan gangguan terkait secara efektif (4).

2. Mencegah Dan Membantu Mengobati Gangguan Mata

Shutterstock

Meskipun tidak dipelajari atau dibuktikan dengan baik, minyak hati ikan cod dan suplemen asam lemak omega-3 lainnya digunakan untuk mengobati mata kering, infeksi mata luar, dan bahkan glaukoma.

Minyak hati ikan kod kaya akan vitamin A, yang penting untuk menjaga kesehatan penglihatan (1).

Ia juga memiliki asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam docosahexaenoic (DHA) yang secara khusus terkonsentrasi di fosfolipid retina (1).

Asam lemak ini menyerang balik molekul prostaglandin yang menyebabkan gangguan mata pada penyakit mata. Oleh karena itu, mengonsumsi suplemen minyak ikan cod dapat melindungi mata Anda dan mencegah degenerasi makula terkait usia dan kelemahan mata (1).

3. Menyembuhkan Luka Dan Penyakit Kulit

Kulit merupakan salah satu organ tubuh yang paling sensitif dan responsif terhadap kadar vitamin A. Kekurangan vitamin A tidak hanya mempengaruhi mata tetapi juga kulit dan sistem kekebalan tubuh. Melengkapi vitamin A menggunakan minyak ikan cod dapat menyembuhkan luka dengan cepat dan mengurangi keparahan penyakit kulit seperti jerawat.

Aktivitas ini dikaitkan dengan asam eicosapentaenoic (EPA) dan asam lemak omega-3 lainnya yang ada dalam minyak ikan cod. Asam lemak seperti EPA menghambat produksi bahan kimia inflamasi dan peningkat rasa sakit (prostaglandin) (5).

Mereka membantu menghentikan perburukan jerawat, luka, eksim, psoriasis, dan penyakit kulit inflamasi lainnya.

4. Meningkatkan Kesehatan Kognitif

Karena omega-3 dan omega-6 ada di selaput sel mata, saraf, dan kulit, ketidakseimbangan levelnya dapat menyebabkan gangguan penglihatan.

Minyak hati ikan kod dapat meningkatkan kemampuan kognitif, terutama pada mereka yang menderita demensia, rakhitis, ADHD, dan berbagai penyakit serebrovaskular. EPA, DHA, dan asam lemak omega-6 terlibat dalam sintesis asetilkolin, salah satu neurotransmiter penting. Neurotransmitter tersebut terlibat dalam pensinyalan sel, modifikasi protein, transportasi protein, aktivasi gen, dan banyak proses (6).

Mengkonsumsi minyak ikan kod dapat mempertajam keterampilan kognitif Anda, mengarahkan perkembangan dan pemeliharaan otak, dan melindungi sistem saraf dari kemunduran terkait usia dan cacat otak dan sumsum tulang belakang dalam beberapa kasus.

5. Membantu Mengobati Pilek, Batuk, Dan TBC

Shutterstock

Salah satu gejala klasik defisiensi vitamin D adalah imunitas yang rendah dan peningkatan kerentanan terhadap infeksi (7). Memiliki suplemen vitamin D dapat membantu mengobati masuk angin (flu), batuk, dan penyakit pernapasan kronis seperti tuberkulosis.

Karena vitamin D terlibat dalam kekebalan bawaan, kehadirannya dalam suplemen seperti minyak ikan cod memicu produksi zat bakterisidal dan antimikroba di dalam sel. Karena itu, sel-sel sistem kekebalan berguling ke dalam rangkaian peristiwa seluler, yang pada akhirnya patogen itu mati. Peradangan yang dihasilkan berkurang secara signifikan.

Sebuah studi yang dirancang dengan baik baru-baru ini menunjukkan bahwa pemberian dosis terapeutik vitamin D menghasilkan penurunan 42% dalam kejadian infeksi influenza (7).

6. Dapat Mengatasi Perkembangan Kehamilan dan Neonatal

Sebuah studi pada tahun 2005 menyelidiki efek asupan minyak ikan cod pada wanita di awal kehamilan (15 minggu sebelum kehamilan). Analisis menunjukkan bahwa asupan minyak ikan cod cair pada ibu di awal kehamilan dikaitkan dengan berat badan lahir yang lebih tinggi dan risiko penyakit yang lebih rendah di kemudian hari (8).

Juga ditunjukkan bahwa ibu yang mengonsumsi suplemen minyak ikan cod dan makanan laut melahirkan anak-anak dengan memori pengenalan visual yang lebih baik dan skor kecerdasan verbal yang lebih tinggi. Namun, penelitian yang lebih baru tidak menemukan perbedaan yang signifikan dalam skor kognitif dan bahasa pada anak-anak dari ibu yang mendapat suplementasi dan rekan-rekan mereka yang menerima plasebo (9).

Studi pendukung menjelaskan peran vitamin D dalam perkembangan ovarium dan rahim serta menjaga cadangan ovarium. Dengan kata lain, memberikan suplemen vitamin D kepada wanita dengan PCOS atau cadangan ovarium kecil dapat mengatasi gangguan kesuburan yang dominan (10).

Melihat daftar manfaatnya, minyak ikan cod tampaknya harus ditambahkan ke daftar suplemen kami, bukan? Komposisi nutrisinya bahkan lebih baik! Izinkan saya memberi Anda penjelasan singkat.

Kembali ke Daftar Isi

Nilai Gizi Minyak Hati Ikan Cod

Gizi	Satuan	Nilai per 100 g	sdt 4,5 g	sdm 13.6 g	cangkir 218 g
Perkiraan
air	g	0,00	0,00	0,00	0,00
Energi	kkal	902	41	123	1966
Protein	g	0,00	0,00	0,00	0,00
Total lipid (lemak)	g	100	4.5	13.6	218
Karbohidrat, menurut perbedaan	g	0,00	0,00	0,00	0,00
Serat, makanan total	g	0.0	0.0	0.0	0.0
Mineral
Kalsium, Ca	mg	0	0	0	0
Besi, Fe	mg	0,00	0,00	0,00	0,00
Magnesium, Mg	mg	0	0	0	0
Fosfor, P.	mg	0	0	0	0
Kalium, K.	mg	0	0	0	0
Natrium, Na	mg	0	0	0	0
Seng, Zn	mg	0,00	0,00	0,00	0,00
Vitamin
Vitamin C, total asam askorbat	mg	0.0	0.0	0.0	0.0
Riboflavin	mg	0,000	0,000	0,000	0,000
Niacin	mg	0,000	0,000	0,000	0,000
Vitamin B-6	mg	0,000	0,000	0,000	0,000
Folat, DFE	µg	0	0	0	0
Vitamin B-12	µg	0,00	0,00	0,00	0,00
Vitamin A, RAE	µg	30000	1350	4080	65400
Vitamin A, IU	IU	100000	4500	13600	218000
Vitamin D (D2 + D3)	µg	250	11.2	34	545
Vitamin D	IU	10000	450	1360	21800
Lemak
Asam lemak, jenuh total	g	22.608	1.017	3.075	49.285
Asam lemak, total tak jenuh tunggal	g	46.711	2.102	6.353	101.83
Asam lemak, tak jenuh ganda total	g	22.541	1.014	3.066	49.139
Kolesterol	mg	570	26	78	1243

Sumber: USDA

Jika peti harta karun asam lemak tak jenuh tunggal ini telah cukup menggoda Anda, inilah yang harus Anda lakukan.

Mulailah mengonsumsi minyak ikan cod - sekarang! Tapi di mana Anda mendapatkannya?

Minyak hati ikan kod tersedia dalam berbagai bentuk di pasaran atau over-the-counter (OTC) di apotek. Anda dapat menemukan minyak ikan cod murni dalam bentuk cairnya. Lihat disini. Ini memiliki sisa rasa yang tidak biasa yang tidak disukai banyak orang.

Pilihan lain yang tersedia adalah kapsul oral. Keluarkan kapsul per hari, dan Anda akan disortir! Lihat di sini.

Bagi Anda yang mengidap capsule-o-phobia (seperti saya!), Dan khawatir akan mencekik Anda sampai mati, ada kabar baik. Sekarang Anda dapat menikmati minyak ikan cod yang dikemas dalam gel lembut. Lihat di sini.

Sebelum apoteker memberikan Anda sebotol minyak ikan yang mengklaim sebagai minyak ikan cod, Anda harus membaca ini.

Kembali ke Daftar Isi

Minyak Ikan Vs. Minyak Hati Ikan Cod

Jangan mengikuti kata-kata apoteker. Minyak ikan dan minyak ikan cod tidak sama.

Minyak ikan dibuat dari seluruh tubuh ikan sedangkan minyak hati ikan cod hanya berasal dari hati olahan ikan cod.

Perbedaan utama lainnya adalah vitamin D terkonsentrasi di hati ikan dan karenanya berlimpah dalam minyak ikan cod. Padahal, minyak ikan memiliki jumlah vitamin D yang tidak signifikan, karena alasan yang jelas (11).

Baca label pada produk dan lakukan sedikit riset sebelum membeli suplemen semacam itu. Anda juga harus memberi tahu dokter Anda dan semua penyedia perawatan kesehatan jika Anda berencana untuk memasukkannya ke dalam rejimen Anda.

Juga, waspadai tanda bahaya karena minyak ikan cod bisa berbahaya dalam beberapa kasus. Gulir ke bawah untuk mengetahui apa saja bendera merahnya.

Kembali ke Daftar Isi

Apa Efek Samping dari Minyak Hati Ikan Cod?

Minyak hati ikan kod kemungkinan besar aman dalam dosis kecil untuk kebanyakan orang dewasa dan anak-anak jika tertelan secara oral. Anda harus mempertimbangkan untuk berbicara dengan dokter anak mengenai penggunaan obat ini pada anak-anak. Perawatan khusus mungkin diperlukan.

Secara umum, efek samping yang diamati di seluruh kelompok usia adalah (12):

• reaksi alergi seperti ruam kulit, gatal atau gatal-gatal, pembengkakan pada wajah, bibir, atau lidah
• bersendawa (sisa rasa amis) dan bau mulut
• perubahan penglihatan
• urine berwarna gelap
• ruam kulit
• perdarahan atau memar yang tidak biasa
• menguningnya mata atau kulit
• kulit kering
• sakit kepala
• sakit perut

Mengkonsumsi minyak hati ikan kod saat makan seringkali dapat mengurangi efek sampingnya. Tapi, minyak hati ikan cod dosis tinggi mungkin tidak aman.

Wanita yang sedang hamil atau menyusui sebaiknya tidak mengonsumsi minyak ikan cod yang menyediakan lebih dari sekitar 3000 mcg vitamin A dan 100 mcg vitamin D.

Minyak ini juga dapat mengganggu obat-obatan berikut (12):

• Obat antihipertensi: Mengonsumsi minyak ikan cod bersama dengan obat antihipertensi dapat menyebabkan tekanan darah Anda turun terlalu rendah.
• Antikoagulan: Obat-obatan seperti warfarin, aspirin, diklofenak, clopidogrel, dalteparin, enoxaparin, dan ibuprofen dapat memperlambat pembekuan darah. Mengkonsumsi minyak ikan cod bersama dengan obat-obatan ini dapat terlalu banyak menunda pembekuan darah. Hal ini dapat menyebabkan perdarahan yang berlebihan, kehilangan darah, dan memar.
• Herbal dan suplemen yang menjalankan fungsi-fungsi yang disebutkan di atas, bila diminum dengan minyak ikan cod, juga dapat memperburuk situasi pasien.

Kembali ke Daftar Isi

Garis bawah…

Studi tentang asam lemak esensial mengungkapkan signifikansinya dalam beberapa reaksi penting yang terjadi sepanjang waktu di tubuh Anda. Karena diet biasa kita tidak dapat memberikan tingkat asam lemak yang optimal, banyak dokter dan ahli diet menyarankan suplemen minyak laut seperti minyak ikan cod.

Tidak ada cukup data ilmiah yang menunjukkan jumlah yang tepat dari minyak ikan cod yang harus dikonsumsi. Tetapi batas atas asupan vitamin D adalah 4000 IU / hari (13). Inilah sebabnya mengapa Anda harus selalu berhubungan dengan dokter atau spesialis Anda dan merancang dosis yang sesuai.

Cobalah membeli sebotol kecil cairan murni, kapsul, atau gel lembut - mana saja yang paling cocok untuk Anda. Ceritakan pengalaman Anda dengan minyak ini. Tulis umpan balik, komentar, dan pertanyaan terkait Anda di kotak di bawah ini.

Referensi

1. "Minyak hati ikan kod: suplemen pelindung potensial untuk glaukoma manusia" International Journal of Ophthalmology, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS.
2. "Ibu Benar Tentang Minyak Hati Ikan Cod" The Medscape Journal of Medicine, US National Library of Medicine.
3. "Spesies Oksigen Reaktif dalam Metabolik dan Inflamasi…" Penelitian Sirkulasi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS.
4. "Konsumsi Bersamaan Minyak Hati Ikan Cod…" Jurnal Penelitian Klinis dan Diagnostik, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS.
5. “Mengapa Minyak Omega-3 Membantu di Tingkat Seluler” Pusat Berita UC San Diego.
6. “” Minerva Pediatrica, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS.
7. "Vitamin D dan Sistem Kekebalan Tubuh" Journal of Investigative Medicine, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS.
8. “Hubungan antara asupan minyak ikan cod di…” BJOG, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS.
9. Ulasan “Asam Lemak Omega-3 dan Kehamilan” di Obstetri & Ginekologi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS.
10. "Peran vitamin D dalam perawatan kesuburan gangguan" Academia.
11. "Minyak Ikan versus Minyak Hati Ikan Cod: Apakah Vitamin D…" Jurnal American Board of Family Medicine.
12. Perpustakaan Kesehatan "Cod Liver Oil", Perpustakaan Kesehatan UC San Diego.
13. Lembar Fakta “Vitamin D” untuk Konsumen, Kantor Suplemen Diet, National Institutes of Health.