Kenari: 5 efek samping utama + berapa banyak kenari yang harus dimakan

Kenari adalah salah satu sumber antioksidan dan nutrisi penting terkaya lainnya. Namun, tidak semua orang bisa menikmati kebaikan mereka.

Sama seperti makanan apapun, kenari juga dapat menyebabkan efek samping tertentu. Dalam posting ini, kita akan membahas efek tersebut dan mencari tahu apa yang dinyatakan penelitian.

Apa Saja Efek Samping Kenari?

1. Dapat Menyebabkan Masalah Pencernaan

Serat dalam kacang dapat menyebabkan masalah pencernaan jika dikonsumsi berlebihan (1). Meskipun kenari (dan kacang-kacangan pada umumnya) dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, terkadang dapat memperburuk masalah. Oleh karena itu, konsultasikan terlebih dahulu dengan dokter sebelum mengonsumsi kenari jika Anda memiliki masalah pencernaan.

Efek samping pencernaan umum lainnya dari kacang pohon (termasuk kenari) termasuk kembung, sakit perut, dan diare (2).

Dalam penelitian lain yang melibatkan kenari, beberapa peserta melaporkan berbagai bentuk gangguan pencernaan, termasuk kembung (3). Mengkonsumsi lebih dari 1 ons kenari dapat menimbulkan risiko ini. Kacang kenari memiliki serat yang tinggi dan kandungan lemak yang tinggi (30 gram kacang kenari memiliki 2 gram serat dan 20 gram lemak).

2. Dapat Menyebabkan Alergi

Shutterstock

Alergi terhadap kacang pohon sering terjadi. Gejalanya antara lain mual, sesak napas, kesulitan menelan, gatal pada mulut, tenggorokan, atau mata, dan hidung tersumbat (4).

Reaksi alergi yang paling berbahaya adalah anafilaksis. Ini mengganggu pernapasan dan mengirim tubuh ke dalam keadaan syok (4). Anda mungkin mengalami alergi primer atau sekunder dengan kenari. Alergi primer melibatkan asupan langsung kenari atau produknya, yang dapat menyebabkan anafilaksis. Alergi sekunder melibatkan serbuk sari, yang bereaksi dengan kenari karena reaktivitas silang (ini karena kesamaan sifat protein dalam serbuk sari dan kenari). Di sini, gejalanya berupa gatal atau bengkak pada mulut (5).

Alergi terhadap kacang kenari tidak selalu berarti Anda juga alergi terhadap kacang pohon lainnya. Tetapi penting untuk memeriksakan diri ke dokter Anda sebelum Anda mengonsumsi kenari atau kacang pohon lainnya - terlebih lagi jika Anda mudah rentan terhadap alergi (6).

3. Dapat Menyebabkan Berat Badan

Kacang kenari (dan kacang-kacangan, secara umum) adalah sumber serat yang sangat baik dan dapat membantu menurunkan berat badan. Tapi mereka juga tinggi kalori.

Tujuh buah kenari mengandung sekitar 183 kalori (7). Makan berlebihan pasti akan berarti lebih banyak kalori dan pada akhirnya dapat menyebabkan penambahan berat badan.

Studi menunjukkan bahwa diet yang dilengkapi dengan kacang kenari dapat meningkatkan asupan energi harian. Hal ini dapat menyebabkan penambahan berat badan walaupun tidak terlalu signifikan (8).

Salah satu cara untuk mengatasinya adalah dengan melengkapi makanan Anda dengan kenari daripada memakannya sendiri karena hanya 4 ons kenari mengandung lebih dari 740 kalori (9).

Meskipun mereka kaya akan sumber protein, Anda tidak dapat mengganti sumber protein yang lebih baik (seperti daging atau telur) dengan kenari. Selain itu, kacang-kacangan, secara umum, perlu dikombinasikan dengan protein hewani untuk mendapatkan profil asam amino yang lengkap.

Namun, beberapa sumber menunjukkan bahwa makan lebih banyak kenari tidak menyebabkan penambahan berat badan (10).

Penelitian lain juga menyatakan bahwa kenari dapat mengaktifkan wilayah otak tertentu yang terlibat dalam pengendalian impuls. Ini berarti kenari dapat membantu orang memiliki kontrol yang lebih baik atas keinginan mereka (11).

Mengingat temuan yang beragam, kami sarankan Anda berbicara dengan dokter Anda tentang mengonsumsi kenari.

4. Dapat Menyebabkan Tersedak Pada Anak

Shutterstock

Hampir semua kacang-kacangan (dan sebagian besar makanan yang keras) memiliki risiko tersedak pada anak-anak. Makanan ini sulit untuk digigit oleh anak-anak, diuraikan dan ditelan dengan aman. Sebaliknya, mereka mungkin terjebak di saluran udara mereka (12).

Karena kenari berukuran relatif lebih besar dari kacang pohon lainnya, kenari dapat menimbulkan risiko yang lebih tinggi.

Jika anak Anda berusia di bawah 7 tahun, hindari memberikan kacang utuh karena dapat berisiko tersedak (13).

5. Dapat Memperparah Bisul

Karena kacang-kacangan, termasuk kenari, mengandung serat yang tinggi, mereka dapat memperburuk tukak pada individu yang rentan. Namun, diperlukan lebih banyak penelitian untuk membuktikan fakta ini.

Seperti semua kacang lainnya, kenari itu sehat. Sejumlah besar penelitian menyoroti sifat antikanker, anti-inflamasi, kardio- dan neuroprotektif mereka (15).

Tetapi penting untuk mencatat efek samping dan berlatih moderasi.

Berapa Banyak Kenari Yang Bisa Anda Konsumsi Dalam Sehari?

Tidak ada konsensus ilmiah tentang dosis ideal kenari. Tapi satu ons kacang (7 kacang kenari utuh) sehari sudah cukup. Anda bisa menjadikannya sebagai bagian dari diet Anda dan tidak berlebihan.

Kesimpulan

Menjadikan kenari sebagai bagian dari makanan harian Anda itu penting. Kacang memiliki manfaat yang sangat baik. Alih-alih memilikinya sendiri, sertakan dalam makanan Anda dalam berbagai bentuk.

Tetapi jika Anda memiliki kondisi medis apa pun, hindari asupannya, dan konsultasikan dengan dokter Anda.

Jawaban Pakar Untuk Pertanyaan Pembaca

Haruskah kita merendam kenari?

Penting untuk merendam kenari. Kacang kenari dan kacang lainnya mengandung fitat. Ini adalah senyawa alami yang menghambat penyerapan beberapa nutrisi penting. Merendam kenari dapat membantu mengurangi kandungan fitatnya, menjadikannya lebih bergizi (16).

Anda bisa merendam kenari dalam wadah berisi air asin segar semalaman (sekitar delapan jam).

16 sumber

Stylecraze memiliki panduan sumber yang ketat dan bergantung pada studi peer-review, lembaga penelitian akademis, dan asosiasi medis. Kami menghindari penggunaan referensi tersier. Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang bagaimana kami memastikan konten kami akurat dan terkini dengan membaca kebijakan editorial kami.

• Menghentikan atau mengurangi asupan serat makanan mengurangi sembelit dan gejala yang terkait, World Journal of Gastroenterology, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3435786/

• Alergi, intoleransi, dan sensitivitas, Bersantap di Maryland.

  dining.umd.edu/nutrition/allergies-intolerance-and-sensitivity/#tree

• Pengaruh konsumsi kenari pada lipid darah dan faktor risiko kardiovaskular lainnya: meta-analisis dan tinjauan sistematis, The American Journal of Clinical Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2696995/

• Alergi kacang pohon, American College of Allergy, Asma & Immunology.

  acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/tree-nut-allergy

• Alergen kenari: karakterisasi molekuler, deteksi dan relevansi klinis, Alergi Klinis dan Eksperimental, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24382327

• Segala sesuatu yang perlu Anda ketahui tentang alergi kacang pohon, American Academy of Allergy Asthma & Immunology.

  www.aaaai.org/conditions-and-treatments/library/allergy-library/tree-nut-allergy

• Kacang, kenari, Departemen Pertanian Amerika Serikat, Database Nutrisi Nasional.

  fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/?query=ndbNumber:12155

• Apakah konsumsi kenari secara teratur menyebabkan penambahan berat badan ?, The British Journal of Nutrition, US National Library of Medicine, National Institutes of Health.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16277792

• Cara makan kacang dengan cara yang sehat, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-eat-nuts-the-healthy-way

• Manfaat kesehatan dari kenari, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/blog/health-benefits-of-walnuts-2018081314526

• Mengapa kenari dapat membantu menurunkan berat badan, Harvard Medical School.

  www.health.harvard.edu/heart-health/why-walnuts-may-help-with-weight-loss

• Makanan yang menimbulkan risiko tersedak lebih tinggi untuk anak di bawah lima tahun, Kementerian Kesehatan Selandia Baru.

  www.health.govt.nz/your-health/healthy-living/food-activity-and-sleep/healthy-eating/food-related-choking-young-children/foods-pose-higher-choking- risiko-anak-anak-di bawah lima tahun

• Pencegahan tersedak, Rumah Sakit Anak CS Mott, Pengobatan Michigan.

  www.mottchildren.org/posts/your-child/choking-prevention

• Diet hambar, Medline Plus, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000068.htm

• Manfaat kesehatan polifenol kenari: Eksplorasi di luar profil lipidnya, Ulasan Kritis dalam Ilmu Pangan dan Gizi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26713565

• Pengurangan asam fitat dan peningkatan mikronutrien yang tersedia secara hayati dalam biji-bijian makanan, Jurnal Ilmu dan Teknologi Pangan, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS, Institut Kesehatan Nasional.

  www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4325021/