Daftar Isi:
- Air Kelapa — Singkat
- Air Kelapa Untuk Diabetes - Amankah?
- Mengapa Air Kelapa Baik Untuk Penderita Diabetes
- 1. Kepadatan Nutrisi
- 2. Mengandung Lebih Banyak Serat Dan Lebih Sedikit Karbohidrat
Air kelapa adalah salah satu minuman alami terbaik yang banyak tersedia di sekitar kita.
Aku tidak bercanda. Sekali melihat majalah web dan halaman web, dan Anda akan melihat selebriti mempromosikan minuman menyegarkan ini sebagai senjata 'pengatur berat badan' utama mereka. Rasanya manis, enak, padat nutrisi — semuanya tanpa kalori yang terlalu tinggi. Dan inilah mengapa air kelapa sering direkomendasikan kepada mereka yang memiliki kadar gula darah tinggi.
Tapi, apakah air kelapa dianjurkan untuk penderita diabetes? Mari kita cari tahu.
Air Kelapa — Singkat
Lantas, apa yang unik dari minuman ini?
Air kelapa segar, steril, dan tanpa pemanis dan pengawet buatan. Oleh karena itu, air kelapa aman dikonsumsi semua orang tanpa khawatir dengan risiko kesehatan.
Minuman ini juga merupakan pengisian elektrolit yang sangat baik. Ia kaya akan dua garam esensial — kalium dan natrium, bersama dengan kalsium, fosfor, seng, mangan, besi, tembaga, dan asam amino fundamental. Air kelapa juga mengandung gula alami seperti fruktosa (15%), glukosa (50%) dan sukrosa (35%). Sekarang mari kita cari tahu di sini apakah pasien diabetes bisa minum air kelapa.
Air Kelapa Untuk Diabetes - Amankah?
Gambar: Shutterstock
Kabar baik bagi penderita diabetes di seluruh dunia!
Sebut saja hasil karya gula alami yang melimpah atau sifatnya yang steril — air kelapa dengan gembira lolos uji keamanan diabetes — seperti yang tertuang dalam Journal of Medicinal Food edisi Februari 2015 (1).
Namun, seseorang tidak boleh melebihi batas minum air kelapa setiap hari, seberapa pun Anda menyukainya. Ini karena meski merupakan minuman sehat, air kelapa memang mengandung fruktosa, dan meski kandungannya rendah (sekitar 15%), fruktosa dapat mengganggu kadar gula darah Anda.
Rekomendasi yang ideal adalah 8 ons (250 ml) dua kali sehari. Lebih dari itu dapat membahayakan kesehatan Anda. Tip penting lainnya adalah membuat air kelapa dalam bentuk aslinya tanpa menambahkan bahan eksternal.
Catatan: Perlu diperhatikan bahwa yang perlu dikonsumsi adalah air kelapa hijau, dan bukan zat kental seperti susu, yang dikenal sebagai pulp. Daging kelapa yang keputihan tinggi gula dan lemak. Oleh karena itu, tidak cocok untuk penderita diabetes.
Mengapa Air Kelapa Baik Untuk Penderita Diabetes
Ingin tahu mengapa konsumsi air kelapa untuk diabetes dianjurkan?
Mari kita lihat manfaat air kelapa untuk penderita diabetes:
1. Kepadatan Nutrisi
Ini adalah pemberian.
Seperti yang telah dijelaskan sebelumnya, air kelapa mengandung beberapa vitamin, mineral, dan asam amino esensial yang tinggi. Setiap cangkir minuman lezat ini mengandung 5,8 mg vitamin C, 0,1 mg riboflavin, 57,6 mg kalsium, 60 mg magnesium, 600 mg kalium, 252 mg natrium, dan 0,3 mg mangan. Nutrisi ini, terutama natrium dan kalium, membantu menjaga fluktuasi gula darah tetap terkendali (2).
2. Mengandung Lebih Banyak Serat Dan Lebih Sedikit Karbohidrat
Sebagai penderita diabetes, memiliki kendali atas asupan karbohidrat sama pentingnya dengan melacak kandungan gulanya. Faktanya, a