Daftar Isi:
Garam hitam telah digunakan dalam Ayurveda selama berabad-abad dan merupakan bahan umum dalam masakan India karena banyak khasiat obatnya. Ini kaya akan mineral penting dan sering direkomendasikan untuk individu dengan tekanan darah tinggi dan mereka yang menjalani diet rendah garam. Meskipun dikatakan memiliki banyak manfaat kesehatan, klaim tersebut tidak berdasar karena belum ada penelitian ilmiah yang dilakukan tentang garam ini.
Garam hitam dikatakan dapat menurunkan berat badan, mengobati sembelit dan kembung, meningkatkan kesehatan pencernaan, meredakan kram otot, dan mengurangi mulas. Pada artikel ini, kita telah membahas tentang semua manfaat potensial dari garam hitam, apa bedanya dengan garam biasa, penggunaan garam hitam dalam memasak, dan kemungkinan efek sampingnya.
Teruskan membaca!
Apa Itu Black Salt?
Garam hitam adalah garam batu yang berasal dari tambang garam yang terletak di pegunungan Himalaya. Garam ini memiliki bau yang menyengat dan berwarna merah muda muda saat digiling menjadi bubuk halus. Ini mengandung komponen belerang unik yang sering dibandingkan dengan kuning telur rebus dan sangat sehat.
Menurut Ayurveda, garam hitam dianggap sebagai garam pendingin dan variasi garam yang paling bermanfaat.
Komposisi kimiawi garam hitam meliputi natrium klorida, natrium sulfat, natrium bisulfat, natrium bisulfit, natrium sulfida, besi sulfida, dan hidrogen sulfida.
Jenis Garam Hitam
Ada tiga jenis garam hitam: garam ritual hitam, garam lava hitam, dan garam hitam Himalaya.
1. Garam Ritual Hitam
Garam ritual hitam (juga dikenal sebagai garam penyihir) adalah campuran abu, garam laut, arang, dan terkadang pewarna hitam. Garam ini tidak