7 Khasiat Teh Kapulaga yang Bikin Kamu Semakin Menyukainya!

Teh memiliki tempat khusus di banyak hati kita. Bukan?

Beberapa suka dengan gula, dan beberapa menginginkannya hitam. Ada yang menambahkan daun kemangi (tulsi), ada yang suka dengan lemon dan jahe. Tapi, ada satu persiapan teh yang sama-sama disukai oleh semua orang - apakah mereka peminum musiman atau pecandu teh. Dan itu adalah teh kapulaga.

Apa yang membuatnya begitu unik dan bermanfaat? Itulah maksud dari artikel ini. Kami juga memiliki sesuatu yang menarik untuk Anda. Mari kita mulai!

Daftar Isi

• Apa itu Teh Kapulaga?
• Apa Manfaat Minum Teh Kapulaga?
• 4 Cara Asyik Membuat Teh Kapulaga
• Risiko Dan Efek Samping Minum Teh Kapulaga

Apa itu Teh Kapulaga?

Teh kapulaga dibuat dengan merebus biji kapulaga yang dihancurkan dalam air, terkadang bersama dengan daun teh. Benih ini melepaskan bahan bioaktifnya ke dalam air, yang memberikan infus ini nilai terapeutik yang tinggi.

Kapulaga merupakan rempah aromatik tradisional yang tumbuh luas di negara-negara seperti Sri Lanka, India, Nepal, Indonesia, Guatemala, dan Tanzania. Buah dan biji kapulaga digunakan secara luas dalam masakan India dan Lebanon. Paling umum, ini digunakan sebagai agen penyedap dalam produk roti dan minuman - seperti teh kapulaga.

Anda mungkin bertanya-tanya apa yang dilihat orang India atau Lebanon pada biji kapulaga untuk memasukkannya ke dalam masakan dan minuman mereka.

Baca terus untuk mengetahui rahasia bahan bioaktif yang membuat teh kapulaga menjadi obat namun begitu enak.

Apa yang Dikandung Teh Kapulaga?

Teh memiliki asam fenolik esensial dan sterol yang memiliki sifat antioksidan kuat.

Metabolit biologis kapulaga lainnya termasuk pinene, sabinene, limonene, cineole, linalool, terpinolene, dan myrcene, yang memiliki efek antikanker, anti-inflamasi, antiproliferatif, antidiabetik, antimikroba, antihipertensi, dan diuretik pada tubuh Anda.

Baca terus untuk memahami apa yang bisa dilakukan teh sederhana ini untuk tubuh Anda.

Kembali ke Daftar Isi

Apa Manfaat Minum Teh Kapulaga?

Ada alasan mengapa rempah-rempah tertentu seperti kapulaga menemukan tempatnya di buku masak dan resep tradisional.

Gulir ke bawah untuk melihat spektrum manfaat teh kapulaga yang ditawarkan, dan Anda akan mengerti mengapa saya mengatakannya!

1. Apakah Alat Bantu Pencernaan

Shutterstock

Minum secangkir kecil teh herbal setelah makan adalah kebiasaan yang baik. Menambahkan biji kapulaga ke minuman ini membuatnya lebih enak!

Minum teh kapulaga membantu pencernaan dan asimilasi makanan yang dicerna. Ini mencegah gangguan pencernaan dan perut kembung setelah Anda makan berat dengan merangsang sekresi asam lambung.

2. Meningkatkan Kesehatan Jantung Dan Sirkulasi Darah

Teh kapulaga kaya akan antioksidan seperti pinene, linalool, limonene, dan senyawa fenolik lainnya yang dapat mengurangi radikal bebas penyebab hipertensi (2).

Flavonoid dalam teh ini mencegah penumpukan kolesterol di pembuluh darah tanpa mengubah kadar HDL (kolesterol baik) dalam serum. Komponen tertentu juga memodifikasi atau memblokir transportasi kalsium melintasi pembuluh darah sehingga tetap melebar (3).

Akibatnya, darah beredar dengan bebas melalui pembuluh dan mengurangi tekanan pada jantung dan dinding pembuluh darah Anda. Ini membantu dalam menjaga kesehatan jantung dan melindungi Anda dari penyakit kardiovaskular (4).

3. Efektif Melawan Flu

Shutterstock

Kadar sterol, polialkohol, dan vitamin A dan C yang tinggi memberikan khasiat antiviral, antijamur, antimikroba, antiradang, dan imunomodulator pada teh kapulaga.

Teh kapulaga dapat mengobati sakit tenggorokan dan batuk kering serta membersihkan dahak berlebihan yang dihasilkan karena infeksi mikroba (misalnya flu) atau hipersensitivitas (misalnya alergi serbuk sari) dengan meningkatkan kekebalan Anda.

Ini juga dapat mengurangi keparahan peradangan di paru-paru dan organ terkait dalam kondisi seperti asma, bronkitis, dan pneumonia dengan memicu produksi enzim anti-inflamasi seperti penghambat COX.

Fakta Menarik Tentang Kapulaga dan Tehnya

• Karena tindakan antioksidan dan anti-inflamasi yang efisien, teh kapulaga dan ekstrak biji digunakan untuk menyembuhkan kanker.
• Menerapkan ramuan biji kapulaga ke kulit kepala dan rambut Anda dapat menghilangkan ketombe, meningkatkan pertumbuhan rambut baru, dan menyembuhkan infeksi jamur atau kulit pada kulit kepala dan akar.
• Buah kapulaga melepaskan epigallocatechin-3-gallate, fitokimia yang menunjukkan efek neuroprotektif dan antioksidan yang signifikan pada SSP dan otak.
• Fitokimia tersebut dapat mencegah dan menyembuhkan penyakit neurodegeneratif seperti Parkinson serta merangsang pembelajaran dan daya ingat.

4. Mengobati Bau Mulut Dan Masalah Gigi

Memiliki biji kapulaga, baik dalam teh maupun langsung, dapat membantu melawan bau mulut (halitosis). Bau mulut dapat disebabkan oleh kebersihan mulut yang buruk, mengunyah atau merokok tembakau, penyakit yang menyebabkan mulut kering, diet ketat, dll.

Biasanya, makanan yang menempel di gigi dan gusi diurai oleh bakteri tertentu untuk menghasilkan senyawa sulfur, yang menyebabkan bau tak sedap pada napas Anda. Tetapi beberapa infeksi jamur atau bakteri di gusi dan kantong gigi juga menyebabkan halitosis.

Komponen antiseptik dan antimikroba dari biji kapulaga, seperti cineole dan pinene, membunuh bakteri ini dan menyembuhkan perdarahan dan gusi yang terinfeksi (5).

Sungguh cara yang luar biasa untuk memulai pagi Anda, kataku!

5. Merupakan Minuman Detox Lengkap

Komponen aktif dari daun teh dan biji kapulaga, bersama-sama, membuang semua limbah yang beredar di aliran darah Anda. Teh kapulaga memiliki terpene penting seperti myrcene, sabinene, carene, limonene, eudesmene, cedrene, dan terpinolene, bersama dengan polialalkohol seperti linalool, geraniol, verbeneol, terpinyl acetate, dan turunannya yang berlimpah.

Komponen ini menghilangkan radikal bebas, zat antara beracun, dan ion logam berat dari darah Anda dengan membuangnya ke dalam urin.

Karena aktivitas diuretik dan lipolitiknya yang ringan, teh ini mengurangi kembung dan retensi air di jaringan dan persendian Anda, mencegah penumpukan kolesterol dalam tubuh, dan pada akhirnya menyebabkan penurunan berat badan.

6. Apakah Seorang Ahli Perawatan Kulit

Shutterstock

Darah tidak murni atau terdeoksigenasi dengan radikal bebas menimbulkan

jerawat, jerawat, psoriasis, warna kulit tidak merata, ruam, pigmentasi, dan banyak masalah kulit lainnya.

Menambahkan bubuk biji kapulaga ke dalam teh biasa Anda akan meningkatkan kadar flavonoid dan glutathione. Flavonoid adalah antioksidan kuat yang mengais radikal bebas dalam darah Anda.

Teh kapulaga juga memiliki sifat anti-inflamasi dan perangsang pertumbuhan. Makanya, bisa menyembuhkan ruam, luka, gigitan, bekas luka, dan lebam.

7. Merupakan Agen Anti-inflamasi yang Kuat

Peradangan adalah penyebab atau akibat dari banyak penyakit - baik itu artritis yang sangat menyakitkan dan kronis atau flu biasa yang mengganggu dan akut.

Memasukkan teh kapulaga dalam makanan Anda adalah tindakan pencegahan paling sederhana yang dapat Anda lakukan terhadap kondisi tersebut. Saya mengatakan ini karena teh dikemas dengan senyawa anti-inflamasi seperti asam fenolik, terpenoid, fitosteroid, vitamin, dan mineral.

Fitokimia tersebut dapat mencegah dan menyembuhkan berbagai penyakit inflamasi kronis dan akut seperti artritis, diabetes tipe 2, asma, hipersensitivitas, sindrom iritasi usus besar (IBS), kram otot, demensia, Alzheimer, tukak lambung, dan dermatitis dengan efek samping minimal.

Baik. Itu ilmu yang cukup banyak. Sekarang, mari kita terkejut.

Saya telah mengumpulkan beberapa resep teh kapulaga yang sederhana, menyenangkan, dan menyegarkan untuk Anda. Cobalah ini dan lihat 'ratu rempah-rempah' mulai bekerja!

Ayo mulai!

Giphy

Kembali ke Daftar Isi

4 Cara Asyik Membuat Teh Kapulaga

1. Teh Bubuk Kapulaga - Sederhana Dan Klasik

Apa yang kau butuhkan

• Bubuk kapulaga: 1 sendok makan
• Air: 4 gelas
• Madu atau gula atau pemanis
• Teko atau panci kecil

Ayo Lakukan!

1. Didihkan air di dalam panci atau teko.
2. Saat air mendidih, kupas buah kapulaga dan kumpulkan bijinya.
3. Giling menjadi bubuk halus atau hancurkan dengan menggunakan lesung dan alu untuk bubuk kasar.
4. Tambahkan bubuk ini ke dalam air mendidih.
5. Kecilkan api hingga mendidih selama 15 menit.
6. Angkat dari api dan biarkan terendam selama 1-2 menit.
7. Saring campuran tersebut menjadi cangkir teh.
8. Tambahkan madu atau pemanis biasa Anda.
9. Duduk dan nikmatilah!

2. Teh Jahe Kapulaga (Gaya India) - Berenergi Dan Kuat

Apa yang kau butuhkan

• Teko atau panci kecil
• Air (3 gelas
• Daun teh Assam
• Susu: 1-2 cangkir
• Biji kapulaga (dimemarkan)
• Irisan jahe ukuran kecil (memarkan)
• Gula atau madu atau pemanis apa pun

Ayo Lakukan!

1. Dalam panci atau teko, tambahkan air, biji kapulaga, jahe tumbuk, dan daun teh.
2. Didihkan isinya agar sari kapulaga, jahe, dan daun teh tersedot ke dalam air.
3. Tambahkan susu ke dalam air mendidih, kecilkan api dan biarkan mendidih selama 5-7 menit.
4. Ke cangkir teh, tambahkan gula, madu atau pemanis biasa Anda.
5. Saring isi panci ke dalam cangkir teh.
6. Hilangkan kemalasan dan sakit kepala yang mengganggu dengan jahe dan kapulaga (teh ala India) yang dikemas dengan kuat!

3. Teh Kunyit Kayu Manis Kapulaga - Terapi Dan Pembersih

Apa yang kau butuhkan

• Air: 1-2 gelas
• Susu: 1 cangkir (Anda bisa menggantinya dengan santan jika mau.)
• Biji kapulaga
• Bubuk kunyit (sebanyak yang bisa Anda tangani)
• Batang kayu manis (kecil)
• Madu atau gula atau pemanis
• Panci atau teko kecil

Ayo Lakukan!

1. Dalam panci, didihkan air dan biarkan mendidih.
2. Saat air mendidih, tambahkan kapulaga, kunyit, dan kayu manis ke dalamnya.
3. Biarkan isinya meresap ke dalam air selama sekitar 7-8 menit.
4. Matikan api dan saring isinya ke dalam cangkir teh.
5. Tambahkan susu dan madu, gula atau pemanis yang sesuai.
6. Berjalanlah ke taman Anda, hirup udara segar, dan teguk teh panas ini - sekarang INILAH yang saya sebut terapi!

Sedikit kapulaga adalah semua yang Anda butuhkan untuk memberikan facelift lengkap pada secangkir teh yang hambar dan membosankan, setuju?

Tapi sekali lagi, kapulaga adalah bumbu yang sangat kuat. Seberapa amankah minum teh yang pekat dan pekat? Apakah Anda pernah berpikir tentang efek buruknya pada tubuh Anda?

Gulir ke bawah untuk mengetahui apa itu.

Kembali ke Daftar Isi

Risiko Dan Efek Samping Minum Teh Kapulaga

Ada sedikit risiko dan efek samping yang terkait dengan teh kapulaga.

Efek ini muncul hanya jika Anda alergi terhadap biji kapulaga atau polong utuh atau bumbu apa pun yang masuk ke dalam teh Anda atau jika kualitasnya di bawah standar.

Berikut adalah beberapa efek samping dan risiko:

1. Bisa Memperparah Formasi Batu Empedu

Ini dapat menyebabkan kejang yang menyakitkan dan parah yang mungkin mematikan.

2. Bisa Menyebabkan Hipersensitivitas

Minum teh kapulaga yang kuat secara teratur dapat menyebabkan respons alergi jika Anda alergi terhadap anggota Elletaria dan Amomum genera.

Ini sangat jarang terjadi, tetapi jika ya, Anda mungkin mengalami mual, diare, dermatitis, dan radang pada bibir, lidah, dan tenggorokan.

3. Berisiko Bagi Wanita Hamil Dan Menyusui

Dikatakan bahwa memiliki kapulaga dalam jumlah tinggi (dalam bentuk teh) dapat menyebabkan keguguran pada ibu hamil dan dapat mematikan bagi bayi baru lahir jika ibunya mengidapnya saat menyusui.

Namun, tidak ada cukup informasi untuk mendukung kekhawatiran ini.

Terakhir, What's My Take?

Sekarang setelah Anda membaca begitu banyak tentang manfaat teh dasar ini bagi tubuh Anda, niscaya Anda harus mempertimbangkan untuk mengganti kopi tempat tidur Anda atau teh hitam biasa dengan teh kapulaga.

Itu karena teh yang diseduh hanya dengan daun teh hitam memiliki kandungan kafein yang tinggi dan bisa menyebabkan keasaman.

Mengganti teh kapulaga dengan kopi tempat tidur atau teh hitam membantu pencernaan dan mencegah refluks asam.

Saya sudah melihat beberapa perubahan yang sehat dalam metabolisme saya dan ingin mendengar hal yang sama dari Anda juga! Silakan menulis kepada kami setelah mencoba resep teh yang dibahas di sini dan beri tahu kami mana yang menjadi favorit Anda.

Anda juga bisa membagikan resep kreatif Anda untuk membuat teh kapulaga lebih sehat dan nikmat di kotak komentar di bawah ini.

Kembali ke Daftar Isi

Referensi

1. "Review tentang Teh Herbal" Jurnal Ilmu Pengetahuan dan Penelitian Farmasi

2. "Herbal Anti-Hipertensi dan…" Perbatasan dalam Farmakologi, Perpustakaan Kedokteran Nasional AS

3. "Modulator usus, penurun tekanan darah, diuretik…" Journal of Ethnopharmacology

4. “Pengaruh Kapulaga Lebih Besar…” Jurnal Penyakit Tropis Asia Pasifik, ScienceDirect

5. “Kenyamanan Kapulaga” Jurnal Penelitian Gigi