7 Manfaat kesehatan yang luar biasa dari mentega mete

Anda pasti akan membeli begitu banyak jenis selai buah dan kacang, terutama selai kacang, tetapi tahukah Anda bahwa selai mete sama menariknya dengan mentega lainnya? Selai manis alami yang terbuat dari kacang mete mentah atau panggang ini rasanya luar biasa, dan juga mengandung banyak nutrisi.

Ingin tahu manfaat mentega mete dan cara membuatnya? Maka posting ini hanya untuk Anda! Baca terus!

Nutrisi Hadir Dalam Mentega Mete

Meskipun mentega mete tidak penuh dengan kebaikan asam lemak Omega 3, salah jika menganggap manfaat kesehatannya tidak signifikan. Sebaliknya, mentega ini diperkaya dengan beberapa nutrisi penting. Ia memiliki nutrisi seperti protein, kalsium, zat besi, vitamin E, riboflavin dll (1). Mentega juga mengandung lemak sehat dalam jumlah sedang (seperti asam oleat) yang dibutuhkan tubuh Anda.

Varian Mentah Dan Panggang

Anda akan menemukan dua jenis mentega mete di pasaran - mentah dan asin. Keduanya bisa menarik selera Anda. Namun dari segi kesehatan, mentah lebih baik dari pada dipanggang. Saat Anda makan mentega mete mentah, tubuh Anda mendapatkan nutrisi dalam jumlah besar dibandingkan dengan jenis yang dipanggang. Varian mentega mete tanpa garam hampir tidak mengandung natrium dan kolesterol.

Manfaat Kesehatan Penting Dari Kacang Mete

1. Sumber Magnesium yang Baik:

Mentega mete adalah sumber magnesium yang baik, mineral penting yang memainkan peran penting dalam menjaga tubuh tetap bugar dan sehat (2). Konsumsi magnesium penting untuk menjaga bentuk otot, dan memastikan fungsi metabolisme dan sistem kekebalan optimal. Ini juga mengatur tingkat tekanan darah dan membantu penyerapan kalsium, mineral penting lainnya.

2. Lebih Sedikit Lemak Dibandingkan Jenis Mentega Lainnya:

Seperti yang sudah Anda ketahui, tidak ada selai kacang yang tidak mengandung lemak, begitu juga dengan mentega kacang mete. Namun, jumlah lemak yang Anda konsumsi dengan makan selai mete jauh lebih sedikit dibandingkan dengan selai kacang, dan jenis mentega turunan kacang lainnya. Dalam satu sendok makan mentega mete, Anda mendapatkan 94 kalori, lebih sedikit dari varian lainnya. Selai mete juga mengandung lebih sedikit gula dibandingkan selai kacang.

3. Sumber Protein:

Hasil bagi protein pada selai mete lebih rendah dibandingkan dengan selai kacang. Namun, tetap bisa berfungsi sebagai sumber protein nabati yang baik. Jika Anda makan lebih sedikit daging hewani (dikenal sebagai sumber protein yang baik), perbaiki dengan mengonsumsi mentega mete saat makan.

4. Sumber Besi Dan Selenium:

Mentega mete mengandung cukup banyak zat besi. Tanpa zat besi, Anda mungkin mengalami anemia dan kelelahan. Mentega mete mentah harus dimakan untuk konsumsi zat besi yang optimal. Mentega ini juga mengandung Selenium. Ini penting untuk kesehatan karena melawan radikal bebas dan menghentikannya dari kerusakan membran DNA dan sel.

5. Penting Untuk Kesehatan Jantung:

Setiap orang ingin menjaga kesehatan jantungnya dan berfungsi dengan baik. Untuk kesehatan jantung yang kuat, disarankan agar Anda memasukkan mentega mete dalam makanan Anda. Lemak tak jenuh tunggal dan tak jenuh ganda membantu melawan perkembangan kadar kolesterol berbahaya dalam tubuh. Hal ini pada gilirannya mengurangi risiko berbagai penyakit jantung.

6. Membantu Menggagalkan Diabetes:

Tidak dapat disangkal sifat epidemi diabetes telah diasumsikan di seluruh dunia. Penderita diabetes dipaksa menjalani hidup dengan beberapa batasan, dan lebih baik mencegah penyakit terjadi daripada melawannya setelah mengetahuinya! Untuk mencegah diabetes, Anda harus memasukkan mentega mete ke dalam makanan Anda. Ini membantu mengatur kadar gula darah, dan dengan demikian menggagalkan diabetes.

7. Mengurangi Risiko Batu Kantung Empedu:

Batu kandung empedu bisa sangat menyakitkan dan mengganggu. Penelitian telah menunjukkan bahwa wanita dapat menurunkan risiko terkena batu kandung empedu dengan mengonsumsi mentega mete.

Cara Membuat Mentega Mete

Meskipun Anda dapat menemukan mentega mete asin dan mentah di supermarket, Anda juga dapat membuatnya di rumah. Dengan begitu, Anda akan dapat menghindari perasa, pemanis, dan pengawet buatan. Proses persiapan tidak sulit dan tidak memakan waktu.

Jika Anda ingin membuat mentega mete dan tidak punya banyak waktu, gunakan mixer grinder dan haluskan kacang mete mentah atau asin hingga teksturnya seperti olesan. Kacang mete sangrai menghasilkan tekstur yang lebih halus dan rasa yang memikat. Jika Anda menggunakan blender, mentega akan siap dalam beberapa menit, tetapi waktu persiapan bisa lebih lama jika Anda menggunakan food processor. Anda bisa mencampurkan sedikit air. Jika Anda menggunakan kacang mete mentah, rendam dalam air sebelum membuat mentega. Ini akan membersihkan kotoran. Sebaiknya gunakan kacang mete yang mengisi setengah wadah atau sedikit lebih banyak ke dalam blender. Setelah menggunakan mentega untuk pertama kali, simpan sisanya di lemari es agar tidak tengik.

Tidak dapat disangkal rasa dan aromanya yang luar biasa jika dibuat tanpa bahan lain. Namun, demi variasi, Anda bisa menambahkan sedikit zat aditif. Misalnya, Anda bisa menambahkan sedikit minyak biji rami atau minyak kelapa. Ini akan membuat tekstur menteganya lebih lembut! Beberapa orang suka menambahkan garam ke dalamnya. Tidak apa-apa, tetapi Anda harus menahan diri untuk tidak menambahkan pemanis buatan, karena hal itu akan merusak tujuan pembuatannya di rumah! Menambahkan sirup maple atau madu masih lebih baik. Untuk percobaan, Anda juga dapat menambahkan sedikit esensi vanila dan kayu manis. Ini pasti membantu dalam meningkatkan rasa.

Apa yang Perlu Anda Ingat

Mentega mete rasanya enak dan memakannya secara teratur menawarkan beberapa manfaat kesehatan. Namun, Anda sebaiknya tidak memakannya secara berlebihan. Ini mengandung cukup banyak kalori, dan jika Anda sedang dalam misi penurunan berat badan, makan terkontrol disarankan.

Bagaimana postingan tersebut membantu Anda? Beri tahu kami dengan memberi komentar di kotak di bawah ini!