Daftar Isi:
- Apa itu Prickly Pear?
- Apa Sejarah Pir Berduri?
- Mengapa Pir Berduri Baik Untuk Anda?
- Fakta Nutrisi Prickly Pears
- Apa Manfaat Kesehatan dari Kaktus Pir Berduri?
- 1. Peran Potensial Dalam Pengendalian Berat Badan
- 2. Membantu Menurunkan Kolesterol
- 3. Sumber Mikronutrien Esensial
- 4. Melawan Sel Kanker
- 5. Mencegah Bisul
- 6. Pengaturan Gula Darah
- 7. Nopal Cactus Membersihkan Usus Besar
- 8. Menenangkan Perut
- 9. Melindungi Hati
- 10. Mengurangi mabuk
- 11. Penguat Sistem Kekebalan Tubuh
- 12. Mengurangi Risiko Kanker Usus Besar
- 13. Melindungi Terhadap Penyakit Jantung
- 14. Meredakan Hipertensi (Tekanan Darah Tinggi)
- 15. Perlindungan Osteoporosis
- 16. Pencegahan Stroke
- 17. Mengurangi Frekuensi Sakit Kepala Migrain
- 18. Meredakan Sindrom Pramenstruasi (PMS)
- 19. Memperkuat Tulang Dan Gigi
Buah yang termasuk dalam keluarga kaktus memiliki berbagai macam manfaat. Itulah buah pir berduri. Jangan terintimidasi oleh penampilannya karena daging buahnya enak, lebih dari yang Anda harapkan. Ini sering dianggap sebagai obat yang sangat baik untuk mengatasi mabuk. Dan bukan hanya itu, manfaat dari buah bius tersebar jauh dan luas.
Mari kita lihat semua yang ada di posting ini. Teruskan membaca!
Daftar Isi
- Apa itu Prickly Pear?
- Apa Sejarah Pir Berduri?
- Mengapa Pir Berduri Baik Untuk Anda?
- Fakta Nutrisi Prickly Pears
- Apa Manfaat Kesehatan dari Kaktus Pir Berduri?
- Apa Manfaat Prickly Pear Untuk Kulit?
- Apa Manfaat Prickly Pear bagi Rambut Anda?
- Bagaimana Cara Memasukkan Prickly Pear ke Dalam Diet Anda?
- Penggunaan Kaktus Pir Berduri
- Cara Memilih Dan Menyimpan Pir Kaktus
- Cara Makan Kaktus Pir Berduri
- Ada Resep Prickly Pear?
- Dimana dapat membeli buah kaktus pir berduri?
- Apa Fakta Tentang Prickly Pear yang Perlu Saya Ketahui?
- Efek Samping Kaktus Pir Berduri
Apa itu Prickly Pear?
Pir berduri adalah buah yang tumbuh di daun kaktus Nopales, termasuk dalam genus Opuntia, nama ilmiahnya adalah Opuntia ficus-indica. Ia juga disebut sebagai Nagfani dalam bahasa Hindi, Nagajemudu dalam bahasa Telugu, Kallimullpazham dalam bahasa Malayalam, dan Dindla dalam bahasa Gujarati. Tanaman yang lebih muda dapat dimakan dan sering menjadi bagian dari makanan Meksiko. Bagian lain dari kaktus pir berduri yang dapat dimakan adalah bunga, batang, dan daunnya.
Dikenal luas sebagai "pir kaktus", pir berduri dengan nama berbeda di berbagai negara dan wilayah seperti Tuna, Nopal, Nopales, buah ara Barberry, buah ara India. Pir berduri adalah buah silindris yang memiliki kulit luar yang kencang dengan duri dan daging bagian dalam yang lebih lembut, yang dapat dimakan. Awalnya berwarna hijau dan berubah menjadi merah muda kemerahan saat matang di sebagian besar tanaman (1). Itu bisa dimakan mentah, direbus, atau dipanggang. Ini juga digunakan untuk membuat jus dan selai. Buah-buahan oval yang lezat ini tumbuh dari pucuk daun kaktus berduri dan memiliki berbagai warna mulai dari merah-hijau tua hingga kuning atau ungu. Rasanya mirip dengan semangka / raspberry dan wangi seperti mentimun.
Kembali ke Daftar Isi
Apa Sejarah Pir Berduri?
Menjadi kaktus, tanaman pir berduri dapat bertahan dalam kondisi cuaca kering. Dikatakan berasal dari Meksiko dan negara-negara utara Amerika Selatan, yang termasuk dalam kategori iklim kering hingga semi-kering. Di wilayah ini, ini telah menjadi makanan pokok selama ribuan tahun. Itu kemudian ditemukan digunakan di Timur Tengah dan anak benua India juga.
Dengan meningkatnya popularitas, kaktus pir berduri sekarang juga dibudidayakan di Eropa dan Australia. Buah ini disukai tidak hanya karena rasanya tetapi juga karena manfaat kesehatannya. Sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan anti-penuaannya membuat buah berduri ini populer.
Jadi, mengapa buah-buahan ini menjadi makanan Anda?
Kembali ke Daftar Isi
Mengapa Pir Berduri Baik Untuk Anda?
Pir berduri kaya akan banyak nutrisi, vitamin, mineral, dan serat makanan. Ini membuatnya menjadi tambahan yang bagus dan sehat untuk makanan Anda baik untuk tujuan kuliner dan pengobatan. Kandungan kolesterol dan lemak jenuhnya yang rendah menjadikannya pilihan yang cocok untuk banyak orang di seluruh dunia yang menderita obesitas dan penyakit jantung. Buah-buahan serbaguna ini tidak merepotkan untuk dipotong atau disiapkan. Jika Anda memiliki akses ke sana, lanjutkan dan beli beberapa.
Mari kita simak fakta nutrisi buah ini sekarang.
Kembali ke Daftar Isi
Fakta Nutrisi Prickly Pears
Ketika kita berbicara tentang nilai gizi pir berduri, buah ini mengandung magnesium, asam amino, antioksidan, vitamin C dan B, beta-karoten, zat besi, kalsium, kalium, dan banyak nutrisi lainnya. Meminum satu cangkir buah ini bisa menjadi sumber yang baik dari sebagian besar nilai asupan harian banyak vitamin dan mineral. Ingatlah bahwa kalsium yang ditemukan di tanaman gurun tradisional ini mungkin tidak ada dalam bentuk aktif biologisnya. Ini hadir dalam bentuk kompleks yang tidak dapat diserap (kalsium oksalat).
Fakta nutrisi Ukuran Porsi 149g |
||
---|---|---|
Jumlah Per Penyajian | ||
Kalori 61 | Kalori dari Lemak 6 | |
% Nilai Harian * | ||
Total Lemak1g | 1% | |
Lemak Jenuh 0g | 0% | |
Lemak trans | ||
Kolesterol 0mg | 0% | |
Natrium 7mg | 0mg | |
Total Karbohidrat 14g | 5% | |
Serat Makanan 5g | 21% | |
Gula | ||
Protien 1g | ||
Vitamin A | 1% | |
Vitamin C | 35% | |
Kalsium | 8% | |
Besi | 2% | |
Vitamin Jumlah Per Penayangan yang Dipilih% DV |
||
Vitamin A | 64.1IU | 1% |
Vitamin C | 20.9mg | 35% |
Vitamin D | - | - |
Vitamin E (Tokoferol Alfa) | - | - |
Vitamin K. | - | - |
Thiamin | 0.0mg | 1% |
Riboflavin | 0.1mg | 5% |
Niacin | 0.7mg | 3% |
Vitamin B6 | 0.1mg | 4% |
Folat | 8,9mcg | 2% |
Vitamin B12 | 0,0mcg | 0% |
Asam Pantotenat | - | - |
Kolin | - | |
Betaine | - | |
Vitamin C | 35% | |
Mineral | ||
Jumlah Per Penyajian yang Dipilih | % DV | |
Kalsium | 83.4mg | 8% |
Besi | 0.4mg | 2% |
Magnesium | 127mg | 32% |
Fosfor | 35.8mg | 4% |
Kalium | 328mg | 9% |
Sodium | 7.5mg | 0% |
Seng | 0,2 mg | 1% |
Tembaga | 0.1mg | 6% |
Mangan | - | - |
Selenium | 0,9 mcg | 1% |
Fluor | - | - |
Lemak & Asam Lemak | ||
Jumlah Per Penyajian yang Dipilih | % DV | |
Lemak total | 0.8g | 1% |
Lemak jenuh | 0,1 g | 0% |
Lemak Tak Jenuh Tunggal | 0,1 g | |
Lemak Tak Jenuh Ganda | 0,3 g | |
Total asam lemak trans | - | |
Total asam lemak trans-monoenoat | - | |
Total asam lemak trans-polyenoic | - | |
Total asam lemak Omega-3 | 34.3mg | |
Total asam lemak Omega-6 | 277mg |
Jumlah vitamin C yang ada dalam satu cangkir pir berduri merupakan 35% dari asupan harian kita, sedangkan magnesium merupakan 32% dari DV. Ia juga kaya akan asam lemak omega-3 dan omega-6, yang merupakan bentuk lemak sehat yang memiliki sifat anti-inflamasi.
Sekarang kita memiliki pemahaman singkat tentang nutrisi yang ditemukan dalam buah kaktus pir berduri, mari kita lihat apa arti kandungan nutrisi ini. Banyak manfaat kesehatan dari buah ini yang dibahas di bawah ini.
Kembali ke Daftar Isi
Apa Manfaat Kesehatan dari Kaktus Pir Berduri?
Beberapa manfaat kesehatan pir berduri termasuk kemampuannya untuk menurunkan kadar kolesterol, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan proses pencernaan, melawan sel kanker, menurunkan risiko diabetes, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko Alzheimer. Baca terus untuk mengetahui lebih lanjut.
1. Peran Potensial Dalam Pengendalian Berat Badan
Gambar: Shutterstock
Obesitas adalah epidemi global dan perlu ditangani sedini mungkin. Alih-alih melakukan tindakan ekstrem seperti pengobatan atau pembedahan berbahaya, solusi sederhana untuk masalah ini adalah mengonsumsi banyak serat makanan. Buah pir berduri mengandung serat yang akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama dan mengurangi rasa lapar. Ini juga membantu dalam menghilangkan lemak makanan dengan mengikatnya dan mengeluarkannya dari sistem. Karena usus tidak mendapat kesempatan untuk menyerap lemak makanan, buah ini secara efektif membantu mengontrol berat badan dan bahkan menurunkan berat badan (2).
2. Membantu Menurunkan Kolesterol
Melanjutkan garis singgung penurunan berat badan, pir berduri juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Kandungan serat (pektin) di dalamnya dapat dianggap bertanggung jawab untuk ini karena membantu menghilangkan kolesterol LDL dari tubuh. Eksperimen telah menunjukkan bahwa pir berduri dapat mengurangi kadar plasma dan kadar kolesterol hati (3, 4). Juga, fitosterol tertentu yang ditemukan dalam minyak biji kaktus dapat mengubah metabolisme kolesterol dengan cara yang positif (5). Hiperlipidemia, kondisi kadar kolesterol tinggi, juga bisa dikendalikan.
3. Sumber Mikronutrien Esensial
Mikronutrien penting yang ditemukan dalam pir berduri adalah vitamin C, folat, vitamin B6, riboflavin, niasin, zat besi, magnesium, kalsium, dan kalium. Dari jumlah tersebut,% DV tertinggi dipegang oleh vitamin C dan magnesium (6). Konsumsi satu cangkir buah ini secara teratur dapat memberikan tubuh Anda zat gizi mikro yang dibutuhkan untuk berbagai proses fisiologis dan metabolisme.
4. Melawan Sel Kanker
Senyawa flavonoid dalam buah pir berduri menurunkan risiko kanker payudara, prostat, lambung, pankreas, ovarium, serviks, dan paru-paru. Mereka terbukti menghambat pertumbuhan sel kanker di laboratorium dan model tikus. Mereka juga menyebabkan kematian sel kanker ini pada konsentrasi yang lebih tinggi (7). Senyawa ini juga memiliki kemampuan untuk menghilangkan radikal bebas dan meningkatkan aktivitas enzim pro-oksidan.
5. Mencegah Bisul
Baik stres fisik maupun mental dapat menyebabkan perubahan pada mukosa gastrointestinal dan mengakibatkan tukak lambung. Peradangan terjadi karena adanya peningkatan senyawa pro inflamasi yang merusak dinding lambung. Pir berduri memberikan efek positif pada mukosa lambung, dan aktivitas ini terutama difasilitasi oleh senyawa yang disebut betanin yang ditemukan dalam buah ini. Produksi lendir lambung diatur, dan ada juga pengurangan bahan kimia pro-inflamasi. Sebagai akibatnya, kemungkinan berkembangnya bisul sangat berkurang dengan konsumsi pir berduri (8).
6. Pengaturan Gula Darah
Gambar: Shutterstock
Pir kaktus sering disebut-sebut karena aktivitas hipoglikemiknya. Artinya konsumsi buah ini atau ekstraknya bisa menurunkan kadar glukosa darah tinggi sekaligus menjaga kadar normal. Percobaan yang berbeda pada tikus diabetes dan antidiabetik telah menunjukkan penurunan kadar glukosa darah. Mekanisme utama penurunan ini adalah penurunan penyerapan glukosa di usus (9, 10). Serat dan kandungan pektin pada buah kaktus pir berduri dianggap bertanggung jawab atas aktivitas ini. Setelah kadar gula darah dikendalikan, diabetes tipe II dapat dikelola dengan mudah.
7. Nopal Cactus Membersihkan Usus Besar
Kandungan serat yang tinggi dari pir berduri tidak hanya membantu menurunkan gula darah / glukosa dan kadar kolesterol tetapi juga membantu mengatur fungsi umum usus besar. Glukosa yang cukup diserap, dan lemak tidak sehat dan empedu berlebih dikeluarkan dari tubuh. Ini menjaga usus besar dalam kesehatan optimal. Peradangan dan stres oksidatif yang dialami usus besar juga berkurang. Antioksidan yang ada dalam pir berduri menghilangkan radikal bebas dan senyawa pemicu peradangan, sehingga membersihkan dan melindungi usus besar (11).
8. Menenangkan Perut
Di Meksiko, pir berduri biasanya digunakan sebagai suplemen makanan. Orang-orang mengonsumsi pir berduri setiap hari untuk mengatur pergerakan usus mereka. Ini membantu menjaga sistem pencernaan yang sehat dan mencegah sembelit. Sifat anti-inflamasi dan antioksidan dari senyawa yang ditemukan dalam pir kaktus juga bertanggung jawab untuk membantu kesehatan perut dan menenangkannya (12).
9. Melindungi Hati
Kita sering mengkonsumsi karsinogen dan senyawa lain yang dapat merusak hati tanpa kita sadari kerusakan yang ditimbulkannya. Inilah solusinya. Konsumsi pir berduri sebagai jus atau dalam bentuk selai atau jeli untuk mencegah kerusakan hati. Ini mengandung banyak antioksidan yang dapat mengurangi stres oksidatif yang disebabkan oleh senyawa semacam itu di hati. Ini menggunakan aktivitas hepatoprotektif yang terutama melibatkan menghilangkan radikal bebas dan meningkatkan aktivitas antioksidan tubuh melawan senyawa ini (13).
10. Mengurangi mabuk
Gambar: Shutterstock
Buah ini memiliki kemampuan untuk mengurangi efek mabuk. Jus pir berduri mengurangi produksi mediator inflamasi yang menyebabkan perasaan tidak nyaman selama mabuk alkohol. Ini juga mengurangi gejala lain seperti mual dan mulut kering (14).
11. Penguat Sistem Kekebalan Tubuh
Kandungan vitamin C pir berduri bertanggung jawab atas manfaat kesehatan khusus ini. Vitamin C meningkatkan respons kekebalan tubuh terhadap berbagai infeksi. Ini meningkatkan produksi sel darah putih yang melakukan proses pembunuhan dan menghilangkan mikroorganisme menular dari tubuh. Vitamin C juga bertindak sebagai antioksidan dan mengurangi kerusakan akibat radikal bebas di seluruh tubuh. Ini juga memberi dorongan pada sistem kekebalan (15, 16).
12. Mengurangi Risiko Kanker Usus Besar
Pir berduri mengandung berbagai jenis antioksidan seperti flavonoid, quercetins, asam galat, senyawa fenolik, betacyanin, dll. Aktivitas antioksidan ini diuji terhadap garis sel kanker usus besar, dan viabilitas sel-sel ini sangat dipengaruhi olehnya (17). Quercetin, khususnya, memainkan peran kunci dalam gangguan jalur tertentu yang terlibat dalam perkembangan sel kanker (18).
13. Melindungi Terhadap Penyakit Jantung
Kandungan serat pada durian pir membantu menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh dan menjaga tekanan darah. Oleh karena itu, hipertensi dan kolesterol jahat dapat dikendalikan. Faktor-faktor tersebut berhubungan dengan aterosklerosis, penyakit jantung koroner, dan penyakit jantung lainnya. Antioksidan buah kaktus juga membantu meningkatkan kesehatan kardiovaskular (19, 20). Flavonoid aktif secara biologis dalam pir berduri menormalkan kelengketan trombosit darah, yang membantu menjaga kesehatan jantung yang baik (21). Oleh karena itu, dokter herbal sering menganjurkan mengonsumsi pir berduri untuk meringankan penyakit kardiovaskular.
14. Meredakan Hipertensi (Tekanan Darah Tinggi)
Pir berduri kaya akan mineral kalium. Saat tertelan, mineral ini dapat menurunkan tekanan pada pembuluh darah dan menurunkan tingkat tekanan darah yang meningkat. Asupan pir berduri secara teratur dapat menjaga tingkat tekanan darah normal dan memberikan kelegaan dari hipertensi. Betalain yang ditemukan dalam buah ini juga memperkuat dinding bagian dalam pembuluh darah, yang selanjutnya membantu meningkatkan kesehatan kardiovaskular (22).
15. Perlindungan Osteoporosis
Gambar: Shutterstock
Buah ini bersifat antiinflamasi, antivirus, dan antihistamin. Ini juga mengandung flavonoid yang mencegah pelepasan senyawa yang membantu radang sendi dan otot yang disebabkan karena asam urat, radang sendi, olahraga, fibromyalgia, dan alergi. Osteoporosis, yang pada dasarnya merupakan penyakit inflamasi, dapat dicegah dan diobati dengan suplementasi pir berduri (23).
16. Pencegahan Stroke
Penurunan total lemak tubuh dan peningkatan kadar kolesterol, glukosa, dan tekanan darah semuanya dapat berdampak pada kesehatan jantung dengan cara yang sangat positif. Karena kadar ini berkurang dalam tubuh, risiko stroke atau serangan jantung turun (24, 25).
17. Mengurangi Frekuensi Sakit Kepala Migrain
Migrain adalah kondisi peradangan kronis yang ditandai dengan adanya sakit kepala parah (biasanya di satu sisi kepala) dengan gangguan pada pencernaan dan penglihatan. Dan untuk meredakan peradangan ini diperlukan senyawa anti inflamasi. Ini ditemukan berlimpah di buah pir berduri, terutama senyawa indicaxanthin. Ini secara teknis adalah pigmen makanan yang dapat mengurangi berbagai faktor pro-inflamasi dalam tubuh (26). Jika sering dikonsumsi, buah ini bisa membantu orang mengatasi migrain. Ini juga mengurangi intensitas dan frekuensinya.
18. Meredakan Sindrom Pramenstruasi (PMS)
Kram, sakit punggung, sakit kepala, dan nyeri payudara adalah gejala umum yang dialami wanita selama PMS. Sebagian besar gejala ini dikaitkan dengan peningkatan kadar prostaglandin (zat kimia mirip hormon) dalam tubuh. Pir berduri dikenal untuk menghambat sintesis prostaglandin, sehingga mengurangi gejala PMS (27).
19. Memperkuat Tulang Dan Gigi
Gigi dan tulang kita terdiri dari kalsium, dan makanan kita adalah satu-satunya sumber mineral ini. Tubuh jelas tidak dapat mensintesis kalsium dengan sendirinya. Satu cangkir buah pir berduri segar mengandung 83 miligram kalsium, yang merupakan sekitar 8% dari asupan harian.