Daftar Isi:
- Mengapa Makan Jamur?
- Manfaat Kulit Jamur
- 1. Menghidrasi Kulit:
- 2. Mengobati Jerawat:
- 3. Pencerah Kulit Alami:
- 4. Manfaat Anti Penuaan:
- 5. Merawat Kondisi Kulit:
- Manfaat Rambut Jamur
- 6. Memerangi Rambut Rontok:
- 7. Manfaat Tembaga:
- 8. Tinggi Selenium:
- Manfaat Kesehatan Jamur
- 9. Membakar Kolesterol:
- 10. Mencegah Kanker Payudara Dan Prostat:
- 11. Diet Sempurna Untuk Penderita Diabetes:
- 12. Membantu Membangun Kekebalan:
- 13. Membantu Menurunkan Berat Badan:
Dalam kehidupan nyata, jamur juga merupakan jenis makanan super. Dengan konsumsi rutin, kita pun bisa meraup manfaat jamur seperti Mario.
Jamur semakin populer karena keserbagunaan dan manfaat kesehatannya yang kuat. Mereka mengemas minuman bergizi. Anda harus berhati-hati dengan jamur dan hanya membeli dari toko-toko terkenal karena beberapa jamur bersifat racun seperti Amanita muscaria. Nama jamur lainnya adalah 'Khumbi' dalam bahasa Hindi, 'Puttagodugulu' dalam bahasa Telugu, 'Kaalan' dalam bahasa Tamil, 'Koon' dalam bahasa Malayalam, 'Nayikode' dalam bahasa Kannada, 'Khumb' dalam bahasa Marathi, 'Banger Chataa' dalam bahasa Bengali.
Mengapa Makan Jamur?
- Jamur yang dapat dimakan adalah sumber serat dan asam lemak tak jenuh yang baik tetapi rendah kalori.
- Mereka kaya nutrisi seperti vitamin B dan mineral seperti selenium, tembaga, dan kalium.
Jenis jamur yang paling umum adalah jamur kancing putih yang dibudidayakan yang banyak digunakan sebagai bahan dalam berbagai hidangan dan juga saus. Mereka juga memiliki khasiat obat dan telah digunakan di Cina, Korea dan Jepang dalam pengobatan gangguan seperti alergi, radang sendi, dan bronkitis serta kanker perut, kerongkongan, dan paru-paru.
Manfaat Kulit Jamur
Ini mungkin tampak aneh, tetapi makan jamur bisa bermanfaat bagi kulit Anda. Jamur kaya akan vitamin D, selenium, dan antioksidan yang melindungi kulit Anda. Jamur sekarang menjadi bahan aktif dalam krim topikal, serum, dan sediaan wajah karena ekstraknya dianggap sebagai antioksidan kuat dan pelembab alami. Beberapa manfaat jamur untuk kulit diberikan di bawah ini:
1. Menghidrasi Kulit:
Asam hialuronat dianggap sebagai pelembab internal tubuh karena mengembang dan mengencangkan kulit Anda. Ini mengurangi kerutan dan garis halus terkait usia. Jamur mengandung polisakarida yang sama-sama bermanfaat dalam melembabkan dan memberikan efek menggumpal pada kulit Anda. Kulit terasa halus dan kenyal.
2. Mengobati Jerawat:
Jamur kaya vitamin D. Jamur ini memiliki khasiat penyembuhan jika dioleskan secara topikal pada lesi jerawat. Jadi, ekstrak jamur sering digunakan dalam produk perawatan kulit yang ditujukan untuk mengobati jerawat.
3. Pencerah Kulit Alami:
Beberapa jamur mengandung asam kojic yang merupakan pencerah kulit alami. Asam ini menghambat produksi melanin di permukaan kulit. Ini mencerahkan sel-sel kulit baru yang terbentuk setelah sel kulit mati dikelupas. Ini adalah alternatif yang bagus untuk bahan kimia keringanan beracun seperti hydroquinone yang membawa risiko menyebabkan kanker kulit.
4. Manfaat Anti Penuaan:
Jamur memiliki sifat anti penuaan. Asam Kojic sering digunakan dalam krim, lotion, dan serum sebagai obat untuk tanda-tanda penuaan seperti bintik-bintik liver, bintik-bintik penuaan, perubahan warna dan warna kulit tidak merata yang disebabkan oleh kerusakan foto. Jamur meningkatkan pertahanan alami kulit dan meningkatkan penampilannya dengan menjadikannya sehat.
5. Merawat Kondisi Kulit:
Masalah kulit sebagian besar disebabkan oleh peradangan dan aktivitas radikal bebas yang berlebihan. Jamur mengandung antioksidan sekaligus senyawa yang memiliki sifat anti inflamasi. Penggunaan topikal senyawa alami ini meningkatkan penyembuhan dan melawan peradangan. Ekstrak jamur sering digunakan dalam produk kulit untuk mengobati kondisi kulit seperti eksim, rosacea, dan jerawat.
Manfaat Rambut Jamur
Sama seperti bagian tubuh lainnya, rambut sehat juga membutuhkan pengiriman nutrisi penting ke folikel rambut. Kekurangan nutrisi ini, serta faktor eksternal seperti perawatan kimia yang keras, gaya hidup yang tidak sehat, dan penyakit yang berkepanjangan, dapat menyebabkan masalah rambut. Jamur merupakan sumber vitamin D yang baik, antioksidan dan mineral seperti selenium dan tembaga
6. Memerangi Rambut Rontok:
Anemia adalah salah satu penyebab kerontokan rambut yang paling umum. Anemia disebabkan karena kekurangan zat besi dalam darah. Jamur merupakan sumber zat besi yang baik, dapat memerangi kerontokan rambut. Zat besi adalah mineral penting karena terlibat dalam pembentukan sel darah merah, sehingga memperkuat rambut Anda.
7. Manfaat Tembaga:
Jamur mengandung tembaga yang bermanfaat bagi rambut Anda karena memfasilitasi penyerapan zat besi dari makanan. Ini terlibat dalam produksi melanin, pigmen yang memberi warna pada rambut Anda. Jamur juga mengandung zat besi tingkat tinggi. Tembaga dan besi bekerja sama untuk meningkatkan kesehatan dan kekuatan rambut.
8. Tinggi Selenium:
Jamur mengandung banyak selenium yang penting untuk kesehatan rambut. Nutrisi ini adalah antioksidan kuat yang membasmi radikal bebas dan memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selenium sebagian besar ditemukan dalam protein hewani dan oleh karena itu, jamur dapat menjadi alternatif yang baik bagi vegetarian untuk mendapatkan elemen jejak penting ini. Selenium membantu pertumbuhan rambut serta mencegah ketombe.
Senyawa selenium dapat membunuh jamur yang disebut Malassezia yang ada di kulit kepala dan bertanggung jawab untuk melepaskan fragmen kulit kering. Selenium yang dikombinasikan dengan zinc efektif mencegah kerontokan rambut.
Manfaat Kesehatan Jamur
9. Membakar Kolesterol:
Karena jamur penuh dengan protein, serat, enzim, dan karbohidrat rendah dengan nol kolesterol dan lemak, mereka dapat membuat Anda aman dari kolesterol dengan membakarnya setelah pencernaan.
10. Mencegah Kanker Payudara Dan Prostat:
Jamur termasuk beta-glukan dan asam linoleat terkonjugasi dengan anti-karsinogen. Ini membantu dalam mencegah kanker payudara dan kanker prostat. Asam linoleat membantu menekan estrogen pada wanita setelah menopause untuk mencegah kanker payudara sementara Beta-Glucans membantu mencegah kanker prostat. Selenium paling membantu dalam menekan sel-sel kanker ini.
11. Diet Sempurna Untuk Penderita Diabetes:
Jamur tidak mengandung lemak, rendah karbohidrat, tinggi protein, enzim, vitamin, mineral, dan serat. Jadi, ini adalah diet yang ideal untuk penderita diabetes. Enzim alami di dalamnya membantu memecah gula dan pati. Mereka juga meningkatkan fungsi kelenjar endokrin. Selain itu, antibiotik alami dalam jamur membantu penderita diabetes dari mudah rawan infeksi.
12. Membantu Membangun Kekebalan:
Kombinasi vitamin A, B, dan C pada jamur membantu membangun sistem kekebalan tubuh yang baik. Antibiotik kuat yang ada di dalamnya membantu melawan infeksi. Antioksidan, Ergothioneine melindungi dari radikal bebas.
13. Membantu Menurunkan Berat Badan:
Semua orang tahu bahwa untuk menghilangkan lemak dan kolesterol, Anda perlu membakar lemak ekstra yang idealnya digunakan untuk mencerna protein dalam tubuh Anda. Saat berdiet, selalu begitu