Daftar Isi:
Seperti namanya, jus labu adalah jus yang diekstrak dari labu mentah. Jus ini mendapatkan popularitas luar biasa di kalangan anak-anak ketika ditampilkan sebagai bagian dari dunia penyihir dalam serial Harry Potter. Jus labu memiliki beberapa manfaat kesehatan karena dapat digunakan sebagai pengganti minuman berkarbonasi yang sehat. Apalagi labu kuning memiliki kandungan vitamin D yang tinggi serta mineral seperti tembaga, besi dan fosfor. Membuat jus merupakan cara yang cocok untuk mendapatkan manfaat nutrisi labu kuning tersebut. Jus ini sangat dihormati oleh para vegetarian karena rasanya yang enak dan kegunaannya yang beragam. Selain dikonsumsi, ini juga digunakan sebagai bahan aktif dalam banyak manisan dan sediaan farmasi.
Bagaimana cara membuat Jus Labu?
Jus labu adalah jus yang sangat serbaguna yang digunakan dalam beberapa resep selain untuk dikonsumsi dalam bentuk mentah. Cara pembuatan jus labu ini cukup sederhana. Sebelum melanjutkan membuat jus labu, pastikan labu manis yang cocok untuk dimakan atau dibuat pai. Ukuran labu ini relatif lebih kecil. Labu juga harus memiliki warna yang konsisten.
- Cuci bagian luar labu dengan benar dan kupas kulit luar labu yang keras.
- Buang biji labu kuning dan potong kecil-kecil.
- Letakkan labu di dalam juicer dan ekstrak sarinya.
- Maniskan jus dengan menambahkan gula yang diinginkan. Sebagai alternatif, Anda bisa menggunakan madu atau jus apel jika terjadi obesitas.
- Anda dapat meningkatkan rasa jus dengan menambahkan bumbu seperti pala bubuk, kayu manis atau jahe atau bahkan jus lemon. Tetapi ini harus ditambahkan dalam jumlah sedang agar tidak mengganggu rasa alami minuman tersebut.
- Jus labu dapat disajikan di atas es untuk meningkatkan efek pendinginan dan penyegarannya.
Jus Labu untuk Kesehatan
Manfaat jus labu sangat banyak. Sama seperti sayuran itu sendiri, jus labu juga mengandung vitamin B1, B2, B6, C, E dan beta karoten; mineral seperti kalium, fosfor, kalsium, magnesium, besi, sukrosa, dan bahan organik. Ini juga mengandung karbohidrat dan garam dan protein penting tertentu. Setengah cangkir jus labu