Kacang tunggak atau black-eyed pea (Phaseolus Aureus) adalah jenis kacang tertentu yang memiliki struktur agak lonjong dengan mata hitam di atasnya. Bisa dari berbagai spesies seperti merah, putih krem, hitam, coklat, dan sebagainya. Meskipun sangat populer karena rasa dan rasanya yang enak, nilai gizi sayuran ini juga tidak boleh diabaikan. Tapi, apa saja manfaat luar biasa dari kacang tunggak? Baca terus!

Ini mengandung hampir semua vitamin dan mineral esensial termasuk vitamin A, B1, B2, B3, B5, B6, C, asam folat, zat besi, kalium, magnesium, kalsium, selenium, natrium, seng, tembaga, fosfor, dll., ia memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang penting. Selain itu, kacang tunggak juga bermanfaat untuk kulit dan rambut kita. Black eyed peas atau cow peas juga dikenal sebagai 'Lobia' atau 'Chawli' dalam bahasa Hindi, Bobbarlu atau Alasandalu dalam bahasa Telugu 'Karamani' dalam bahasa Tamil, Chavli di Marathi dan Alasande di Kannada. Jelajahi keuntungan kacang kecil namun kuat ini di bagian berikut:

Manfaat kesehatan dari kacang tunggak:

Lihat di sini beberapa manfaat kacang tunggak terbaik untuk kesehatan Anda.

1. Menjaga Tingkat Kolesterol Standar

Kacang tunggak dapat menjaga tingkat kolesterol kita sangat rendah. Ini adalah sumber serat makanan dan protein larut yang sangat baik, yang memainkan peran penting dalam menurunkan jumlah kolesterol jahat yang ada dalam plasma darah kita. Mereka juga mengandung senyawa steroid yang disebut fitosterol. Ini sangat efektif dalam menjaga kadar kolesterol standar dalam tubuh kita.

2. Mengontrol Kolesterol Darah

Indeks glikemik kacang tunggak juga cukup rendah dibandingkan banyak makanan lainnya. Sejumlah penelitian telah membuktikan bahwa diet indeks glikemik rendah sangat bermanfaat untuk profil lipid darah kita. Oleh karena itu, ini adalah cara lain kacang dapat mengontrol kolesterol darah kita.

3. Menghapus Radikal Bebas

Kacang tunggak, terutama yang berwarna putih krem, coklat muda, hitam dan merah, sarat dengan zat antioksidan - vitamin A dan vitamin C.Oleh karena itu, konsumsi kacang ini dapat membantu kita membuang radikal bebas yang merugikan, yang pada akhirnya dapat menghentikan pertumbuhan. sel kanker.

4. Mengatur Kadar Gula Darah

Karena tinggi serat larut, kacang sapi berfungsi sebagai solusi yang bagus untuk kondisi diabetes. Itu dapat mengatur kadar gula darah kita dan membantu kita menjauh dari diabetes mellitus.

5. Mengobati Penyakit Kardiovaskular

Metabolit flavonoid sekunder yang ada dalam kacang polong juga sangat efektif dalam mengobati berbagai masalah kardiovaskular. Dengan memasukkan sayuran ke dalam makanan rutin Anda, Anda dapat dengan mudah mengurangi risiko terkena beberapa penyakit jantung.

6. Kandungan Lignin Menghindari Penyakit Fatal

Komponen bagus lainnya yang ditemukan pada kacang tunggak adalah lignin. Ini pada dasarnya adalah sekelompok fitoestrogen yang mencegah sejumlah penyakit mematikan seperti kanker (beberapa jenis tertentu), stroke, hipertensi, osteoporosis, dll.

7. Mengobati Masalah Perut dan Pankreas

Sangat sedikit makanan yang mampu mengatasi masalah limpa, lambung, dan pankreas seperti kacang tunggak. Mereka dapat membentuk organ-organ ini dengan baik dan memfasilitasi fungsinya. Selain itu, kacang ini bisa menenangkan kerja usus di tubuh Anda.

8. Menyembuhkan Kondisi Terkait Buang Air Kecil & Usus

Kacang tunggak berguna untuk menghilangkan masalah buang air kecil, seperti rasa tidak nyaman atau halangan. Keputihan atau keputihan yang tidak normal juga bisa disembuhkan dengan mengonsumsi kacang tunggak secara rutin.

9. Baik untuk Menurunkan Berat Badan

Kacang polong rendah lemak dan rendah kalori, yang sangat bermanfaat untuk menurunkan berat badan. Kandungan natrium pada sayuran juga sangat rendah. Selain itu, kacang tunggak benar-benar bebas kolesterol. Semua ini menjadikan item tersebut pilihan bergizi yang bagus bagi orang-orang yang kelebihan berat badan untuk mengurangi kelebihan berat badan dan menurunkan berat badan.

Manfaat kacang tunggak untuk kulit

10. Penundaan Tanda-tanda Penuaan

Seperti yang disebutkan sebelumnya, kacang tunggak kaya akan antioksidan. Mereka mengandung vitamin A dan vitamin C, yang merupakan dua elemen paling bermanfaat bagi kulit kita. Keduanya dapat mencegah sel kulit kita rusak akibat radikal bebas. Mereka dapat memperbaiki dan meremajakan kulit kita. Sifat anti oksidatif kacang tunggak juga menghilangkan berbagai gejala penuaan seperti keriput, flek, dll. Hasilnya, kulit menjadi halus, sehat dan bercahaya.

11. Menjaga Kesehatan Kulit

Kandungan protein yang tinggi pada kacang tunggak juga sangat baik untuk kulit kita. Ini mempercepat proses perbaikan kulit dan membantu menjaganya tetap sehat.

Manfaat kacang tunggak untuk rambut

Simak manfaat kacang tunggak untuk kesehatan rambut Anda.

12. Menawarkan Kesehatan & Kilau untuk Rambut

Menjadi sumber antioksidan yang sangat baik, kacang tunggak juga cukup efektif untuk rambut kita. Dari menjaga kesehatan rambut kita hingga membuatnya berkilau, kacang kecil ini dapat melakukan hampir semua hal.

13. Mengatasi Rambut Rontok

Kacang tunggak bekerja sebagai solusi yang bagus untuk rambut rontok. Jika Anda mengalami masalah kerontokan rambut yang sering terjadi, meningkatkan asupan kacang tunggak dapat membantu Anda melawannya secara signifikan.

14. Meningkatkan Pertumbuhan Rambut

Dengan bantuan kacang tunggak, Anda juga dapat memfasilitasi sebagian besar pertumbuhan rambut Anda. Sayuran mengandung protein tinggi, yang merupakan salah satu komponen terpenting rambut kita. Jadi, konsumsi secara teratur dapat meningkatkan jumlah protein dalam tubuh kita dan membantu rambut kita tumbuh lebih cepat.

Jika informasi mengenai manfaat kacang tunggak ini bermanfaat buat anda, tinggalkan saja komentar kami disini.