Daftar Isi:
- Manfaat Kesehatan Jeruk Mandarin
- 1. Kanker:
- 2. Vitamin C:
- 3. Masalah Kolesterol:
- 4. Tekanan Darah:
- 5. Penurunan Berat Badan:
- 6. Sistem Kekebalan Tubuh yang Sehat:
- 7. Kesehatan Kulit:
- Manfaat Kulit Jeruk Mandarin
- 8. Antioksidan:
- 9. Kulit Bercahaya:
- 10. Warna Kulit yang Lebih Baik:
- 11. Melawan Keriput:
- 12. Menyembuhkan Luka:
- Manfaat Rambut Jeruk Mandarin
- 13. Antioksidan:
- 14. Bersinar Dan Melambung:
- Bagaimana Cara Memilih?
- Bagaimana Cara Menyimpan?
- Tips Dan Resep Makan?
- Makanan Penutup Sehat Jeruk Mandarin:
- Salad buah jeruk mandarin:
- Kebab marshmallow mandarin:
- Fakta Nutrisi Jeruk Mandarin
Jeruk mandarin adalah buah dari semak cemara asli Asia yang termasuk dalam keluarga Rutaceae dan diperkirakan berasal dari hutan Cina. Jeruk mandarin menyerupai bentuk jeruk pada umumnya tetapi ukurannya lebih kecil dan memiliki kulit yang tipis. Clementine, Tangor dan Satsuma, Owari adalah beberapa jeruk mandarin yang paling umum tersedia. Jeruk mandarin dengan kulit oranye merah adalah mandarin yang paling umum ditemukan dan dikenal sebagai jeruk keprok.
Mandarin dipanen sebagian besar selama musim dingin dan jeruk mandarin kalengan tersedia sepanjang tahun. Jeruk mandarin digunakan dalam salad dan bisa dimakan mentah juga. Buahnya manis dan berair dan memberi rasa pada permen, permen karet, dan es krim. Kulit mandarin mengandung minyak esensial yang digunakan dalam industri parfum dan sediaan perawatan kulit.
Manfaat Kesehatan Jeruk Mandarin
Jeruk mandarin lebih dari sekedar memberikan rasa yang enak. Ada sejumlah manfaat kesehatan jeruk mandarin seperti mencegah kanker dan penambahan berat badan.
1. Kanker:
Penelitian telah mengungkapkan bahwa jeruk mandarin dapat menurunkan risiko terkena kanker hati. Karotenoid yang ada pada jeruk mandarin karena vitamin A yang tinggi telah terbukti mengurangi risiko kanker hati. Jus mandarin yang diberikan kepada pasien hepatitis C gagal mengembangkan kanker hati karena kandungan beta cryptoxanthin yang tinggi. Mandarin memiliki kandungan limonene yang tinggi yang memiliki efek anti kanker dan juga membantu mencegah kanker payudara.
2. Vitamin C:
Jeruk mandarin mengandung vitamin C tingkat tinggi yang memberikan sejumlah manfaat kesehatan. Vitamin C membantu melawan sejumlah molekul tidak stabil dalam tubuh kita yang dikenal sebagai radikal bebas melalui sifat antioksidannya. Kita semua menyadari fakta bahwa radikal bebas dalam tubuh dapat menyebabkan penyakit menular dan kanker. Antioksidan yang ada dalam jeruk mandarin melucuti radikal bebas dan mencegah kerusakan sel.
3. Masalah Kolesterol:
Jeruk mandarin menghasilkan synephrine yang membatasi produksi kolesterol dalam tubuh. Antioksidan yang ada dalam bahasa Mandarin membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik. Jeruk mandarin memerangi radikal bebas yang mengoksidasi kolesterol yang membuat kolesterol menempel di dinding arteri. Selanjutnya mereka mengandung serat larut dan tidak larut seperti hemiselulosa dan pektin yang mencegah penyerapan kolesterol di usus.
4. Tekanan Darah:
Jeruk mandarin juga membantu menurunkan tekanan darah. Mereka terdiri dari nutrisi dan mineral seperti kalium yang menurunkan tekanan darah. Jeruk mandarin menjaga aliran darah mengalir lancar melalui arteri yang menjaga tekanan darah tetap normal.
5. Penurunan Berat Badan:
Jeruk mandarin adalah sumber serat yang substansial. Makanan kaya serat menjaga perut tetap kenyang untuk jangka waktu yang lebih lama dan mengurangi keinginan atau kebutuhan untuk makan lebih banyak, membantu penurunan berat badan. Dokter telah menemukan bahwa makan jeruk mandarin bermanfaat untuk menurunkan insulin, jadi alih-alih menyimpan gula dan mengubahnya menjadi lemak, jeruk mandarin menggunakannya sebagai bahan bakar yang menyebabkan penurunan berat badan.
6. Sistem Kekebalan Tubuh yang Sehat:
Vitamin C dalam bahasa Mandarin berperan penting dalam mencegah flu dan sangat penting untuk berfungsinya sistem kekebalan yang sehat. Jeruk mandarin memiliki sifat anti-mikroba yang mencegah luka terkena septik dan dari infeksi virus, jamur, dan bakteri. Jeruk mandarin mencegah kejang pada pencernaan dan sistem saraf sehingga mencegah kram dan muntah. Mandarin adalah pembersih darah alami yang membantu membuang racun dan zat yang tidak diinginkan dari tubuh.
7. Kesehatan Kulit:
Vitamin C yang ada dalam bahasa Mandarin sangat baik untuk kulit baik bila dikonsumsi secara internal maupun dioleskan pada kulit. Asupan jus mandarin secara teratur membuat kulit bersinar dan meningkatkan warna kulit secara signifikan. Antioksidan yang ada dalam bahasa Mandarin melindungi kulit dari sinar UVA yang keras dan membantu kulit melawan kerusakan yang disebabkan oleh matahari dan radikal bebas. Ini juga mengurangi tanda penuaan seperti keriput, garis halus dan noda.
Manfaat Kulit Jeruk Mandarin
Ini adalah fakta yang terkenal bahwa buah jeruk bagus untuk kulit dan mandarin juga demikian.
8. Antioksidan:
Mandarin dikemas dengan antioksidan. Ini dapat menyediakan 80% dari total kebutuhan vitamin C harian Anda. Mereka membantu menetralkan efek racun berbahaya dari radikal bebas. Ini membuat kulit Anda terlihat lebih muda dan sehat.
9. Kulit Bercahaya:
Jeruk mandarin mengandung banyak serat makanan. Ini membuatnya mudah untuk membersihkan sistem. Ini mengeluarkan semua racun berbahaya dari tubuh seseorang. Ini memberikan kilau yang sehat dan alami pada wajah Anda.
10. Warna Kulit yang Lebih Baik:
Jeruk mandarin adalah sumber vitamin C dan E. Keduanya penting untuk kulit yang tampak sehat. Asupan mandarin secara teratur sangat memperbaiki corak. Ini juga memberi Anda kulit yang sempurna dan bebas noda.
11. Melawan Keriput:
Jeruk mandarin populer untuk melawan tanda-tanda penuaan seperti kerutan dan garis halus. Mereka bisa dikonsumsi mentah atau sebagai jus, dan bisa dioleskan juga.
12. Menyembuhkan Luka:
Minyak mandarin (diekstrak dari mandarin) bermanfaat dalam menumbuhkan sel dan jaringan baru. Ini membantu dalam penyembuhan luka lebih cepat.
Manfaat Rambut Jeruk Mandarin
13. Antioksidan:
Sifat antioksidan mandarin membantu melawan polusi. Karenanya mereka melindungi rambut Anda dengan mengondisikannya.
14. Bersinar Dan Melambung:
Anda dapat mengoleskan jus mandarin ke rambut Anda secara topikal dan membilasnya sampai bersih setelahnya. Kilau dan pantulan instan akan terlihat di rambut Anda. Pastikan Anda mengoleskan jus mandarin hanya setelah menambahkannya ke minyak rambut Anda.
Bagaimana Cara Memilih?
- Selalu cari buah yang tidak bercacat. Ini bagus dalam kualitas.
- Cari buah mengkilap saat memilih.
- Timbang buah dengan tangan Anda. Selalu pilih yang lebih berat.
- Jeruk mandarin yang berat berarti lebih banyak jus.
- Jangan pernah memilih yang lembut.
- Hati-hati terhadap buah busuk dan yang dipotong. Jauhi mereka apapun situasinya.
Bagaimana Cara Menyimpan?
- Buahnya bisa disimpan sekitar satu minggu.
- Jangan pernah mencuci jeruk mandarin sebelum disimpan.
- Jika basah dapat mendorong tumbuhnya jamur dan merusak buah.
- Jika tidak dikonsumsi dalam waktu seminggu, Anda bisa mendinginkannya selama beberapa hari lagi. Pendinginan dapat memperpanjang umurnya hingga 2 minggu.
Tips Dan Resep Makan?
Jeruk mandarin terkenal karena jumlah kalori yang rendah dan kandungan nutrisi penting, mineral, dan vitamin yang tinggi. Disarankan untuk makan setidaknya 1-2 jeruk mandarin setiap hari. Tambahkan ke salad buah Anda. Ini akan memberi salad Anda dorongan protein yang sangat dibutuhkan. Itu juga bisa menambah aroma dan rasa yang menyegarkan ke hidangan panggang manis Anda.
Makanan Penutup Sehat Jeruk Mandarin:
- 1 kotak gelatin bebas gula
- 1 cangkir air mendidih
- ½ gelas air dingin
- 1 cangkir jeruk mandarin yang sudah dikeringkan
- 1 cangkir krim kocok ringan
- 1 cangkir yogurt rendah lemak
- 1 cangkir nanas tumbuk dalam bentuk jus
- Di piring, tambahkan gelatin dan air mendidih dan aduk terus sampai gelatin benar-benar larut.
- Sekarang tambahkan air dingin dan nanas bersama dengan jus mandarin.
- Biarkan dingin di lemari es sampai benar-benar mengeras.
- Sekarang gabungkan juga krim kocok ringan dan yogurt.
- Lipat dengan baik ke dalam campuran gelatin.
- Biarkan dingin setidaknya selama 3-4 jam.
- Setelah matang, potong kotak dan sajikan.
Salad buah jeruk mandarin:
- 1 kaleng jeruk mandarin tiriskan
- 1 kaleng potongan nanas
- 1 botol ceri maraschino
- 1 cangkir marshmallow
- 1 cangkir kelapa parut
- 1 cangkir krim asam
- Tiriskan semua jeruk mandarin kalengan, potongan nanas, dan ceri.
- Jangan buang sarinya.
- Anda dapat menyimpannya untuk digunakan nanti.
- Sekarang gabungkan buah-buahan ini dengan kelapa parut dan marshmallow.
- Aduk rata dan aduk.
- Tuangkan krim asam dan lipat.
- Sekarang biarkan dingin di lemari es selama beberapa jam dan nikmati salad dingin ini.
- Anda bisa menaburkan sedikit gula untuk menambah rasa manis.
- Anda juga bisa menambahkan buah-buahan lain seperti anggur tanpa biji.
- Salad buah yang nikmat ini bisa dinikmati kapan saja, terutama saat musim panas.
Jeruk mandarin bebas lemak, bebas natrium, bebas kolesterol dan juga bebas lemak jenuh. Jadi makanlah jeruk mandarin sebanyak yang Anda inginkan dalam sehari.
Kebab marshmallow mandarin:
- Beberapa jeruk mandarin yang sudah dikupas benang
- Buah kiwi yang sudah dikupas
- marsmalow
- Haluskan stroberi
- Madu
- Yoghurt stroberi (opsional)
- Ambil tusuk sate bambu dan masukkan jeruk mandarin, kiwi, dan marshmallow.
- Sekarang tuangkan pure strawberry dan madu ke atas stik dan sajikan.
- Jika Anda menyukai tekstur yang sedikit creamy, Anda bisa menambahkan strawberry yogurt di atasnya.
- Ini adalah camilan yang sangat sehat dan populer di kalangan anak-anak.
Semoga Anda menikmati membaca artikel ini. Beri tahu kami bagaimana Anda menggunakan mandarin dalam ide makanan Anda.
Fakta Nutrisi Jeruk Mandarin
Simak secara detail nilai gizi jeruk mandarin.
Prinsip | Nilai Gizi | Persentase RDA |
Energi | 53 Kkal | 2,5% |
Karbohidrat | 13,34 g | 10% |
Protein | 0.81 g | 1,5% |
Lemak total | 0,31 g | 1% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Serat makanan | 1,8 g | 5% |
Vitamin | ||
Folat | 16 µg | 4% |
Niacin | 0,376 mg | 2,5% |
Asam pantotenat | 0,216 mg | 4% |
Piridoksin | 0,078 mg | 6% |
Riboflavin | 0,036 mg | 3% |
Thiamin | 0,058 mg | 5% |
Vitamin C | 26,7 mg | 44% |
Vitamin A | 681 IU | 23% |
Vitamin E. | 0,20 mg | 1% |
Vitamin K. | 0 µg | 0% |
Elektrolit | ||
Sodium | 2 mg | <0,5% |
Kalium | 166 mg | 3,5% |
Mineral | ||
Kalsium | 37 mg | 4% |
Tembaga | 42 µg | 4,5% |
Besi | 0,15 mg | 2% |
Magnesium | 12 mg | 3% |
Mangan | 0,039 mg | 1,5% |
Seng | 0,07 mg | <1% |
Nutrisi nabati | ||
Karoten-β | 155 µg | - |
Karoten-α | 101 µg | - |
Crypto-xanthin-β | 407 µg | - |
Lutein-zeaxanthin | 138 µg | - |
Likopen | 0 µg | - |