Daftar Isi:
- Manfaat Cherimoya:
- 1. Meningkatkan Imunitas
- 2. Sifat Anti-inflamasi
- 3. Manfaat Kardiovaskular
- 4. Mencegah Kanker
- 5. Kesehatan Otak
Buah cherimoya, juga dikenal sebagai chirimoya atau srikaya adalah buah dari spesies Annona cherimola yang berasal dari Amerika Selatan dan Tengah. Buah ini juga dikenal sebagai 'pohon es krim' karena konsistensinya yang lembut dan perpaduan rasa pisang, mangga, stroberi, kelapa, pepaya, dan nanas. Jadi, biasanya digunakan dalam smoothie dan es krim, ditambahkan ke salad buah atau bahkan digunakan sebagai mousse atau isian pai.
Buah yang berair, lezat dan lembut ini menyerupai apel custard dengan kulit luarnya yang berwarna hijau terdiri dari sisik yang tumpang tindih dan daging custardy dengan beberapa biji hitam. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa itu jauh lebih halus di luar, memiliki biji yang relatif lebih sedikit dan lebih banyak daging dan rasanya agak lebih manis. Faktanya, ini adalah varietas apel custard. Daging bagian dalam buah ini mulai berubah kecokelatan saat matang sehingga tidak dapat disimpan lama karena gula dalam daging akan mulai berfermentasi. Biji dan kulitnya tidak bisa dimakan karena sangat beracun. Buah ini menemukan tempatnya di antara buah-buahan tersehat dengan nutrisi tinggi, terutama vitamin C dan antioksidan.
Manfaat Cherimoya:
Cherimoya merupakan sumber yang sangat baik dari vitamin C menyediakan sekitar 1/5 th dari nilai harian yang direkomendasikan. Selain itu, ini adalah sumber yang sangat baik untuk karbohidrat, kalium, serat, beberapa vitamin dan mineral esensial selain bebas kolesterol dan lemak jenuh dan rendah natrium. Dengan demikian, ini menawarkan beberapa manfaat kesehatan.
1. Meningkatkan Imunitas
Cherimoya kaya akan vitamin C yang berperan penting dalam meningkatkan fungsi sistem kekebalan tubuh. Nutrisi ini adalah antioksidan alami yang kuat yang membantu tubuh mengembangkan ketahanan terhadap agen infeksi dan menghilangkan radikal bebas berbahaya dari tubuh. Dengan demikian, ini memberikan kekebalan terhadap penyakit umum seperti pilek dan flu serta mencegah infeksi.
2. Sifat Anti-inflamasi
Cherimoya memiliki kandungan vitamin C yang tinggi, antioksidan kuat yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas inflamasi.
3. Manfaat Kardiovaskular
Rasio natrium dan kalium yang seimbang dalam cherimoya membantu pengaturan tingkat tekanan darah dan detak jantung. Apalagi konsumsi cherimoya terbukti dapat menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dalam darah. Karenanya, ini meningkatkan aliran darah ke jantung, memberikan perlindungan terhadap serangan jantung, stroke, dan hipertensi.
4. Mencegah Kanker
Kandungan antioksidan yang kaya dalam cherimoya memberi buah ini manfaat anti kanker. Sel kanker terbentuk karena radikal bebas yang dihasilkan oleh stres oksidatif. Antioksidan ini menetralkan efek radikal bebas. Selain itu, cherimoya mengandung sejumlah besar serat makanan yang mencegah penyerapan kolesterol di usus dan mencegah selaput lendir usus besar dari paparan zat beracun, sehingga mengurangi risiko kanker usus besar dan hati. Ini juga memberikan perlindungan terhadap kanker payudara.
5. Kesehatan Otak
Buah cherimoya merupakan sumber vitamin B yang baik, terutama vitamin B6 (pyridoxine) yang mengontrol kadar kimia saraf GABA di otak Anda. Tingkat GABA yang memadai menenangkan penyakit lekas marah, depresi dan sakit kepala. Vitamin B6 juga melindungi dari penyakit Parkinson serta mengurangi stres dan ketegangan. Dalam 100 gram buah cherimoya mengandung sekitar 0,527 mg atau 20% harian