10 Manfaat nasi matta yang luar biasa yang wajib Anda ketahui

Apakah nasi hanya menurut Anda karena kelebihan karbohidrat tidak sehat? Apakah Anda lelah harus mencari makanan dan pengganti baru yang eksotis untuk menjaga pola makan Anda? Jangan khawatir lagi! Pedesaan dan penuh dengan nutrisi, kami telah mempersempit jenis beras tersehat untuk Anda. Yang sedang kita bicarakan adalah nasi matta! Berikut kami bahas tentang manfaat nasi matta secara detail.

Ingin tahu lebih banyak? Lanjutkan dan baca terus!

Matta Rice - Penjelasan Singkat:

Beras Matta, juga dikenal sebagai beras Rosematta, beras Palakkadan Matta, beras Merah Kerala atau beras Parboiled Merah, bersumber secara lokal dari wilayah Palakkad di Kerala, India. Digunakan dalam berbagai macam makanan, nasi matta bisa dijadikan nasi putih, atau digunakan untuk membuat idlis, appam dan jajanan seperti murukku dan kondattam.

Tumbuh di tanah kapas hitam lebat di beberapa bagian Kerala dan Karnataka, butiran beras merah kekuningan ini memiliki rasa dan rasa yang unik. Tidak hanya itu, ia memiliki rasa tanah yang halus yang membuatnya menjadi pendamping yang bagus untuk domba, daging sapi, dan daging buruan lainnya. Terlebih lagi, kami memberikan sepuluh manfaat kesehatan untuk benar-benar meyakinkan Anda untuk memasukkan nasi matta dalam makanan Anda berikutnya!

Manfaat Beras Matta Teratas

Simak di sini beberapa manfaat kesehatan nasi matta terbaik.

1. Kaya Nutrisi

Selain rasanya yang unik, kulit buah merah varietas beras ini memiliki kandungan nutrisi yang tinggi. Pericarp adalah lapisan luar yang sehat dari butiran beras. Lebih sering daripada tidak, varietas beras yang dipoles cenderung kehilangan lapisan berharga ini saat digiling agar tampak berkilau dan bersih. Nasi matta atau beras merah Kerala, bagaimanapun, mempertahankan lapisan luar ini untuk semua kebaikan alaminya. Dengan peningkatan jumlah mineral, vitamin, serat, dan banyak lagi, beras Matta menjadi emas dengan kontribusinya pada pola makan yang lebih sehat.

2. Bukan Hanya Karbohidrat

Merebus setengah nasi ini lebih membantu dalam mempertahankan nutrisinya, jadi Anda bisa tenang mengetahui bahwa makanan terakhir Anda tidak hanya penuh dengan karbohidrat. Pilih untuk mengambil varian beras Matta yang belum diolesi, agar Anda tidak melewatkan manfaat luar biasa yang tersembunyi di lapisan luar bulir beras ini.

3. Sumber Magnesium Terbaik

Nasi matta juga merupakan sumber magnesium yang bagus. Magnesium adalah mineral makro penting yang dibutuhkan setiap hari untuk kesehatan yang baik. Ini digunakan dalam beberapa reaksi enzimatik dalam tubuh Anda, dan kekurangannya dapat menyebabkan berbagai kondisi kesehatan.

Setengah cangkir nasi Matta mengandung hampir 42 g magnesium (1). Dari membantu transmisi sinyal saraf hingga mencegah penyakit jantung dan osteoporosis, Magnesium adalah komponen penting untuk tetap sehat!

4. Mengurangi Risiko Penyakit Tertentu

Mengkonsumsi biji-bijian beras Matta secara signifikan dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan kanker tertentu. Karena kandungan lemak, lemak jenuh dan kolesterol yang lebih rendah, nasi matta ramah jantung, menjaga pembuluh darah penting tersebut bersih dari penyumbatan dan gumpalan.

5. Menurunkan Resiko Diabetes

Salah satu manfaat nasi matta terbaik termasuk mengobati Diabetes Tipe 2 secara efektif. Diabetes mellitus tipe 2 adalah salah satu penyakit kronis yang paling umum saat ini, mempengaruhi populasi yang luas di seluruh dunia, termasuk anak-anak (2). Diabetes Tipe 2 yang tidak terkontrol dapat menyebabkan morbiditas yang melemahkan di hampir setiap sistem organ tubuh, mempengaruhi dan merusak kualitas hidup.

Beras matta utuh terbukti dapat mengurangi risiko dan timbulnya penyakit yang ditakuti konsumen ini. Karena kandungan magnesium dan kalsiumnya yang tinggi, terutama pada pericarpnya, nasi matta melindungi dari pengembangan resistensi insulin, dan meningkatkan pengambilan glukosa yang optimal, memastikan Anda tetap sehat dan bebas dari penyakit.

6. Memenuhi Kebutuhan Serat Harian Anda

Paling bermanfaat di tengah zaman mania fast food dan makanan olahan saat ini, nasi matta memenuhi kebutuhan serat harian Anda untuk membantu pencernaan Anda. Kaya serat, ini membuat sistem pencernaan Anda berjalan lancar. Serat membantu menambah volume dan lubrikasi pada gerakan usus Anda, apapun pola makan Anda yang biasa (3). Kaya serat, nasi matta akan membantu Anda mengolahnya! Tidak hanya itu, kandungan seratnya yang tinggi akan membuat Anda merasa kenyang meski makan lebih sedikit. Ini berarti Anda makan dengan jumlah yang tepat dari asupan kalori harian Anda. Apa yang Anda cari untuk membantu menurunkan berat badan!

7. Memperlambat Penyerapan Karbohidrat

Kandungan serat yang tinggi juga meningkatkan sifat anti-diabetesnya dengan memperlambat penyerapan karbohidrat. Ini membantu mengontrol aliran gula darah yang biasanya menyertai makanan tinggi gula rendah serat.

8. Sumber Vitamin A Dan B

Selain magnesium, nasi matta juga menambahkan vitamin dan mineral lain ke dalam makanan Anda. Kulitnya yang kaya nutrisi mengandung banyak vitamin A, dan beberapa bentuk vitamin B. Ini sangat penting untuk memelihara banyak sistem tubuh Anda dan hidup sehat.

9. Mengurangi Tekanan Darah Tinggi

Dengan kandungan serat yang tinggi dan indeks glikemik yang rendah, beras matta merah secara tidak langsung dapat membantu menurunkan tekanan darah Anda! Salah satu penyebab hipertensi adalah kecenderungan makan terlalu banyak. Nasi matta membantu Anda tetap bugar dengan memberi Anda rasa kenyang lebih awal, sehingga Anda dapat mengelola dan bahkan mengendalikan hipertensi Anda!

10. Sumber Kalsium Yang Hebat

Kandungan kalsium yang lebih tinggi pada nasi ini juga membuatnya lebih sehat dibandingkan nasi putih konvensional yang disukai banyak orang. Nasi putih ini biasanya kehilangan sebagian besar nutrisi esensial selama proses pemolesan. Kalsium sangat penting dalam segala usia dan tahap kehidupan.

Dari memainkan peran penting dalam pertumbuhan selama masa kanak-kanak hingga menjadi komponen penting dalam kesehatan dan fungsi otot, kalsium juga menjaga tulang dan gigi tetap kuat dan sehat (4). Terutama penting bagi wanita pasca-menopause, nasi matta melengkapi diet Anda dengan dosis kalsium yang baik, melindungi Anda dari penyakit yang menyakitkan dan tidak praktis seperti Osteoporosis dan tulang yang melemah.

Sekarang setelah Anda mengetahui semua manfaat nasi matta, tetap bebas stres karena mengetahui bahwa setiap makanan yang Anda buat, Anda tidak hanya dapat menikmati rasanya yang unik dan berwarna-warni, tetapi juga tetap bugar dan sehat di setiap suapan!

Bagaimana postingan tentang manfaat nasi matta ini membantu Anda? Beri tahu kami dengan memberi komentar di kotak di bawah!