Daftar Isi:
- Cuka Hitam (Kala Sirka) - Gambaran Umum
- Manfaat Kesehatan Dari Cuka Hitam
- 1. Menurunkan Kolesterol
- 2. Memberikan Energi
- 3. Mencegah Kanker
- 4. Mencegah Kelelahan
- 5. Mencegah Sakit Otot
- 6. Mendetoksifikasi Tubuh
- 7. Meningkatkan Pencernaan
- 8. Mencegah Penumpukan Plak
- 9. Meningkatkan Sirkulasi
- 10. Meredakan Nyeri Dan Mendesinfeksi
Ingin tahu cara menurunkan kolesterol dan mencegah kanker? Cuka hitam adalah jawabannya! Cuka ini adalah bumbu yang populer dalam masakan Asia, digunakan dalam sushi dan beragam hidangan lainnya.
Sampai pada poin terpenting, cuka hitam memiliki sejumlah manfaat kesehatan! Ingin tahu lebih banyak? Baca terus!
Cuka Hitam (Kala Sirka) - Gambaran Umum
Juga dikenal sebagai cuka beras merah, cuka hitam digunakan sebagai tonik dalam budaya Cina dan Jepang (1). Itu dibuat dengan memfermentasi beras, gandum, sorgum atau millet yang tidak dipoles. Cuka berfermentasi selama 1 hingga 3 tahun dan selama proses fermentasi itulah warna cuka hitam menjadi gelap, aroma dan rasanya menjadi lebih intens dan kandungan asam amino, vitamin, mineral, dan nutrisi penting lainnya meningkat.
Karena cuka hitam dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, banyak orang di China dan Jepang menjadikan minuman yang mereka konsumsi sebagai bagian dari makanan sehari-hari mereka.
Manfaat Kesehatan Dari Cuka Hitam
1. Menurunkan Kolesterol
Asam asetat dalam cuka hitam dapat membantu menurunkan kadar gula atau glukosa dalam darah Anda (2). Inilah mengapa cuka ini dapat memiliki efek pencegahan pada berbagai penyakit kardiovaskular termasuk stroke, tekanan darah tinggi, dan penyakit arteri.
2. Memberikan Energi
Cuka hitam kaya akan asam sitrat, yang berperan penting dalam proses metabolisme yang membantu pengubahan makanan menjadi energi. Banyak sistem, termasuk sistem kekebalan dan pencernaan Anda, mendapat manfaat dari peningkatan energi.
3. Mencegah Kanker
Tingkat antioksidan yang tinggi yang ditemukan dalam cuka hitam dapat membantu pencegahan beberapa jenis kanker (3). Para ahli mengatakan bahwa antioksidan ini berpotensi untuk mencegah atau bahkan menyembuhkan kerusakan yang disebabkan oleh aktivitas radikal bebas. Kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas pada tubuh berkontribusi pada perkembangan kanker. Para ahli juga mengatakan bahwa cuka hitam juga memiliki kemampuan untuk mencegah perkembangan tumor.
4. Mencegah Kelelahan
Menurut para ahli, asam amino dan nutrisi lain yang ada dalam cuka hitam membantu melawan efek penumpukan asam laktat dalam darah. Penumpukan ini bisa menyebabkan kelelahan, dan Anda bisa mencegahnya dengan menjadikan cuka hitam sebagai bagian dari menu harian Anda. Dengan cara ini, Anda juga bisa menjauhkan sifat lekas marah.
5. Mencegah Sakit Otot
Karena penumpukan asam laktat di dalam darah, Anda bisa menderita sakit otot (4). Untuk memastikan Anda menjauhkan masalah yang menyakitkan ini, Anda harus menambah asupan cuka hitam yang nikmat.
6. Mendetoksifikasi Tubuh
Cuka hitam kaya akan sejumlah nutrisi penting. Beberapa nutrisi ini membantu detoksifikasi tubuh. Cuka yang kaya ini juga menjaga tingkat pH dalam tubuh Anda tetap seimbang.
7. Meningkatkan Pencernaan
Menurut ahli kesehatan, cuka hitam membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Ini membantu dalam perbaikan pencernaan. Ketika pencernaan membaik, Anda menjauhkan sembelit dan masalah perut lainnya.
8. Mencegah Penumpukan Plak
Asam amino yang ada dalam cuka hitam diketahui secara signifikan meningkatkan kesehatan jantung. Cuka ini dapat menghambat pembentukan zat berbahaya di dalam tubuh, dan karenanya mencegah penumpukan plak di dinding pembuluh darah.
9. Meningkatkan Sirkulasi
Cuka hitam kaya dan hangat. Sifat pemanasan inilah yang dikatakan membantu aliran darah yang tepat (5). Ini juga berperan dalam memastikan bahwa sirkulasi darah berlangsung normal di tubuh Anda.
10. Meredakan Nyeri Dan Mendesinfeksi
Cuka hitam sering digunakan secara topikal karena dapat mendisinfeksi luka, gigitan serangga, dll. Cuka juga digunakan untuk menyembuhkan patah tulang dan meredakan nyeri yang disebabkan oleh keseleo. Cuka hitam juga digunakan sebagai obat alami untuk penyakit kaki atlet.
Cuka hitam merupakan tambahan yang bagus untuk diet harian Anda. Anda mendapatkan berbagai manfaat kesehatan dari cuka ini yang tidak dapat ditawarkan oleh banyak jenis cuka lainnya. Gunakan untuk merebus daging dan sayuran dan sebagai bagian dari saus celup, atau sebagai tonik, dan dapatkan semua kebaikan yang ditawarkannya.
Bagaimana Anda menemukan posting ini? Beri tahu kami dengan memberi komentar di kotak di bawah!